云南普洱茶文化大观论文,普洱茶文化的文献
与普洱茶相关的文献考究
普洱茶的历史源远流长，其蒸压茶工艺可追溯至唐朝。当时，茶叶贸易在各朝代中占据重要地位，唐朝樊绰的《蛮书》中首次提到“普洱”一词，但那时的普洱茶应为银生茶，因其采制方法未见记载，而以香料调味饮用。
云南普洱茶，以其独特魅力享誉全球，其名称的历史渊源颇富考究。‘普洱’之名，看似简单，实则蕴含着丰富的历史痕迹。在唐宋元明时期，这片土地曾被称作‘步日睑’、‘步日部’，直至清代才改称为‘普洱府’。然而，‘普茶’这一茶名却在清朝之前已经存在，这引发学者们对地名与茶名关系的深入探讨。
首先，理解普洱茶历史的关键是批判性地对待史料。普洱茶起源于云南，由于历史条件限制，早期的可信史料稀缺，研究时需谨慎考究，而非凭空虚构。例如，关于普洱茶用于吐蕃的记载，虽然常见引用，但其准确性仍有待商榷。
普洱茶历史的历史渊源
普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。历史文献中记载zui早种植普洱茶的人是唐吏樊绰，在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山，散收无采造法。
普洱茶的历史渊源可追溯至东汉，当时开始人工种植，唐朝时成为西藏和内地的贸易商品。宋朝因战争需求，普洱茶通过“茶马古道”与西藏交换马匹，这一时期普洱茶开始兴盛。元朝时，普洱茶随着蒙古人的西进而进入俄国。
西双版纳茶区造就了早期的西双版纳私人茶庄，以及现代的猛海茶厂；思茅之普洱，古老的加工与集散地，与普洱茶的渊源自不必说，许多老茶人回忆，早期（1920-1940年代）私人茶庄花费颇多请思茅的揉茶技师一事，可见思茅当时加工技术之优良；加之制造贡茶的历史，有人说“普洱不产茶”，似乎也是片面之语。
普洱茶的历史可追溯至古代，早在1664年的《物理小识》中，方以智提到普洱茶被蒸制成团，西番市场对此需求颇高，能与其他著名茶叶如六安茶相提并论。1661年，刘健的《闻夜录》记载了顺治年间在永胜县与藏族人进行茶马交易，其中普洱茶的供应量庞大，达三万担。
普洱茶的历史渊源可以追溯至东汉时期，早在1700多年前的云南，濮人就开始种植茶叶，开创了云南的茶文化。普洱茶的贸易兴盛始于唐朝，到了明朝更显名声，而在清代达到了鼎盛。
普洱茶的历史渊源可以追溯到古代濮人种植茶树的时代，他们在唐代时期就开始广泛销售。《普洱茶记》记载，西蕃自唐时就已使用普洱茶。
方国瑜《普洱茶》中的部分文献
1、”点评：方国瑜（1903-1983年），字瑞臣，纳西族，教授，当代著名社会科学家、教育家，九三学社成员。20世纪30年代，方国瑜在报刊上发表短文《普洱茶》，第一次简明扼要介绍了普洱茶的历史，对普洱茶的产地和命名，从历史、语言和经济三个方面作了界定，从而成为后代学者研究普洱茶史的一座丰碑。
2、滇苦无茗，非其地不产也，土人不得采造之方，即成而不知烹瀹之节，犹无茗也。昆明之太华，其雷声初动者，色香不下松萝，但揉不匀细耳。点苍感通寺之产过之，值亦不廉。士庶所用，皆普茶也，蒸而成团，瀹作草气，差胜饮水耳。
3、过去的茶叶主要产自思茅厅管辖下的版纳地区，包括倚邦、易武等六大茶山，以及佛海、景谷等地。这些地方的茶叶因为交易中心在普洱，因此被统称为“普洱茶”。方国瑜先生在其文章《闲话普洱茶》中对此进行了深入的剖析。他强调，虽然普洱作为茶叶贸易的重要节点，但其命名源于行政区域而非茶的产地。
4、方国瑜教授在《闲话普洱茶》中指出：“银生城界诸山在开南拍顷节度辖界内，即受南诏统治的今西双版纳产茶地区。”银生城，又称银生府，为南诏银生节度所在地。史志未确切记载其位置，云南大学尤中教授却明确指出，银生城设于今西双版纳。
5、檀萃在《滇海虞衡志》中定论“西蕃之用普茶已自唐时”，他的这个定论是可信的。
6、五是普洱茶经济效益已成为普洱府各族人民的主要收入。清檀萃《滇海虞衡志》称：“普茶名重天下，此滇之所以为产而资利赖者也，入山作茶者数十万人，茶客收买，运于各处，每盈路，可谓大钱粮也。”方国瑜先生《普洱茶》一文说：“从丽江经景东至思茅，马帮结队，络绎于途，每年贸易量有500万斤之多。
普洱茶文化参考文献
普洱茶的历史文化，作者：杨丽，发表于《中国茶叶》2017年第6期。 普洱茶文化的传承与发展，作者：夏灵勇，发表于《职业与创业》2018年第12期。 普洱茶文化的研究与保护，作者：万婷婷，发表于《茶业通讯》2019年第8期。
在《中国茶谣》中，男性居士的茶服与僧袍的款式比较接近，使用的颜色为偏深砖红色，给人以雄浑、质朴的感觉，茶服的层次比较多，且非常紧密，从而展现了敬慕、虔诚的心态，使用莲花暗纹刺绣图案来装饰衣领，佛教中认为莲花是比较吉祥的花，非常的圣洁。
普洱茶的存放比较容易，一般情况下，只要不受阳光直射和受潮，在干燥、无光﹑通风、无杂味、异味的环境里放置即可。有条件的，可以将熟茶放在干净、无异味并且透气性好的大陶罐里，几年内茶气不会消散。