普洱茶怎么做的全过程视频,普洱茶怎么做的

天哪噜,原来做好一饼普洱茶需要那么多步骤

将揉捻后的茶著薄薄摊开，晒至茶叶含水量约为新叶的10%左右，如果干燥不完全，将会使茶著过度发酵，甚至可能发霉现象。如果没有阳光也可用烘干的方式，不过利用阳光会有特殊的香味，这是早期普洱茶味道特殊的重要原因之一。此时也就是我们俗称的“晒青毛茶”了。

鲜叶采摘 鲜叶摊晾或者萎凋 鲜叶杀青 揉捻 渥黄（非必要环节）理条 干燥 2008年的普洱茶国标中熟茶加工流程：普洱茶熟茶（散茶）：晒青茶后发酵→干燥→精制→包装。普洱茶熟茶（紧茶）：晒青茶精制→蒸压成型→干燥→后发酵→普洱茶熟茶（紧茶）→包装。

正确的泡普洱茶七个步骤为：备器——备茶——温杯——醒茶——出汤——冲泡——品茗。备器 俗话说：“器为茶之父”，选择适合的茶具，是泡好一杯普洱茶的基础条件。准备好之后，还需要用到公道杯、茶荷、品茗杯、茶夹等一套简单的功夫茶具就好。

陈皮普洱茶的做法是什么

1、准备好陈皮和普洱茶叶，用清水将普洱茶叶浸泡5分钟以上，将茶叶泡软。 将陈皮冲洗干净，用小刀削去表皮，取出白色果肉，切成细丝。 在锅中加入适量的清水，将陈皮丝放入锅中，中火煮沸。 将泡软的普洱茶叶放入煮好的水中，转小火煮5分钟左右，直到汤色橙黄，香气四溢。

2、陈皮（干）10~15克 普洱茶叶10~15克 开水1000ml 制作步骤： 先将陈皮洗净，泡在温水中浸泡5分钟，去除杂质。 普洱茶叶用清水冲洗干净，备用。 取一个干净的茶壶或杯子，将陈皮和普洱茶叶放入茶杯中。 水烧开后，先将热水倒入茶杯中过滤一次，然后再倒入开水。

3、陈皮的做法： 将陈皮用刀片切成小块。 在普洱茶中加入适量的陈皮，按照个人口味调整茶的浓度。 将茶叶和陈皮用沸水冲泡，浸泡3-5分钟。 倒出茶汁后，根据口味加入蜂蜜、糖或橙子来搭配陈皮的味道。

4、陈皮普洱茶冲泡准备好茶具、紫砂壶、公道杯、品茗杯、茶匙等；取桔普茶一颗，根据不同器皿，掰取陈皮适量，将陈皮与茶叶置入茶荷中；沏茶之前，将沸水注入紫砂壶中，约10s过后，将水弃去。

5、准备材料：普洱茶、陈皮、开水。先将普洱茶放入茶杯中，用温水冲洗浸泡一分钟左右，然后将水倒掉，使茶叶散开。将泡好的陈皮洗净后，用刀削一些皮，并将其放入茶杯中。接着，用开水（温度约90℃）冲泡茶叶，等待一段时间让茶汤和陈皮的香气充分融合。

6、选料：首先，要选择优质的普洱茶原料和陈皮。普洱茶原料通常选用大叶种晒青毛茶，而陈皮则选用新鲜橘子皮，经过晾晒、翻晒等工序，使其自然干燥，成为具有一定药效的陈皮。

茶叶压制实验方法及步骤?

1、杀青，短暂进行高温处理，去除茶叶中过高的水分，以软化茶叶，这个过程便是杀青。 将成片的茶叶搓成条索状，为之后的步骤做准备。 普洱茶不能炒，一定要太阳光自然晒干，这样才能保持原始香醇的口味。 用纱布将固定重量的普洱茶装好，蒸汽软化茶菁后，将其压制成饼、沱、砖、瓜等形状。

2、做茶叶标本的方法：采集后的茶叶叶片投入到煮沸的5％～10％的KOH溶液中煮沸。用玻璃棒搅拌，使叶均匀受热两分钟，放入清水中洗去碱液。用牙刷垂轻轻敲打平铺于桌上的叶，用力程度适中。将叶肉敲烂后，放入清水中清洗。

3、称茶 用蒸茶筒放在电子秤上称重，称取所需干茶净重。为保证成品净含量能达到标准，必须准确称料。在称料之前要先测定茶叶水分含量，然后再按下式计算出实际应称重量。

4、自己压茶饼的步骤图解 自己压制茶饼的时候，首先要准备治好以后的晒青毛茶，也就是治好以后的普洱干茶，这时需要准备一个精准的秤，把晒青毛茶用秤称出357克，因为标准的茶饼重量就是357克。

5、茉莉茶叶水分检验的分析步骤主要采用如下两种：方法一：103℃烘箱恒重法（仲裁法）用已称重的干燥烘皿称取试样（如系压制茶，可用手工或工具分取试样，混匀后称取）约10克，精确至0.01克，然后连同打开的皿盖放入（103±2）℃烘箱内烘4小时取出烘皿，加盖置于干燥器内，冷至室温，称重。

