普洱茶压制工具(压普洱茶饼工具)

普洱茶刀、茶锥的使用方法

普洱茶撬茶方法 茶刀撬茶 普洱茶撬茶时，zui简单的方式就是用茶刀撬茶，一只手按住茶饼，另一只手握紧茶刀，找打茶饼每一层之间相连的衔接点，垂直将茶刀缓慢的插入三分之一的深度，沿着插入的方向缓慢转动，随后稍微上抬茶刀就能撬开茶饼。

用茶锥撬茶时，则不论什么形状的紧压茶，都应该尽量沿着条索逐一撬起。品饮前，用普洱刀把压制成型的普洱茶剥开、拆散，是普洱冲泡的第一步，从这一步开始，普洱刀如长生剑一般，划破普洱茶陈年的历史，把一片片经历过时间历练的茶叶展示在我们面前。

④茶叶断面用茶刀或者茶针、茶锥将茶饼撬散；⑤在拆开较大的饼块时，双手向两侧轻轻拉动，可以更好地保持完整的条索。其他方法 除了上述方法，撬茶还要根据不同时期的普洱茶选择合适的方式。

首先用茶锥从外弧面以小角度插入，将茶轻轻撬松后将茶锥拔出，从相反的方向再次插入并将茶撬起，这样就可以较好的保持条索的完整。如果不是特别紧的沱茶，也可以用茶锥从外弧面慢慢剥离。比较紧的砖饼沱茶，如下关沱，还可以隔水适当蒸软，然后用手来慢慢掰开，放入醒茶罐。

普洱茶太硬了分不开怎么办

用茶刀切开。注意利用茶刀的方法：1．把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。2．稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。3．向上用力，把茶饼撬开剥落。4．现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开。5．就这样，饼茶就可以慢慢撬散了。

蒸开：如果是蒸开，一定要在一个月内喝完，蒸开的茶香损失快。而且不是一次全蒸软，而是蒸1分钟，撬一层，再蒸一分钟再撬一层。蒸的时间长了，损失茶香。一般都是沱茶压的比较紧，才用蒸开的方法。常年喝普洱的人，还没见到饼砖用蒸的呢。

普洱茶很硬弄不开怎么办。生普茶饼太硬撬不开怎么办。拆茶方法如下：使用茶刀撬饼茶：把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。用力把茶刀往茶饼里推进。向上用力，把茶饼撬开剥落。用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开。茶饼完成撬散。

普洱茶饼太硬了可以用茶刀寻找突破口来撬开。一般正宗的普洱茶都是按层次紧压的，只要按照它的顺序用手直接就可以掰开。稍紧一些的普洱茶饼可以用专用的普洱茶刀从侧向开。没有茶刀也可以用螺丝刀撬。普洱茶饼一般是用多少就撬多少，否则茶味会散了。

普洱茶饼的正确打开方式

以357克的生普洱茶饼为例，选择古马茶刀进行操作。从侧面边缘轻轻插入，稍加力度推进，避免过度碎裂，然后向上撬起，茶饼即可轻松分块。而对于100克的熟沱茶，金属茶针是更好的选择，沿着内涡或外窝边缘插入，慢慢剥撬，就能得到完整的茶块。撬茶技巧的好坏直接影响茶的口感。

以下是普洱茶饼的正确打开方式：准备茶刀，从侧面边缘插入并推进，然后向上撬动，一层层地分离。至于熟普和生普的冲泡，略有不同。熟普推荐使用100摄氏度的热水，适合老茶，注意不必每次出汤都倒干净，留些茶根以保留茶气。而生普则适宜80-95度的水温，避免高温烫伤茶叶，影响香气和口感。

问题一：普洱茶饼的正确打开方式 茶针怎么用 你这样 打开某宝 随便搜下普洱茶 多看几个宝贝，里面一般都有教人怎么撬茶、泡茶的图解 原则上说，茶针应该有圆形由内向外撬，这样避免茶针戳到自己。如果小心点的话我建议有饼边缘向内撬，这样比较轻松。

暴力撬取 普洱饼多是泡饼型，就是不带饼窝的一面其实是有一定弧度的，我们可以借助这个球面弧度来拆茶。选择平整的桌子，把饼纸展开，于饼纸上进行。或找个开茶盘一类的能放下整饼亦可。双手在茶饼两侧向下压，身子重心向下，瞬间的力量把饼折为两断，够暴力。

