普洱茶的制作过程的讲解,普洱茶制作视频
普洱茶的制作过程
1、采摘鲜叶 鲜叶摊凉（走水）铁窝杀青之生火 揉捻之摊凉 晒青（摊好、日晒）毛茶拪捡 加工压饼，包装、成品、茶汤！关于普洱生茶的工艺，有茶友用漫画的形式做了一组图片介绍普洱生茶的整个制作过程，可以点这里《普洱茶生茶制作工艺（漫画图解）》查看。
2、普洱茶制作的顺序：材料准备：鲜茶叶、竹匾、铁锅等。采摘，采摘的标准则一般可以分为：一芽一叶（极少）、一芽两叶（较多）、一芽三叶、两芽三叶等。摊晾，采摘鲜叶后用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动，避免阳光。杀青，普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶。
3、普洱茶制作工艺流程如下：工具/原料：普洱茶。摊凉。这一步是为了散失鲜叶中的一部分水分，同时在走水的过程中有利于一些香气物质的形成，让部分的大分子酯容性糖水解成很多小分子可容性糖。杀青。
4、破碎茶叶细胞，保证茶汁在冲泡时充分浸出。揉捻要根据原料老嫩灵活掌握，嫩叶轻揉，时短；老叶重揉，时长。掌握揉至基本成条为宜。晒青 把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，zui大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。而其晒干的茶叶表面细胞孔隙zui大，有利于在发酵过程中产生大量热量。
漫画图解:普洱茶饼制作全过程
破碎茶叶细胞，保证茶汁在冲泡时充分浸出。揉捻要根据原料老嫩灵活掌握，嫩叶轻揉，时短；老叶重揉，时长。掌握揉至基本成条为宜。晒青 把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，zui大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。而其晒干的茶叶表面细胞孔隙zui大，有利于在发酵过程中产生大量热量。
对于那些对普洱生茶饼制作过程不太熟悉的茶友们，这里用漫画形式直观地呈现其全貌：首先，采茶环节至关重要。用右手的食指和拇指轻轻掐住新梢的芽尖或嫩叶，务必小心且力度适中，以保留茶叶的完整。接着，萎凋阶段开始了。
从茶树上鲜葱嫩绿的茶叶到精致爽口的茶饼，普洱茶饼的诞生，历经层层工序，散发着专属普洱简单而独特的美。你或许贪恋普洱茶饼的滋味，你或许热衷普洱茶饼的包装，小小的普洱茶里面究竟蕴含多少道工序？隐藏多少学问？今天，就让七彩哥带你走进漫画世界，了解普洱茶饼的制作过程。
采摘鲜叶 鲜叶摊凉（走水）铁窝杀青之生火 揉捻之摊凉 晒青（摊好、日晒）毛茶拪捡 加工压饼，包装、成品、茶汤！关于普洱生茶的工艺，有茶友用漫画的形式做了一组图片介绍普洱生茶的整个制作过程，可以点这里《普洱茶生茶制作工艺（漫画图解）》查看。
生茶的加工流程包括采摘鲜叶、摊凉去水、铁窝杀青、揉捻摊凉、晒青、毛茶挑选、压饼以及包装。对于生茶的详细步骤，有兴趣的朋友可以参考《普洱茶生茶制作工艺（漫画图解）》来直观了解。相反，普洱熟茶则是通过科学方法结合人工发酵，目的是使其茶性变得温和，口感更加顺滑。这个转变通常从1973年开始。
烟、酒、茶叶（普洱茶饼）； 瑞士军刀、瑞士军刀58mm可做钥匙扣； 象棋、围棋等； 加湿器、咖啡机等小家电；1 车上的用品；1 为你的爸爸亲自下厨（不会的话，让你妈教你做一两道你爸zui爱吃的菜）；1 寝具。
普洱茶的制作方法
1、晒干。把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，zui大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质，晒干的茶叶表面细胞孔隙zui大，有利于在发酵过程中产生大量热量。蒸压。把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿，放在不同模具里压成形。干燥。