6、快速测定方法包括120℃ 1 h烘箱法和130℃ 27 min烘箱法。在120℃下，需在2分钟内调整温度并保持1小时，然后冷却称重。130℃的步骤类似，但在更高温度下烘烤27分钟。所有测定方法都要求精确至0.01 g，并且结果以茶叶水分含量的百分比形式表示，保留小数点后一位。

普洱虫屎茶是怎样做成的呢

普洱虫屎茶是一种特殊的普洱茶制品，其制作过程如下： 采摘：在普洱茶区的广阔茶园中，手工采摘特定的茶树，一般是老茶树或野生茶树。 发酵：将采摘的茶叶先用清水浸泡，然后放在适当的温度和湿度下进行微生物发酵。此时，茶叶上的毛细孔会逐渐打开，释放出茶多酚等有机物，形成茶中酶类的作用。

普洱虫屎茶是一种以云南普洱生茶叶制作的茶类。其名称来源于茶叶在发酵过程中所产生的微生物，这些微生物会将茶叶颜色变成深红色。虫屎茶的产量较少，因此价格相对较高，被认为是一种高档的茶品。虫屎茶的味道比较特殊，口感较为浓厚，被认为是一种具有健康功效的茶饮。

顶级普洱虫屎茶是一种高品质的普洱茶，是以云南大叶种茶树为原料，经过特殊的发酵工艺加工制成的。虫屎茶因为采摘时需靠虫子咬过后才能制作，而得名。其茶汁浓郁、润味醇厚，有降压、降脂、消脂、消食等功效，被誉为“天然的药茶”。

虫屎茶并不是黑茶，虫屎茶是一种独特的茶类，产地为云南普洱地区和广西河池地区。它是以产生虫屎的天牛幼虫吃过茶叶后，排泄出来的粪便为原料，通过发酵、烘焙等加工工艺制作而成。由于原料和制作工艺的不同，虫屎茶的口感、香气、色泽等方面都与黑茶有很大的区别。

普洱茶，尤其是年份较长的，通过发酵过程，其价值和风味随着岁月的增长而提升。而虫屎茶，顾名思义，是由食用茶叶的虫子排泄物制成，主要来自化香夜蛾，其粪便呈现小球状，这是毛虫消化系统特有的包裹结构。

普洱虫屎茶是一种特别种类的普洱茶，它是在普洱茶生产过程中经过蝉蜕虫吃茶叶后排泄的粪便颗粒，再经过一系列的发酵等工艺而成的茶叶。虫屎茶因其独特的制作工艺和特殊口感而备受茶友们的青睐。

普耶茶怎么做成的

普洱茶的制作过程：云南大叶种晒青毛茶是加工普洱茶的原料。写普洱茶，得先交代晒青毛茶的制作过程。杀青。杀青是绿茶生产的标志，是绿茶区别于红茶zui重要的工序。杀青后，酶的活动终止了。红茶不杀青，酶的活动发酵时仍在进行，是一种酶促发酵过程。

普洱茶生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为料，然后通过杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等步骤做成的紧压茶。青饼，也可以俗称生饼，是比较传统的加工工艺，当年的茶叶直接压制成饼，不经过人工发酵，靠时间和岁月的流逝，自然发酵，一般5到10年的茶才好喝。

熟茶：普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。

新的普洱茶指的是刚制成的普洱茶，外观颜色较绿有白毫，味道浓烈，老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶，因为经过长时间的后氧化作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转成黄褐色。闻茶叶香气通常保存不佳的普洱茶会产生霉味，有些商人为掩盖其气味，会加入菊花等花香。

普洱茶生茶 以符合产地环境条件的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、解块、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶，具有外形色泽墨绿、内质香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿的品质特征。普洱紧压茶的代表性产品主要有：饼茶、沱茶、砖茶、特型茶等。

此外，普洱茶生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为料，然后通过杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等步骤做成的紧压茶。生茶外形色泽墨绿、香气较熟茶更香一些、味道较浓，汤色呈金黄色，比较透亮，生饼霸气十足，起到刮油的功效，不建议餐前饮用。

普洱茶做法

压制成型。把渥堆发酵后的熟散茶，压制成不同形状的普洱茶，比如常见的有饼茶、砖茶、沱茶等。

材料 柑桔、普洱茶 做法 把柑桔挖空。将普洱茶装入挖空的柑桔皮里。用棉线把口精心缝上。长期保存即可。功效 保健功能：顺气理中，健脾，燥湿，化痰治咳、能散、能泻、能温、能补、能和、调脾快膈、通五淋，疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏，疗酒病 。

生普洱茶的做法：准备一壶开水， 将普洱茶放入杯中，用微凉的水漂一下洗去灰尘等杂质；倒入7分满的100度左右的开水，泡2分钟后把茶渣滤掉，只留下茶汤；倒入95度左右的开水，泡1分钟即可饮用。

拼配是普洱茶重要的工艺，拼配的方式有很多：不同茶山、不同品种、不同级别、不同季节、不同年份之间进行拼配。拼配的出发点是茶叶之间的“优势互补”，拼配可以丰富茶品的层次，赋予茶品独特的韵味，提升品饮体验。