怎样撬开普洱饼茶、砖茶、沱茶

在茶饼边缘找个合适的缝隙，茶刀从茶饼的边缘插入，稍用力将茶撬松。注意，插入的角度要和饼面尽量保持平行。砖茶：茶砖是zui容易撬的紧压茶，方法大致和解茶饼差不多，也是用茶刀从侧面边缘找一个缝隙，将茶刀插入，然后将茶撬起，遇到压制很紧的茶砖，也可以用茶锥从表面慢慢剥离。

选择合适的工具撬茶：对于紧压程度较高的普洱茶饼，使用茶锥进行撬茶；而对于紧压程度较低或原料较粗老的砖茶、饼茶、沱茶，则可使用茶刀。 正确使用茶刀撬茶：将茶刀从茶饼的边缘插入，适度用力将茶撬松。然后将茶刀再往茶饼内部推进一些，避免将茶饼撬得过散。

可以用茶刀来撬茶。找到茶饼每层之间的衔接点，将茶刀垂直的推入茶饼，顺着插入的方向，缓慢的横向移动茶刀，然后慢慢转动茶饼，zui后利用杠杆原理，一只手按住茶饼，另一只手上抬茶刀，撬开茶饼。也可以用茶针或茶锥来撬茶，适用于压制较松的砖茶、沱茶。

把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎 向上用力，把茶饼撬开剥落。

全面解读普洱茶撬茶步骤及撬茶需注意的事项

1、选择一个平整的桌面，将茶饼外包装纸展开，拆茶全程在纸上进行，包装纸的面积足以保证茶叶不发生溢散。双手在茶饼背面左右两端向下压，双臂伸直身体重心前移，利用体重施压。依靠两侧施力以及饼面的顶点，可以很轻松的将茶饼压开。

2、撬茶，要先从茶饼的底部开始。看准底部比较厚的部位，从这里入手，事半功倍。选好要撬的部位后，先在外侧扎几针，让茶饼松动，再由内往外撬茶。先扎外圈，再从里往外撬茶的好处，就是使撬出来的茶块不会太碎，完整度zui高。

3、选择合适的工具撬茶：对于紧压程度较高的普洱茶饼，使用茶锥进行撬茶；而对于紧压程度较低或原料较粗老的砖茶、饼茶、沱茶，则可使用茶刀。 正确使用茶刀撬茶：将茶刀从茶饼的边缘插入，适度用力将茶撬松。然后将茶刀再往茶饼内部推进一些，避免将茶饼撬得过散。

4、撬茶步骤： 将茶饼平放在承接物上，用茶刀沿茶饼边缘水平插入。 轻轻用力将茶刀插入茶饼，避免过度撬动以免破坏茶叶结构。 沿着茶叶的条索或饼型方向向上撬动，逐渐将茶饼分开。 继续沿着茶叶间隙逐层撬开，直至茶饼被完全撬散。

5、其实，不管是生茶还是熟茶或是某种形状，在撬茶的过程中，都要尽可能慢一点，沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬，这样可以把茶撬得更完整，不会把茶撬得太碎，更有利于冲泡。

6、撬茶原则 普洱茶饼制作期间，是将制好的晒青毛茶，通过叶片层层叠加，然后放入相应模具中，用重物压制后得来，因此市面上购买的茶饼一般是均匀的层式结构，撬茶时需要从茶饼较松的地方下手，选择一层一层地撬动开，就能做到撬开茶饼的同时，保留茶叶的完整度。

茶叶压制实验方法及步骤?

杀青，短暂进行高温处理，去除茶叶中过高的水分，以软化茶叶，这个过程便是杀青。 将成片的茶叶搓成条索状，为之后的步骤做准备。 普洱茶不能炒，一定要太阳光自然晒干，这样才能保持原始香醇的口味。 用纱布将固定重量的普洱茶装好，蒸汽软化茶菁后，将其压制成饼、沱、砖、瓜等形状。

做茶叶标本的方法：采集后的茶叶叶片投入到煮沸的5％～10％的KOH溶液中煮沸。用玻璃棒搅拌，使叶均匀受热两分钟，放入清水中洗去碱液。用牙刷垂轻轻敲打平铺于桌上的叶，用力程度适中。将叶肉敲烂后，放入清水中清洗。

快速测定方法包括120℃ 1 h烘箱法和130℃ 27 min烘箱法。在120℃下，需在2分钟内调整温度并保持1小时，然后冷却称重。130℃的步骤类似，但在更高温度下烘烤27分钟。所有测定方法都要求精确至0.01 g，并且结果以茶叶水分含量的百分比形式表示，保留小数点后一位。