普洱茶第一泡要倒掉吗知乎,普洱茶第一泡要倒掉吗

泡茶的第一遍水要倒掉吗,并不是所有茶都需要倒掉

需要倒掉第一泡的茶叶，有这些紧压茶、普洱茶、黑茶；首先就是紧压茶，紧压茶因为在制作的过程中，压得比较紧实，一般冲泡的时候第一泡是冲泡不太开的，这时候可以将泡茶的第一遍水倒掉，这种行为就叫做洗茶，一般的紧压茶建议是洗两边比较好，这样味道会更好。

要倒掉。第一遍泡茶称为洗茶，泡茶第一遍的水zui好要倒掉。第一遍的水倒掉可以去除茶叶上的霉菌尘垢。茶叶在生产加工，包装运输和存放过程中容易受到霉菌污染，所以泡茶第一次的水中会有很多死去的霉菌，或其他尘垢，所以一般第一次的水都是来清洗茶中的杂质尘垢用的，zui好不要喝。

不是所有的茶都要倒掉第一泡。一般绿茶、白茶、黄茶、红茶、条形乌龙茶的头泡茶冲泡出的内含物质是非常丰富的、很好喝，倒掉非常可惜，建议喝掉。尤其有些优质的名优绿茶、红茶，本身不耐冲泡，四泡之后可能就寡淡无味，因此鲜甜甘润的头泡茶不能错过。

泡茶第一遍的水zui好要倒掉。第一遍泡茶称为洗茶，其目的主要是去除茶叶上的霉菌尘垢。在茶叶的生产加工、包装运输和存放过程中，它们容易受到霉菌的污染，因此第一次泡出的水中会含有较多的死霉菌或其他尘垢，不宜饮用。倒掉第一遍的水可以去除茶叶的阴湿之气。

泡茶第一次的水为什么倒掉？哪些茶需要洗茶？但值得注意的是，并非所有的茶都要洗茶。对那些原料等级较高的茶叶，越不需要清洗。此外还有大部分绿茶红茶等，是第一泡就可以直接饮用的。有些加工工艺比较复杂，原料等级较低的茶叶需要首次冲泡。

普洱茶怎么泡好喝?

1、先冲泡： 拿出一小撮熟普洱茶，用沸水冲泡，第一次冲泡一般不喝，然后立即倒掉，这个步骤主要是清洗熟普洱茶叶子。 泡茶： 把熟普洱茶放入泡茶器或者茶杯中，用沸水冲泡茶叶， 此时不要太淹没茶叶，泡水时间控制在30秒左右。

2、投茶。冲泡生普洱茶，用水以ph较高的矿泉水、纯净水为佳，水温以控制在90-100度为宜，可以直接用沸水冲泡。一般投茶8-10g，根据饮茶人数而定，人多时可投茶15-20g。醒茶。喝生普需要醒茶，将茶叶放入茶壶或盖碗之后，注入热水，浸泡几秒后倒掉。

3、用茶针或茶刀把普洱茶饼撬散，喝多少撬多少，一般投茶7g左右。使用白瓷盖碗冲泡，先用沸水温杯，提高茶具温度，投茶后第二遍水是洗茶，浸润茶叶后立马倒掉。冲泡普洱茶饼的水温以100度沸水为宜，水温过低不易使茶叶中的物质发挥出来。

4、多次沏泡：熟普洱茶适合沏泡多次，每次泡茶时间可以逐渐增加，每次增加10-20秒，直到茶叶散尽为止。 饮用方法：品尝时可以将茶汤直接品尝，也可以倒入杯中再饮用。除此之外，还可以在茶汤中加入适量的冰糖或者蜂蜜，增加口感。

5、生普洱茶通常需要进行一些基本的冲泡操作才能达到zui好的效果。以下是建议的冲泡方法： 准备好新鲜的水。zui好使用山泉水或净水，避免使用自来水或含有氯气的水。 将生普洱茶放入紫砂壶中或玻璃杯中。建议用2克茶叶冲泡150毫升的水。

普洱茶第一泡要倒掉吗

是啊，zui好前两泡都倒掉；这样叫洗茶、醒茶，普洱茶无论在制作过程或是日后的发酵过程都会沾染有灰尘或其它细菌。

是的，根据普洱茶泡茶工序的第五道工序：醒茶开颜（润茶）：为使普洱茶茶香更加纯正，需进行温茶，即用沸水把杯中的茶冲烫一遍可知，普洱茶的第一遍水是需要倒掉的。其次还有就是因为普洱茶无论在制作过程或是日后的发酵过程都会沾染有灰尘或其它细菌，所以第一遍水需要倒掉。

普洱茶第一泡不喝是因为要滤去茶叶的杂质，使后续泡出的茶汤更加香醇。大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用，容易沉积茶粉和尘埃，冲泡前要洗茶，第一泡不喝，把茶叶放入小茶碗或紫砂壶中，倒入100℃的开水，10~20秒钟后把水倒掉，这样不仅滤去了茶叶的杂质，还能使后续泡出的茶汤更加香醇。

第一泡应迅速从杯中倒掉，避免茶味被过度洗走。洗杯 第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉，也称暖杯，可以让被子待会儿盛茶汤时味道更醇厚。第二泡 再次冲入沸水泡茶，这一泡开始是用来喝的了。