普洱茶分为,普洱茶怎么分类

普洱茶的分类及名称?

1、以茶种分类可分为阿萨姆种（普洱茶种）、非阿萨姆种（非普洱茶种）。以茶树进化类型分类：野生型、栽培型、过渡型。以茶树种植管理方式分类：野生茶、茶园茶（野放茶、台地茶）。以市场自然分类：古树茶、野放茶、台地茶。

2、普洱茶分为普洱茶生茶及普洱茶熟茶两种类型。普洱茶生茶 以符合产地环境条件的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、解块、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶，具有外形色泽墨绿、内质香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿的品质特征。

3、按茶树品种划分：乔木茶：采用树干高大、叶片厚实、汁液饱满的乔木型茶树制作的普洱茶。也称为：大叶种普洱茶。灌木茶：采用人工种植的 “茶园茶” 制作的普洱茶。呈灌木状是为了方便于采摘。按茶树来源划分：古树茶：野生的、自然长成的、非人工种植的、一般都有百年以上树龄的、茶树制作的普洱茶。

4、散茶： 普洱茶仍旧保持茶叶原本的零散的叶形，没有被紧压成特殊的形状，称为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱者观察叶片的外形、色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。 紧压茶： 普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状的，称为紧压茶。

5、按制法分类 生茶：普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。

普洱茶的分类

1、普洱茶的一般形状（10张）千两茶：压制成大小不等的紧压条型，每条茶条重量都比较重（zui小的条茶都有100斤左右），故名：千两茶 散茶：制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶为散茶，分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。

2、乔木茶：传统意义上的普洱茶采乔木树叶做茶菁，叶片较大，称为大叶茶。灌木茶：随着普洱茶需求量的提高，茶人移植茶树，制作茶园茶。近年栽培的台地茶（茶园茶），为了便于采摘，多培植成灌木种，即通常看到的矮茶树种，称为小叶茶。灌木茶叶片单薄，养分少。

3、以茶种分类可分为阿萨姆种（普洱茶种）、非阿萨姆种（非普洱茶种）。以茶树进化类型分类：野生型、栽培型、过渡型。以茶树种植管理方式分类：野生茶、茶园茶（野放茶、台地茶）。以市场自然分类：古树茶、野放茶、台地茶。

4、也有茶人按照质量、价格等标准，把普洱茶分为高、中、低三个档次。即：高级茶品有金瓜贡茶、印级茶、极品饼（砖）茶、宫廷级茶品、礼茶等；中端茶品有7432青饼、三级砖茶和沱茶、7576熟茶等；低端茶品有六到十级的散茶。

5、普洱茶是中国茶类中比较特殊的一种，根据不同的标准会有不同的分类方法。一般来说，以下茶叶属于普洱茶的范畴： 生普洱茶：生普洱是指新鲜的茶叶经过加工后，以散茶或饼茶的形式贮存并经过时间长久的自然陈放，逐步发生微生物发酵变化所得到的茶叶。

普洱茶分几种

1、生普洱：生普洱是指新鲜的茶叶经过加工而成，具有鲜绿色、清香浓郁的特点。生普洱制作工艺复杂，需要经过杀青、晾凉、揉捻等一系列工序，制成后通常需要贮藏一段时间，让茶叶充分发酵成熟。 熟普洱：熟普洱是指经过微生物发酵后的茶叶，色泽深褐，味道浓厚，陈年越久质量越好。

2、普洱茶品种有九种：饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、香菇紧茶、柱茶、七子饼茶、小金沱、老茶头，饼茶为扁平圆盘状，沱茶为秤砣形状，砖茶呈砖头形状，金瓜贡茶呈半南瓜形，柱茶为成长柱状的普洱茶，七子饼茶为圆形的茶饼七饼包装成一提，小金沱为圆形的沱茶，老茶头为自然卷曲或纠结成块。

3、普洱茶的种类有以下这些：以茶种分类可分为阿萨姆种（普洱茶种）、非阿萨姆种（非普洱茶种）。以茶树进化类型分类：野生型、栽培型、过渡型。以茶树种植管理方式分类：野生茶、茶园茶（野放茶、台地茶）。以市场自然分类：古树茶、野放茶、台地茶。

普洱生茶的分类

1、按产地分类 云南大叶种普洱茶 普洱生茶主要产于云南省，其中大叶种普洱茶是其主要品种。这种茶叶具有独特的香气和口感，是普洱茶中的佼佼者。按制作工艺分类 手工普洱生茶 手工制作的普洱生茶，制作过程精细，保留了茶叶的原始风味。这种茶叶外形条索紧结，色泽鲜绿，香气浓郁。

