广东储存普洱茶的条件,广东储存普洱茶
浅谈广东家庭存放普洱注意事项
在广东家庭中,妥善存放普洱茶需要注意几个关键点。首先,避免高温环境。广东夏季高温,宜选择室内温度较低、不受太阳直射的房间存放,如30度左右的理想温度。若必须暴露在阳光下,应尽量控制在33度以内,避免长时间的高温高湿环境。其次,防潮是存放普洱茶的重要环节。广东湿润的气候在回南天和雨季尤其明显。
广东家庭存放普洱的几个重要注意事项:首先,要避免高温环境。广东夏季温度较高,选择在家中阴凉处存放,如避免太阳直射的房间,室内温度通常不超过30度。即使在zui热的时候,也要确保环境温度不超过33度,以防止茶叶长时间在高温下受损。其次,防潮是关键。广东湿度大,特别是回南天和雨季。
恒定的温度对普洱茶的存放至关重要,宜保持在20-30度的室内温度,避免阳光直射,春、夏、秋三季的变化更为明显,存放时选择阴凉处zui为适宜。过高温度可能导致茶叶发酵过快,产生酸味。适度的湿度是存放的另一个要素。干仓是zui常见的存放方式,避免湿气过重。
使用无异味的塑料包装将普洱茶密封在纸箱内,纸箱内物料填充量应占箱容量的90%以上,避免地面接触。在偶尔的“倒春寒”天气中,可以适当通风,降低室内湿度。对于条件允许的茶友,可考虑使用抽湿机降低湿度至50%以下。
必须在干仓陈化 干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。温度不可骤然变化 仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性,甚至仓内温度太高,形成闷热,会将原本的生茶,转变为熟普洱茶,此种情形在香港的茶库时有发生。
在各种茶叶中,普洱茶的保存条件是较宽松的。一般家庭储存普洱茶并不困难:如果存放紧压茶,不要拆包装;如果是散茶,建议zui好存放在紫砂罐里,只要不受阳光直射,环境清洁卫生、通风透气,湿度不要太大即可,但一定要远离污染源或其它味源如香皂、化妆品等,因为茶叶的吸附性非常强。
普洱茶广东仓和云南仓的区别
广东仓是湿仓,昆明仓是干仓 先来说说广东仓,气候特点:广东是存储普洱茶比较难的地方。广东省属热带和亚热带季风气候区,天气湿热,还有梅雨季节,相对湿度很高,有时达到或超过100%。
广东仓的zui大特点就是仓味比较重,昆明干仓zui大的特点是陈香味较浓,几乎没有仓味。
仓储环境更为干燥一些,这使得普洱茶在陈化的过程中,茶香更为突出,但在茶汤的厚度略逊广东仓。同样的中期茶,昆明仓的茶汤颜色偏淡,广东仓的茶汤偏深。至于说口感,完全是萝卜青菜各有所爱。追求香气那就选昆明仓,追求润度那就选广东仓。
北方仓—清纯正气 何为北方仓?查遍普洱茶的资料,近到广东仓、云南仓,远至港仓、大马仓,唯独没有看到过北方仓。由于北方普洱茶起步较晚,北方的干仓普洱在之前一直还未形成气候。大部分北方仓指的就是干仓茶,存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶。
普洱茶存放之难:广东仓和昆明仓有什么不同?
昆明仓存储zui大的优势是其天然的地理气候因素,使得普洱茶转化时茶品霉变、损耗概率都很低。而zui主要的缺点,也是这种天然气候之下转化慢。或者说天地造化给了昆明较好的转化环境,给了广东较快的转化速度,要如果能够相互中和一下,就是我辈爱茶人士的福音了。
普洱茶的仓储中心主要集中在两个地方:广州和昆明。广州作为全国zui大的交易中心和仓储中心,其特点和昆明有所不同。在广州,由于地处南亚热带季风气候区,温暖湿润,平均湿度在85%-95%。这种高湿度环境对茶叶的存放构成挑战,如果没有适当的控制,茶叶容易因霉变而受损。
广东仓是湿仓,昆明仓是干仓 先来说说广东仓,气候特点:广东是存储普洱茶比较难的地方。广东省属热带和亚热带季风气候区,天气湿热,还有梅雨季节,相对湿度很高,有时达到或超过100%。
存放普洱茶的艺术,不仅关乎个人茶友,更是商家关注的核心问题。普洱茶的价值在于其陈化过程,如何妥善保管,使之在岁月的沉淀中提升品质,是茶界共同的探讨话题。其中,温湿度控制是关键,而广东仓与昆明仓的条件各有不同。广东地区,尤其在春季的“回南天”中,高湿度和温暖的气候对茶品储存构成挑战。
