普洱茶续邓时海(普洱茶邓时海百度网盘)
藉由普洱茶开始嬗变的茶文化
1、武夷岩茶金牡丹，是茶文化中的独特转折点，它在普洱茶的变革中崭露头角。茶文化尽管历史悠久，但其正式成为社会风尚的标志是在上世纪八九十年代。普洱茶在唐代并未被《茶经》所收录，这使得它在古典时代显得默默无闻，以散收形式存在，未被主流茶文化接纳。
2、“自从陆羽生人间，人间相事学新茶”。自唐陆羽与其所著《茶经》以降，一千多年以来，绿茶一直蔚为中国茶的主体，由绿茶衍生的茶文化一直主导中国茶文化的走向。在唐以降明以前中国紧团茶的古典时代，普洱茶籍籍无名，以“散收，无采造法”行世。未被《茶经》收录，一直使许多普洱茶学者耿耿于怀。
3、中国茶文化历史悠久，自二十世纪八九十年代以来，茶文化逐渐成为人们品味风雅的象征。陆羽的《茶经》开启了绿茶主导的时代，然而普洱茶起初并未被《茶经》收录，因其在唐代处于中央政府控制之外，显得默默无闻。直到明末清初，普洱茶崭露头角，但其紧团茶形式并未得到广泛接纳，散茶反而成为主流。
4、面向未来，低档的大宗茶，主要消耗产能；高档的名优茶，主要贡献利润。而藉由位列非物质文化遗产保护名录的名优茶釆制技艺，只有输出文化价值观，才有可能让名优茶走出国门。第三产业中，茶叶的流通和贸易有很大的提升空间。明清时期，晋商通过万里茶路，将福建的武夷茶、两湖地区的红茶、黑茶，输出到边疆甚至域外俄罗斯。
普洱茶老茶讲堂:普洱茶史上zui大冤案,首张英文内票沉睡40年
接作者上文《普洱茶老茶讲堂：发明内飞、战乱被捕，以他命名的普洱茶闻名天下！》。今天我们说的故事，有点儿传奇，更有点辛酸，它和一张写有英文的普洱茶内票有关。这是世界上第一张写有英文的普洱茶内票。
本文讲述了一个关于普洱茶的传奇故事，涉及一张沉睡40年的英文内票，这可能是世界首张英文版的普洱茶内票，却因误解而成为一场冤案的主角。1955年，福禄贡茶从曼谷运到香港，因其内票上的英文标识，被误认为泰国茶，备受冷遇。直到90年代，这批茶才重见天日，被香港“林奇苑茶行”收购。
之前我们曾介绍过“福禄贡茶”（详见发布的《普洱茶老茶讲堂：普洱茶史上zui大冤案，首张英文内票沉睡40年》一文），它因内票上印有曼谷字样的英文字母，被误认为是泰国普洱茶，冷落茶仓40余年。与命途多舛的福禄贡茶相比，有一个老茶要幸运得多。
接作者上文《普洱茶老茶讲堂：普洱茶史上zui大冤案，首张英文内票沉睡40年》。所谓“88青饼”，是指勐海茶厂于1989年至1991年生产的7542青饼的统称。此茶由港商陈国义发现，后被普洱教父白水清收藏推广。88青饼堪称标准化配方茶标杆，引导了后期七子饼茶的风向标，茶人无不以拥有一片88青为傲。
普洱茶老茶讲堂第十讲：普洱茶史上zui大冤案，首张英文内票沉睡40年这是世界上第一张写有英文的普洱茶内票。可它的主人福禄贡茶，却为此“含冤”沉睡了40多年，从而造成了普洱茶历史上zui大的“冤案”。1955年，福禄贡茶由泰国曼谷运到香港。
如何辨别七子饼普洱茶?
看干茶：干茶茶饼的外形看上去一般都是正圆的，给人感觉良好；如果是品质差的七子饼茶，外形颜色不均匀，形状也不端正，这点很容易辨别。
看 ①七子饼整筒包装是否结实，竹壳是否干净，有无受潮残留的白霜。②打开竹壳看七子饼的包装纸是否干净，有无受潮残留的退迹、但不能错把茶油当污垢。③观察茶饼是否干爽，整体是否圆实，茶饼周边有无脱落，茶窝收得是否合理美观，条索是否完整，整体效果是否润亮。
一般情况分辨云南七子饼茶的生产年份，可以根据小七大七，大口中小口中等细节来判断，通常大七指的是七子饼茶外包装上的汉字七，它是一个比较宽扁的字，而小七是一个细高狭长的字。
普洱茶的品质鉴别中，七子饼的内飞扮演着关键角色。由于内飞隐藏于茶饼内部，除非进行人为篡改，否则很难改变其真实性。台湾茶人对内飞有详细的分类，如尖出美术飞、西双版纳飞、粗体美术飞等，每种都有其独特的特征和产生时期。
普洱茶历史:寻找雷永丰(1)
为了寻找普洱茶的历史痕迹，我翻阅了大量资料，在《续云南通志长编》中，发现雷永丰被提及为当时知名的茶号之一，其“宋圆牌”普洱圆饼春茶在川省享有盛誉。
到民国年间，思茅揉制普洱茶出售的茶庄商号有雷永丰、裕兴祥、鼎春利、庆盛元、大吉祥、谦益祥、瑞丰号、钧义祥、复和园、同和祥、恒太祥、大有庆、利华茶庄等22个。每年由产地茶山运集思茅加工的毛茶都在500吨以上。
该品名是百年普洱茶中的号级茶。雷永丰号在云南石屏开设茶庄，茶庄的名字就以雷永丰自己的名字来命名。采用当地出产的大叶种茶生产散茶与紧压茶，所制茶品因品质出众，名气渐响。乾隆3年成为清朝皇室指定贡品，要求年贡100担。
他们规定每圆茶底料的重量不得超过6两，然而，如“雷永丰”号这样有实力和政治背景的商家却推出了每筒8圆，每圆重6两五钱的“八子圆”茶，这在一定程度上打破了公平竞争，使其市场份额骤增。
在清末的云南普洱茶界，雷永丰号的名声并不逊色于其他著名茶号。当时的茶界名人中有茶帮代表雷逢春，他以字朗然闻名，茶行代表周肇京和云南唯一茶局宝森号李家同样引人注目。尽管袁家五公子凭借特科状元的身份和官员地位名声在外，但本文重点聚焦在雷逢春，一位石屏商人的故事上。