普洱茶检测标准,普洱茶检验标准

我应该怎么鉴别生普洱茶

观汤色：茶汤浑浊、沉淀物增多，则表示加工工艺及仓储环境有问题。新茶茶汤鲜亮明黄，老茶年代逾久越红润剔透。

普洱茶生茶：鲜茶采摘后经过杀青揉捻、毛茶干燥成为生散茶，然后以紧压成型。其茶箐由青绿至墨绿为主，部分转为黄红。新饼味道不明显，汤色黄绿、琥珀、青绿，口感强烈，刺激性高。叶底为绿色、黄绿色。柔韧有弹性。如经高温会有烘干香甜味，水甜薄，微涩。

茶是很会吸收附近的味道的，这点应是众所周知的现象，所以气的重要之处就在于判断茶的陈化环境与氧化时间的长短，茶气也 就代表着茶本身经长年累月陈放之环境空间与时间所表现的好坏真伪了。

茶叶外观。普洱熟茶有散茶和紧压茶，市面上流通以压制成茶饼居多，颜色为红褐色或者深黑色，干闻通常有类似霉味的味道，有的是带枣香、樟香之类的陈香味。而普洱生茶同样有散茶和紧压茶，茶叶以青绿或者墨绿色为主，随着时间年份的增加，开始转变为黄褐色、黄红色。

观察外形 无论是散茶还是紧压茶，冲泡前需先观察其形与色。以色为先，因茶菁产地不同，色泽都有区别，但绝对不会呈现出暗淡乌黄甚至霉变等情况。其次观察茶叶条索，品质好的普洱应该是条形清楚完整，条索肥壮，断碎茶很少。反之，品质茶的普洱条形散乱，条索有大有小，有碎有整，十分混乱不完整。

从国家标准了解黑茶和普洱茶

现行国标《GB/T30766-2014茶叶分类》中，6章节中明确按照产地将黑茶分为：湖南黑茶、四川黑茶、湖北黑茶、广西黑茶、云南黑茶、其他黑茶六大类。因此，按照产地划分湘尖茶属于湖南黑茶，六堡茶属于广西黑茶，普洱熟茶属于云南黑茶，雅安藏茶属于四川黑茶，湖北老青砖属于湖北黑茶，泾阳茯茶则属于其他黑茶。

国家一级评茶师郭子剑认为，普洱茶不是红茶也不是黑茶，而是区别于六大茶类的一种茶品，属于后发酵茶。郭子剑老师1998年到云南学茶，师从普洱教父白水清，2002年创办汾阳堂普洱茶馆，2016年成为淘宝店只见普洱掌门人。

首先，从名称上看，黑茶因其成品茶的外观呈现黑色而得名，属于我国六大茶类之一的全发酵茶，主要产地包括四川、云南、湖北和湖南等地。而普洱茶则以其原产地云南的大叶种晒青毛茶为原料，经过独特的后发酵工艺，制成散茶和紧压茶。在茶叶原料上，两者有显著区别。

gbt22111标准是什么意思

茶叶生产执行标准t22111是GB/T 22111-2008 地理标志产品 普洱茶本标准规定了地理标志产品普洱茶的地理标志产品保护范围、术语和定义、类型与等级、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的普洱茶。

GB/T 22111-2008 地理标志产品 普洱茶（现行版）；国标。规定了地理标志产品普洱茶的地理标志产品保护范围、术语和定义、类型与等级、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的普洱茶。

GB/T 22111-2008 指的是现行国家推荐性标准《GB/T 22111-2008 地理标志产品 普洱茶》。意思是说这个野生砖茶遵循这个国家标准。下面是关于这个标准的简介：该标准根据国家质量监督检验检疫总局2005年第78号令《地理标志产品保护规定》、GB 17924-1999《原产地域产品通用要求》制定。

gbt22111是普洱茶的国家标准，对普洱茶的产地、品种、制作工艺、品质等方面都有严格的规定。符合这个标准的普洱茶，可以认为是品质有保障的。因此，从这个角度来看，gbt22111的普洱茶是好的。具体来说，gbt22111规定了普洱茶的感官品质要求，包括外形、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六个方面。

标志与包装：规定了产品包装上的标识和运输包装的要求。运输和贮存：对普洱茶的存储和运输条件提出指导性建议。此外，该标准引用了多个相关标准，如食品中污染物和农药残留限量、食品包装卫生、感官审计方法等，以确保产品的质量符合国家监管要求。

GB是国家标准的代号。国家标准代码简称国标码，国家标准强制标准冠以“GB”。推荐标准冠以“GB/T”。国家标准的编号由国家标准的代号、国家标准发布的顺序号和国家标准发布的年号（发布年份）构成。

《GB/T22111—2008地理标志产品普洱茶》国家标准

云南省农业厅、质量技术监督局和省政府新闻办联合宣布了一项重要消息：普洱茶地理标志产品保护正式启动，并发布了国家标准GB/T 22111—2008《地理标志产品普洱茶》，该标准将于12月1日正式实施，将云南普洱茶的品质标准提升到了国家级水平。

云南省农业厅、质量技术监督局和新闻办联合宣布了一个重要消息，普洱茶地理标志产品保护正式启动，并发布了国家标准GB/T 22111—2008，该标准将于12月1日正式实施。这一升级标志着云南普洱茶的标准提升到了国家层面。

茶叶生产执行标准t22111是GB/T 22111-2008 地理标志产品 普洱茶本标准规定了地理标志产品普洱茶的地理标志产品保护范围、术语和定义、类型与等级、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的普洱茶。

普洱茶属于什么茶类的呀

1、实际上普洱茶在行业内属于特种茶类，不属于任何一种茶类，因为普洱茶在制作上分为普洱散茶和普洱紧茶，传统的散茶为毛尖、粗叶，目前已经发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。存储方式 必须在干仓陈化。干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。

2、普洱茶属于黑茶茶类。普洱茶是中国的一种特色茶，产于云南地区，特别是普洱市及周边地区。普洱茶有多种类型，包括生茶和熟茶。普洱茶的特点在于其独特的发酵过程，这使得茶叶具有特殊的口感和香气。普洱茶，特别是熟普洱茶，属于黑茶类别。

3、普洱是属于黑茶类。普洱茶，源自中国云南省的普洱地区，历史悠久，深受茶客们的喜爱。从茶叶分类的角度来看，普洱茶被划归为黑茶类。这一归类主要基于其独特的制作工艺以及茶叶经过发酵后所呈现的色泽与特性。在制作过程中，普洱茶经历了采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等多个环节。