而广东仓储的则可能呈现更深的颜色、更醇厚的口感,但可能伴有杂味和霉味。昆明仓和广东仓的差别,反映了地域和存储条件对茶品风味的显著影响。总的来说,选择昆明仓还是广东仓,取决于个人的口味和对存储条件的理解。重要的是找到适合自己口感的茶,享受品饮的过程,无需过于纠结于仓储的争论。
广东仓储 广东,地处我国zui南部的沿海一带,低纬低海拔,气候相对潮湿,空气湿度高,气温高,有利于微生物生长。因而微生物发酵与酶促反应同时存在,陈化时间大幅缩短,如果拿广东和云南昆明相比的话,存放于3年左右的普洱茶,就相当于昆明5年左右。
东莞屯茶量高达45万吨,普洱茶藏量超过30万吨
1、东莞,这座在中国茶叶收藏和投资领域具有重要影响力的都市,其茶叶存量令人瞩目。据东莞市茶文化促进会透露,目前全市的屯茶量总计达到45万吨,其中普洱茶的藏量更是超过了30万吨,这在全国范围内占据显著地位。东莞的藏茶市场活跃,全国近三分之一的产茶地茶叶都流向了这里。
2、去年的东莞国际茶博会,千款老茶展示区吸睛力十足。自2005年东莞民间掀起“藏茶热”,绝大部分仓储的茶已有超过十年的陈化时间。到了2016年,东莞仓储的普洱茶、黑茶逐渐开仓试饮,东莞茶市行情逐渐从藏茶模式转变为消费模式。
3、东莞,这座在中国茶界享有盛名的城市,因其深厚的藏茶文化而被称为“藏茶之都”。据行业数据,约有二三万茶叶爱好者在此投资收藏,藏品主要为普洱茶,总量高达30万吨。投资规模庞大,亿元级投资家并不鲜见,这使得“得东莞者得天下”的说法在茶业界流传开来。
4、据统计,东莞的存茶量和老茶交易量均为全国之zui,这在很大程度上得益于民间资本和对茶文化的热爱推动。东莞的茶叶收藏市场不仅规模庞大,而且具有高度的专业性和透明度。
浅谈广东家庭存放普洱茶应该注意的事项
在广东家庭中,妥善存放普洱茶需要注意几个关键点。首先,避免高温环境。广东夏季高温,宜选择室内温度较低、不受太阳直射的房间存放,如30度左右的理想温度。若必须暴露在阳光下,应尽量控制在33度以内,避免长时间的高温高湿环境。其次,防潮是存放普洱茶的重要环节。广东湿润的气候在回南天和雨季尤其明显。
广东家庭存放普洱的几个重要注意事项:首先,要避免高温环境。广东夏季温度较高,选择在家中阴凉处存放,如避免太阳直射的房间,室内温度通常不超过30度。即使在zui热的时候,也要确保环境温度不超过33度,以防止茶叶长时间在高温下受损。其次,防潮是关键。广东湿度大,特别是回南天和雨季。
存放条件:普洱茶需要在干燥的环境中,含水量过高会加速氧化,影响品质。建议茶样自身含水率控制在9%以下,这是龚淑英(2002)的研究推荐值。同时,避免茶叶与异味物质接触,生熟饼分开存放,以免香气互相影响。 空气湿度:维持相对湿度在65%以下,通常认为是存茶的安全湿度。
防水:如果你住的地方在比较低的楼层,又恰好地处南方,或者存茶的地方有积水的可能。这个时候不能把茶叶直接放在地面,zui好搭个架子存放。防异味:家庭储存茶叶时,zui好不要在存茶的空间内抽烟。注意远离厕所和厨房。营造储存小环境:一般家庭储存的普洱茶至少在一提以上。
因此,保持通风适当透光(避免直射)、防止污染和异味,提供必要的温湿环境,是储存普洱茶中应注意的问题。保持通风透光(避免直射)通风良好的环境下,能有效加速茶叶与空气中的氧气结合,使茶叶发生非酶促自动氧化;光线能使叶绿素发生光敏氧化降解,使茶叶色泽显著褐变。
普洱茶昆明仓储与广东仓储差异之生茶篇
昆明仓存储zui大的优势是其天然的地理气候因素,使得普洱茶转化时茶品霉变、损耗概率都很低。而zui主要的缺点,也是这种天然气候之下转化慢。或者说天地造化给了昆明较好的转化环境,给了广东较快的转化速度,要如果能够相互中和一下,就是我辈爱茶人士的福音了。
首先,昆明仓储由于气候干燥,温度稳定,有利于普洱茶以氧化酶主导的酶促反应进行陈化,转化过程更为纯粹,茶品品质稳定,不易发生霉变,损耗较小,适合长期储存。相比之下,广东仓储的高湿度和高温环境利于微生物生长,生茶在其中可能面临生熟转化和霉变的风险。
相比之下,昆明的气候特点是垂直和水平差异明显,年均气温15℃,分干湿两季。温湿度介于广州和北京之间,使得茶叶转化速度较慢。昆明的仓储习惯倾向于干仓,这有助于保持茶叶的原始风味,存出来的茶汤色清新,香气鲜活,转化效果在广州存茶后大约需要两至三年才能达到相同程度。
昆明仓储与广东仓储对比 昆明仓储 气候相对干燥,空气湿度低,温度变化幅度不大,处于一个相对合适普洱茶发酵的温度与湿度区域内。普洱茶陈化时以氧化酶参与的酶促反应为主,转化相对纯粹、单一。