2、普洱茶制作的步骤依次是：萎凋、杀青、揉捻、晒青、蒸压、干燥等，普洱熟茶比生茶只多一道人工渥堆发酵的过程。
3、干燥：揉捻后的茶叶需要干燥至适当的含水量，以便后续的存放和陈化。干燥方式可以是自然晒干或人工烘干。 熟普的制作工艺 熟普，又称黑普，是经过人工发酵的普洱茶。其制作工艺与生普有所不同，主要包括以下几个步骤：采摘与萎凋：与生普相同，熟普的采摘和萎凋过程也是制茶的重要环节。
4、普洱茶制作的步骤如下：工具/材料：普洱茶叶。杀青：大多采用锅式杀青，因大叶种茶含水量高，杀青时必须闷抖结合，使鲜叶失水均匀，达到杀透杀匀的目的。揉捻：揉捻是用手直接搓揉已杀青的茶叶。揉捻要根据茶叶原料的成分灵活用手掌握力度，嫩叶要轻揉，揉时短；老叶要重揉，揉时长。
普洱茶制作技艺的制作工艺
普洱茶制作技艺，又称贡茶制作技艺，它经过了千百年的实践而形成。其基本程式大体为：祭祀茶神，原料采选，杀青揉晒，蒸压成型等工序制成各种成品茶。
揉捻。揉捻需要依据茶菁原料老嫩程度之不同，而做轻重调整，目的在于使茶叶片状经揉捻成条形或圆珠状。嫩叶较轻，老叶较重，此时叶菁经杀菁揉捻后体积已经减少大半部了 。晒干。
“大益”普洱茶以云南大叶种晒青毛茶为原料，制作技艺包括30 多道工序，即毛茶加工、发酵、用不同内质特征的茶叶（包括来自不同地区、不同季节、不同级别等）来构建产品丰富、和谐而且稳定的口感，也由此产生了大量经典的普洱茶产品。
普洱茶的制作步骤
1、普洱茶制作工艺流程图如下：采摘普洱茶叶 一个简单的普洱茶的采摘也是非常有讲究的，右手的第二个手指和大拇指轻轻的揪住1-3片茶叶嫩芽，然后小心翼翼从普洱茶树上摘下来放入采茶工具中。
2、普洱茶制作的顺序：材料准备：鲜茶叶、竹匾、铁锅等。采摘，采摘的标准则一般可以分为：一芽一叶（极少）、一芽两叶（较多）、一芽三叶、两芽三叶等。摊晾，采摘鲜叶后用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动，避免阳光。杀青，普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶。
3、普洱茶制作工艺流程如下：工具/原料：普洱茶。摊凉。这一步是为了散失鲜叶中的一部分水分，同时在走水的过程中有利于一些香气物质的形成，让部分的大分子酯容性糖水解成很多小分子可容性糖。杀青。
4、干燥：揉捻后的茶叶需要干燥至适当的含水量，以便后续的存放和陈化。干燥方式可以是自然晒干或人工烘干。 熟普的制作工艺 熟普，又称黑普，是经过人工发酵的普洱茶。其制作工艺与生普有所不同，主要包括以下几个步骤：采摘与萎凋：与生普相同，熟普的采摘和萎凋过程也是制茶的重要环节。
普洱茶的制作工艺流程
普洱茶的制作工艺流程如下： 采摘与萎凋 普洱茶的原料为大叶种茶树鲜叶，春季时由茶农采摘一芽二叶。采摘后的鲜叶经过筛检，平铺在尼龙网或竹篾上进行萎凋，以降低水分含量。
普洱茶的制作工艺流程包含多个步骤： 采摘：普洱茶的采摘需细心操作，用右手的中指和拇指轻轻捏住1至3片嫩芽，然后从茶树上小心摘下，放入采茶工具中。采摘的茶叶应为鲜叶，国家对一级鲜叶的定义是指1芽2片叶或1芽3片叶的初展嫩叶，其中1芽2片叶到3片叶的品质更佳。
采摘：人工挑选优质的茶树嫩叶进行采摘。 杀青：对新鲜采摘的茶叶进行杀青处理，以保持其原有的色泽和风味。 揉捻：在杀青后，对茶叶进行揉捻，以促进茶叶中的水分排出。 发酵：将揉捻后的茶叶进行自然发酵，以此产生普洱茶特有的醇厚口感。
普洱茶制作工艺流程主要包括以下几个步骤： 采摘：在云南地区，采茶时间一般在3月下旬至10月中旬之间。选取适宜的时间和天气，采摘时需要将新芽和一两片嫩叶摘下。 晒青：将摘下来的茶叶摊开晾晒，晒干水分。
普洱茶的制作流程是一门精湛的技艺，涉及多个步骤，确保zui终产品的独特风味和品质。以下是精简后的步骤： 摊凉：新鲜茶叶在此阶段散失水分，促进香气物质的生成，并使大分子糖类分解为小分子糖类。