云南土司普洱茶(普洱土司砖价值)

勐海茶厂大事件(上)

勐海茶厂大事记勐海是云南西南的一个县，这里原先是车里宣慰司（土司中级别较高的）的领地，这里有成片的古茶林。由于缺少文献的佐证，这些茶林的种植者和种植年代有些模糊。●1910年，清政府帮助车里土司平定了勐海土司和勐遮土司之间的内讧，同年，汉族商人张堂阶在勐海开设了勐海历史上的第一个茶庄。

和7562砖茶于90年代末推出，以满足市场需求。7262因其选材精良，口感醇厚，被誉为顶级熟饼，而7562是常规熟砖茶，两者编号易混淆。7452与7572相似，但产量有限，历史背景不详，故其身世成谜。青饼方面，勐海茶厂生茶原料主要源自版纳州，早期使用野生茶，后经过改良。

进入80年代，开放的市场给普洱茶带来新生，如勐海茶厂的定制茶品如8582七子饼茶备受收藏家追捧。90年代，尤其是台湾的普洱茶藏家，对传统工艺的陈年普洱表现出极大兴趣，这成为收藏市场的热点。21世纪，全面开放的市场和政策改革，以及中国消费者群体的改变，共同推动了普洱茶生态产业的繁荣。

年，勐海茶厂开发的渥堆熟茶技术开始显现其优势，由此生产的熟茶深受消费者喜爱。70年代中期是熟茶规模生产之始，勐海茶厂及其周边地区的茶叶成为主要原料。该厂熟茶产品线丰富，包括散茶、沱茶、砖茶和茶饼等，7572饼茶是其中的明星产品，自70年代中期以来一直热销，主要采用5-6级的青壮叶，汤色甘甜。

茶膏是怎么做出来的?

1、到了现代茶膏制作多以制药工艺制作和高科技“仿生浸提”工艺取两种形式。制药工艺类似于制药中的冲剂提取法，后面一种工艺则主要是复原及模拟清朝宫廷茶膏制作工艺在常温、特定环境中将茶叶中有益物质析出凝结为膏。后者町花雨普洱茶膏就是采用国家专利技术常温仿生浸提工艺来制作茶膏。

2、茶膏是一种将云南特有的大叶种茶叶，经过相关的而加工和发酵的工序，以特殊的方式分离茶叶中的纤维物质和茶汁分离，然后把获得的茶汁通过再加工还原成的高级固态速溶茶，可以说是用普洱茶制作而来，目前现在存在的茶膏制作工艺来源于清朝时期的宫廷。

3、茶膏制作方式：zui初是由云南土司采取大锅熬制方法，初创另一种制膏工艺。这种方法显然是借鉴唐宋制作饼茶工艺，只是将“蒸”干脆改成了“煮”。而且这种用大锅熬膏的方法很快通过茶马古道传播到西藏，并迅速被西藏上层人物所接受。

4、茶膏是一种固体茶汁产品，特别是普洱茶膏，其制作工艺独特。 普洱茶膏的原材料主要来自云南大叶种晒青毛茶或晒青副茶，如茶叶碎片和梗。 制作普洱茶膏的过程注重在常温下提取茶叶精华，分离纤维物质，使茶汁浓缩成膏状。

5、茶膏的做法有五个环节，分别是蒸湿、发酵、压榨、沉淀、收膏。普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。茶膏的具体做法：轻蒸、解块、淋洗。

6、制作普洱茶膏的过程涉及几个步骤：首先，将晒青毛茶放入大铁锅中，用开水或清水充分熬煮，直到所有的茶汁都被提取出来。随后，过滤掉茶渣，得到清澈的茶汤。接着，将茶汤再次煎熬，去除浮沫和杂质，确保茶汁纯净。当茶汤浓稠时，会转至铜锅中，以文火慢煎，直到形成烟膏。

普洱茶六大茶山?

1、普洱茶六大产区有易武差区、勐海茶区、思茅茶区、临沧茶区、大理茶区、和保山茶区，不同地区的出产的普洱茶在香味和口感上都不尽相同，会给人一种不同的茶味变化。

2、普洱茶的六大产区为易武、勐海、普洱、临沧、大理、保山，而普洱茶的六大茶山又分为古六大茶山和新六大茶山，古六大茶山为易武、蛮砖、攸乐、倚邦、莽枝、革登，新六大茶山为南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。

3、勐海茶山：位于云南省勐海县，主要产普洱散茶、砖茶和饼茶。六盘山茶区：位于云南省临沧市，主要产普洱沱茶、砖茶和饼茶。景谷茶山：位于云南省普洱市景谷县，主要产普洱沱茶、砖茶和饼茶。思茅茶山：位于云南省思茅市，主要产普洱散茶、沱茶和砖茶。

4、倚邦茶山的普洱茶种主要分为了大叶种和小叶种，从倚邦产区走出的普洱茶，习惯称作“倚邦”茶或“倚邦山”茶。莽枝山 莽枝古茶山，位于云南省西双版纳州勐腊县，是江内六大茶山之一。莽枝古茶山面积不大，但茶叶质量较好。

5、漫撒茶山位于勐腊易武乡东北，离易武老街不到20公里。这里的“元宝茶”自清代以来就驰名南亚，被誉为普洱茶种zui具有阳刚之气的茶。（5）蛮砖 蛮砖也由自己不同凡响的历史。蛮砖曾是倚邦六乡的集散中心，所产之茶其芽雪白，茶味独特，是普洱茶中的珍品。