2、熟茶：普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。

3、金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。

4、按制法分类 生茶：普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。

5、普洱茶分为普洱茶生茶及普洱茶熟茶两种类型。普洱茶生茶 以符合产地环境条件的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、解块、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶，具有外形色泽墨绿、内质香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿的品质特征。

普洱茶知识和方法

1、普洱茶的制作主要分为摘采、晾凉、揉捻、杀青、发酵、烘干等过程。发酵是普洱茶制作中的关键步骤，发酵的时间、温度和湿度等都会影响普洱茶的质量。 普洱茶的保存方法 普洱茶需要存放在通风、干燥的地方，并避免阳光直射。生茶可以放置在常温下陈放，熟茶需要放在阴凉干燥处储存。

2、醇化方法：醇化是普洱茶的一种特有的加工技术，适用于保存时间较长的生茶。常见的醇化方法包括湿堆法、干堆法和自然醇化法等。 保存方法：普洱茶zui好保存在通风、干燥、无异味的地方，避免阳光直射和湿度过高。保存生茶时可采用醇化方法，保存熟茶时则需定期通风晾晒。

3、将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里让其缓慢自然陈化，转化为“陈香”品质，这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。

4、普洱茶的种类和品种繁多，主要包括生茶和熟茶、散茶和茶饼、毛茶和烟茶等。 普洱茶有一定的饮用禁忌。饮用普洱茶时应根据个人的身体状况和口感偏好选择适合自己的茶叶。 在普洱茶市场中，存在着许多假冒伪劣的茶叶。消费者应该认真甄别，购买正规渠道的优质普洱茶。

5、区分生熟普洱茶方法很多，一般从外观方面，生普洱年限10年以下颜色是墨绿色，熟普洱是深褐色，其次是闻气味，生普洱闻起来有股淡淡的清香，而熟普洱闻起来有股陈香味，zui后是汤色，生普洱汤色是桔黄色，熟普洱是褐红色、暗栗色。

6、在中国，普洱茶被认为是一种保健饮品，可以调节体内的阴阳平衡、清热解毒、预防疾病等。 普洱茶有一定的陈年价值，被人们视为收藏和投资的对象。 普洱茶文化是一个丰富多彩的文化，涵盖了普洱茶的历史、制茶工艺、品茶技巧等内容。

普洱茶等级分类标准

1、普洱茶茶叶等级：级别：一级 标准：索条紧结，匀整，色泽呈红褐润较显毫，陈香浓厚，滋味浓醇回甘，汤色红浓明亮，叶底红褐较嫩，匀净。级别：三级 标准：索条尚紧结，匀整，色泽呈红褐润尚显毫，陈香浓纯，滋味醇厚回甘，汤色红浓明亮，叶底红褐尚嫩，匀净带嫩梗。

2、八级：条索粗实；色泽黄绿，外形尚匀整，梗片稍多；香气平和，滋味平和，汤色绿黄稍浊，叶底粗壮。十级：条索粗松；色泽黄褐，外形欠匀整，梗片较多；香气粗老，滋味粗淡；汤色黄浊，叶底粗老。

3、大家应该都知道了，现在普洱茶分9，5个级别，我们先从一级茶讲起。所谓一级茶它的采摘应该是一芽一叶的春茶，同样的采摘方法去采夏茶或秋茶，是达不到一级茶的标准的，因为无论你后期用怎样的工艺或再精细的加工都很难达到一级茶的标准，单看茶芽的白度，大小、就满足不了。

4、一级 一级成品茶叶的条索紧结，相对显毫，汤色红浓，香气浓烈纯洁，滋味醇和，叶底是肥嫩褐红。二级 二级茶叶尚显白毫，冲泡后得到红浓的茶汤，香气纯洁，叶底肥嫩。三级 三级茶的整体茶身条索紧结，尚显白毫，冲泡出的汤色红浓，叶底是松软褐红。

5、普洱茶熟茶（散茶）传统级别的划分是以嫩度为基础，嫩度越高的级别越高。普洱茶散茶分为特级和一到十级，为满足市场需求在特级以上衍生的宫廷普洱、礼茶、普洱金芽等，派生副茶小类老茶头等。衡量嫩度的高低主要标准有三点：芽头含量的多少，条索紧结、紧实的程度，色泽光润的程度。