普洱茶古树图片茶低(普洱古树茶功效和作用)

普洱茶鉴别︱区分古茶树、大茶树、小茶树、台地茶树

普洱茶品种辨识：古茶树、大茶树、小茶树和台地茶的差异在云南的原始雨林中，千年野生古茶树是极其罕见的存在，它们的胸径达到50cm，胸围160cm，树高超过15米，树龄过千。叶片巨大，叶脉饱满，叶缘锯齿深，叶脉数量在9到16对之间，与现代茶园的大叶种有显著区别。

滇南茶区的少数民族茶农，把树高5m以上，难以采摘的栽培型古茶树叫做大茶树，大茶树一般都是该茶园树龄zui老的几棵或是zui大的茶树王。一般情况下，大茶树胸径30~50cm，胸围100~160cm，树高5~15m左右，树龄多在500~1000年之间。用大茶树嫩芽做的晒青绿茶叫做大树茶。

观察茶汤颜色：台地茶汤色清澈，小树茶汤色较浓，古树茶汤色深沉。体验回甘和生津：台地茶回甘和生津感较弱，小树茶较好，古树茶强烈且持久。总的来说，分辨普洱茶中的台地茶、小树茶和古树茶需要通过观察、品尝、闻香和体验等多个方面综合判断。

滇南茶区的少数民族茶农，把树高5m以上，难以采摘的栽培型古茶树叫做大茶树，大茶树一般都是该茶园树龄zui老的几棵或是zui大的茶树王。一般情况下，树高5~15m左右，树龄多在500~1000年之间。

古茶树的叶子大而粗壮，叶脉鼓出，叶缘锯齿深，叶脉数量在9到16对之间，与茶园中常见大叶种有显著差异。古树茶的嫩度极高，一芽两叶通常重0.5到1克，是普通茶的三倍，其晒青绿茶汤色绿黄，香气清新，带有野生茶特有的腥味，口感润甜，回甘持久。

在普洱茶知名的山头或村寨中，当地茶农一般根据茶树的大小，也就是树的高低和主干的粗细来分为大树和小树。通常大树树龄长，鲜叶价格高；小树低矮，树龄较短，鲜叶价格自然相对便宜。当地茶农没有人说什么古树茶，古树茶是茶友自己的说法。大树茶和小树茶都属于山头茶，但不属于台地茶。

怎么辨别古树普洱茶的品质优劣?

1、说到底，辨别古树茶，还是要通过口腔品饮、身体感受来辨别。①香韵 此为鉴别古树茶的重要关键之一，香韵沉稳就是在泡茶时，第一泡茶汤倒出后可闻其公道杯香韵，是否浓郁而下沉，台地茶是很难将此种香韵在公道杯中完美呈现的，香韵越沉稳就代表内质就越足。

2、了解古树普洱茶的品质优劣，关键在于正确的鉴别方法。首先，香韵是关键指标。古树茶的香韵沉稳，泡茶后公道杯中的香气浓郁且持久，台地茶往往难以达到。其次，甜度方面，古树茶的清甜并非即时回甘，而是高雅且与回甘区分明显，需要一定品茶经验才能察觉。

3、烟味：其实烟味分为两种，一种是淡淡的很香的烟味，这是由于古树茶的制作工艺有的是沿袭古代，因而杀青工艺掌握不好，若是稍出差错就会出现这种淡淡的烟味，这种淡淡的烟味反而成为古树茶的标志。

4、普洱茶的好坏可以从以下几个方面进行区分： 原料品质：普洱茶一般使用云南大叶种的古树茶或野生茶作为原料，品质越好的原料制成的茶叶口感越好。 老味陈化：普洱茶属于后发酵茶，需要经过陈化才能呈现出独特的陈香味。好的普洱茶的老味会比较浓郁，口感丰富。

普洱茶,台地茶,小树,大树,古树茶怎么区分

观察茶汤颜色：台地茶汤色清澈，小树茶汤色较浓，古树茶汤色深沉。体验回甘和生津：台地茶回甘和生津感较弱，小树茶较好，古树茶强烈且持久。总的来说，分辨普洱茶中的台地茶、小树茶和古树茶需要通过观察、品尝、闻香和体验等多个方面综合判断。

阿曼普洱茶 中小茶树 树龄35~70年之间，多数植株树高80~120cm，现在的茶园茶区，中小树多为混采制茶。台地茶树 台地茶指的是人工种植茶叶，是与古树茶相对而言的，1976年以后，条列式密植的扦插苗无性系茶树，多数植株树高60~90cm，每亩约2000~3000株。

zui后，大树和小树是根据茶树的大小区分的，主要在知名山头的茶农中使用。大树树龄长，鲜叶价格较高，小树则树龄较短，价格相对便宜。大树茶和小树茶虽在山头茶范畴，但与台地茶的种植方式不同。

在普洱茶知名的山头或村寨中，当地茶农一般根据茶树的大小，也就是树的高低和主干的粗细来分为大树和小树。通常大树树龄长，鲜叶价格高；小树低矮，树龄较短，鲜叶价格自然相对便宜。当地茶农没有人说什么古树茶，古树茶是茶友自己的说法。大树茶和小树茶都属于山头茶，但不属于台地茶。