普洱茶的外形特征是什么,普洱茶的外形特征

这12种普洱茶形状,你都见过吗

饼茶 形状：普洱茶常见形状，重量一般为357克，也有其他规格，如260克、125克、100克等。 沱茶 形状：从上面看上去像一个圆面包，从底下看像一只厚碗，中间下凹，颇具特色。 砖茶 形状：外形像砖，也是紧压茶中比较有代表性的一种。 方茶 形状：产于下关、勐海、景谷、昆明等地。

金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。

普洱茶按外形可分为九类：饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、香菇紧茶、柱茶、七子饼茶、小金沱、老茶头，饼茶为扁平圆盘状，沱茶为秤砣形状，砖茶呈砖头形状，金瓜贡茶呈半南瓜形，柱茶为成长柱状的普洱茶，七子饼茶为圆形的茶饼七饼包装成一提，小金沱为圆形的沱茶，老茶头为自然卷曲或纠结成块。

普洱茶有七子饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、碎银子、老茶头、铁饼、龙珠等，其中饼茶为扁平圆盘状，沱茶为秤砣形状，砖茶呈砖头形状，金瓜贡茶呈半南瓜形，柱茶为成长柱状的普洱茶，七子饼茶为圆形的茶饼七饼包装成一提，老茶头为自然卷曲或纠结成块。

茶叶的形状还是有很多的，就拿普洱茶来说，普洱茶常见的形状有茶饼，砖茶。

普洱茶的品种有普洱饼茶（老班章、麻黑、冰岛、昔归、大雪山、忙肺）、下关沱茶、铁饼、普洱砖茶、金瓜贡茶、香菇紧茶、七子饼茶、小金沱、老茶头、碎银子等，而常见的普洱茶以饼茶、沱茶为主，饼茶呈扁平圆盘状，沱茶为秤砣形状，砖茶呈砖头形状，金瓜贡茶呈半南瓜形。

普洱茶外形描述专业术语!

显毫：普洱茶芽叶上的白色茸毛称为白毫，芽尖多而茸毛浓密者，称显毫，毫色有金黄、银白、灰白等。身骨：指叶质老嫩、叶肉厚薄、茶身轻重，一般芽叶嫩、叶肉厚、茶身重的，身骨好。重实：指条索或颗粒紧结，以手称量，有重实感。

焦斑：茶叶表面有烧伤斑痕，影响美观和品质。2 霸气：茶气充足，苦涩与回甘平衡，给人强烈感受。2 内飞/内票/支飞：不同的包装形式，包含生产信息和规格。2 乔木型茶树/灌木型茶树/半乔木型茶树：茶叶的种植类型，影响茶叶特性。30. 明前茶/雨前茶：春季采摘的茶叶，代表新鲜度。

以下是一些普洱茶的专业术语： 普洱生茶：指以云南大叶种晒青茶叶为原料直接压成饼、沱、砖等形状的各种茶品，不压制的称晒青毛茶。 普洱熟茶：以云南大叶种晒青茶叶为原料，经过渥堆发酵后压制成型，称为熟饼、熟沱、熟砖。渥堆发酵过程中的紧结块叫茶头。 显毫：茸毛含量特别多。

普洱晒红是指用云南大叶种鲜叶作为原料，用晒红工艺制作而成的红茶。3普洱青茶普洱青茶为轻发酵茶，其制作经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序，其特点在于做青，通过做青而达到青茶“绿叶红镶边”的特征。

普洱茶的专业评茶术语涵盖了外形、色泽、滋味和叶底等多个方面，以下是对其更直观的描述： **外形描述：- 细嫩：一芽一叶或二叶，鲜叶制成，条索细圆，毫尖明显。- 紧细：嫩叶制成，条索紧直，多芽毫。- 紧秀：嫩度佳，条索细紧且修长，有显眼的毫尖。

普洱茶的外形特征通过专业术语得以精准描述，帮助我们更好地理解其品质。以下是普洱茶外观特点的一些术语分类： 细嫩：茶叶为一心或一至二叶，由新鲜嫩叶制成，条索细圆，毫尖或锋苗清晰可见。 紧细与紧秀：新鲜嫩叶制成，条索紧致圆直，芽毫丰富，锋苗明显。

怎样选购上等的普洱茶

选购上等普洱茶的方法如下：闻其味，滋味要清，不能有杂味，买茶时建议嗅一嗅干茶，干茶味道清爽，闻闻是否有霉味和杂味，因为茶叶会吸收杂气异味；辨别普洱茶的颜色与外观，好的普洱茶茶料茶色如枣，不会黑如漆。一般外形匀整端正，厚薄一致，松紧适度，不起层掉面；条索都是整齐紧结。

一般而言，树龄越长苦涩度越低，甜滑感越强，而台地茶苦涩较为集中，基本无甜或少甜。茶区越往南则茶气茶味越强，茶气茶味强的茶多在澜沧江外的勐海、澜沧。但如果加上苦涩的长久度、回甘的程度、汤质甜滑感等因素综合评价，有的江外茶又不如江内茶。

——滋味 试喝是选购茶叶的一种较可靠的方法，因为一杯茶好不好，合不合口味，从试喝就可以完全知道了，一杯好普洱茶不会有霉味，更不会是一杯苦水。普洱茶zui显著的感觉就是喉韵。从滑口感、回甘感和润喉感来判断。

整体体验 好的普洱茶不仅外观诱人，更在于品饮时的感受，是否能在舌尖上舞动，是否能在舌尖上奏出美妙的乐章。如果茶汤味道丰富，口感饱满，茶气充足，韵味美满，那便是上等好茶。在外的聚会中，若遇到如此美好的茶汤，应赞美主人的款待。对于普洱茶的鉴别，如果有更多想法，欢迎留言讨论。

普洱茶级别的划分是一嫩度为基础，嫩度越高的级别也越高，衡量嫩度的高低主要看三点：一是看芽头的多少．芽头多，毫显，嫩度高。二是看条索（叶片卷紧的程度）紧结，重实的程度，紧结，重实的嫩度好。三是色泽光润的程度．色泽光润，润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。

普洱茶怎么鉴别好坏

1、鉴别普洱茶好坏方法有甜度、茶汤、回甘生津、苦涩、喉韵等等。甜度 此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不要和回甘混为一谈。其甜为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，喝茶有一定年限之后，能够将各项滋味分离品味，既能领略，新茶客很难品出，甜度也是鉴别好坏之处，但不是关键。

2、普洱茶鉴别好坏方法：识别条索外形、闻香气、观汤色、品鉴口感、测试耐泡度。识别条索外形 年份和外形对不上的普洱茶多数不行，古树茶地理位置深远，树大根深，初步鉴别生茶或者熟茶，查看是否是标准的大叶种茶，条索粗壮，芽头肥壮且多绒毛。

3、色泽：正宗的普洱茶，色泽为墨绿色，五年以上的普洱，会出现黑中泛红的现象，此时可以成为陈茶。 完整度：观察茶叶的条形是否完整。质量好的普洱茶，连茶叶老嫩都可以一目了然，老叶比较大，嫩叶则细一些。 嫩度：由于普洱茶的等级，是按照嫩度来划分的，嫩度是其好坏的重要因素。