普洱茶饼怎么喝(普洱茶饼怎么泡)
普洱茶饼如何喝,六个步骤少不了?
第二步就是醒茶了,这要看你的普洱茶饼存放时间有多久,刚撬下来的普洱茶如果直接冲泡是很难泡出那传统的醇香。所以醒茶这一步也是必不可少了,不过这一步的醒茶并不是冲泡时的醒茶。
首先,处理茶饼是关键。普洱茶饼通常未经切割,因此需要使用茶针或茶刀进行撬茶。打开包装,沿着茶饼边缘插入工具,然后向上施力,逐渐撬开。接着,顺着茶饼的缝隙逐层分离。醒茶环节不容忽视。新撬下的普洱茶若未经适当处理,可能无法充分散发出其传统醇香。
喝普洱茶饼有以下几个步骤: 先用开水冲洗茶具,将茶饼装入紫砂壶或茶筒。 给茶饼进行一个茶通,也就是浸泡3-5分钟,把茶叶中的杂质沥干。 第一泡茶饼可以先将热水冲在茶饼上,等待1-2分钟至茶叶完全展开,而后加入适量的开水,第一泡可以饮用。
正确冲泡普洱茶饼的方法
泡茶准备:准备普洱茶茶饼、茶盘、茶刀、盖碗、茶刮、煮水壶、公道杯、茶杯。撬茶:从茶饼的窝心边缘插入,向上用力,将茶饼撬开,将撬出的茶叶取8克左右放入茶荷中备用。温杯:用沸水一一均匀温器,包括盖碗、公道杯、品杯,提高茶具温度,让茶叶受热均匀。
冲泡普洱茶饼的水温以100度沸水为宜,水温过低不易使茶叶中的物质发挥出来。无论是洗茶或冲泡,用水以矿泉水或纯净水为宜,并且都建议用沸水。洗完茶开始正式冲泡,第一泡从注水、加盖到出汤,控制时间为3-5秒,第二泡时间为10-20秒,随着冲泡次数增加,根据个人喜欢的浓度来延长时间。
洗茶:将普洱茶饼放入紫砂壶或茶杯中,先冲泡30秒钟,倒掉水,即完成洗茶的步骤。第一泡:将壶或杯倒满热水,浸泡1-2分钟,然后倒掉水。第二泡:将茶水注入,泡约1分钟,茶汁变色后饮用。第三泡及以后:每次泡茶时间逐渐延长,茶汁变浓后享受茶香。
冲泡普洱茶水温很重要,一般都是用100度的开水冲泡,如果茶壶的保暖作用不好,每一次冲泡之前都应该把水烧开,保持100度左右,这样才能够把它里面的物质更好的浸泡出来。
取一块普洱茶饼,将其放入茶壶中。 倒入80度左右的开水,冲泡15秒左右,然后倒掉此茶汤,这个过程叫做“初洗”。 用热水再次冲洗普洱茶饼,让茶叶浸泡在水中5分钟左右,让茶叶完全舒展开,又叫做“二泡”。 之后每泡5-10秒钟,品尝味道,可以依据自己欣赏茶水的浓淡来调整时间。
先用茶针取出一片茶,用温水冲洗茶叶表面,倒去第一次冲洗的水。再用100℃左右的开水冲泡,建议使用泡茶壶或紫砂壶。第一泡叫“洗茶水”,不用喝,只需把开水冲到茶壶里、倒掉,避免茶味杂质影响口感。
普洱茶茶饼的冲泡方法
1、用茶针或茶刀把普洱茶饼撬散,喝多少撬多少,一般投茶7g左右。使用白瓷盖碗冲泡,先用沸水温杯,提高茶具温度,投茶后第二遍水是洗茶,浸润茶叶后立马倒掉。冲泡普洱茶饼的水温以100度沸水为宜,水温过低不易使茶叶中的物质发挥出来。
2、第一泡可以洗茶,一般不饮用,第二泡开始正常冲泡。注水后,快速初汤,不宜长时间浸泡,尤其是前5冲,出水速度尽可能快。在第5冲之后,可以适当坐杯。前6泡5s以内(快出汤),7泡开始5s、10s、15s、20s左右,好的普洱茶冲泡15泡以上不成问题。具体的坐杯时长,可根据个人口感喜好做调整。
3、普洱茶饼在喝之前需要先撬茶,准备好茶针或茶刀等撬茶工作,从茶饼侧面沿水平线插进去,稍稍用力推进去一些,接着向上用力就能将茶饼撬开剥下来了,利用同样的方法就能将茶饼一层一层撬开。
4、清洗茶具。使用干净的茶具,如紫砂壶、玻璃杯或陶瓷杯。在使用熟普洱前,要先用热水清洗,以去除任何杂质。 加入茶叶。通常把熟普洱茶块或茶饼破碎成小块,然后放入茶杯或壶中。建议每100毫升的水适量放入3-5克的熟普洱茶叶。 冲泡茶叶。倒入热水,建议水温为100度左右。
5、普洱茶熟茶茶饼的泡法: 先将茶饼破碎为砖茶末,取适量茶末放入茶杯中。 先用热水冲泡茶杯,倒掉第一泡水并将茶杯内壁温度升高。 再加入热水,用开水冲泡,热水是必须的,否则会影响茶叶的水分流动速度。 按时间来需求,一般3-5分钟左右,时间过久,茶汤味道会过于浓烈。
普洱茶饼怎么泡才正确方法
泡茶准备:准备普洱茶茶饼、茶盘、茶刀、盖碗、茶刮、煮水壶、公道杯、茶杯。撬茶:从茶饼的窝心边缘插入,向上用力,将茶饼撬开,将撬出的茶叶取8克左右放入茶荷中备用。温杯:用沸水一一均匀温器,包括盖碗、公道杯、品杯,提高茶具温度,让茶叶受热均匀。
准备好泡茶器:选择合适的泡茶器,建议使用陶瓷茶壶,如果是泡茶杯的话,选用耐热玻璃制作的茶杯或茶缸也可。 热水冲洗茶具:将茶具冲洗干净,避免异味对茶的影响,用热水涮一遍。 加入完整的普洱茶饼 :将普洱茶饼放入泡茶器中,建议使用整饼,而不是碎茶。
撬茶 把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入,向上用力,将茶饼撬开。取茶 将撬出的茶叶取8g左右放入茶荷之中,以备其用。温器 用沸水一一均匀温器,包括盖碗、公道杯、品杯,提升茶器温度,让茶叶受热均匀。将撬下的茶叶放入盖碗中,准备注水。注水 沸水冲泡,定点注水,释放完美茶香。
撬茶,撬茶也是冲泡普洱茶中的重要一环,一些压制过紧的普洱茶如撬茶不当,就会有很多茶碎或茶渣,影响普洱茶口感。一般可以使用茶刀或者是茶锥来撬开压制好的普洱茶,尽量把茶饼撬得更完好些,不会太碎,保持饼茶原有的美观,更有利于冲泡。