初学功夫茶普洱茶视频(初学功夫茶普洱茶视频讲解)
功夫茶的六个步骤带图,功夫茶步骤详细图解
1、以普洱茶为例,功夫茶的六个步骤是沸水温壶、加入茶饼、头茶洗茶、养护茶宠、首道闻香、泡茶品茶。下面倍领网就结合带着图解一起来详细扒一扒这六个步骤。沸水温壶:将纯净水(山泉水更好)烧至沸腾,徐徐倒入紫砂壶中,注意冬天时要用温水先冲泡紫砂壶,避免温差过大引起的壶裂。
2、摆放茶具:将茶具摆放好,包括茶盘、茶壶、茶杯、茶漏、茶巾等。水温:将水烧沸,待水温降至90℃左右。泡茶:取约5克红茶放入茶壶中,用90℃左右的热水冲泡30秒至1分钟,倒入茶杯中。
3、准备茶具:将茶盘、茶壶、茶杯、茶漏、茶巾等摆放好。 控制水温:将水烧沸后,等待至水温降至大约90℃。 泡制红茶:取大约5克红茶放入茶壶中,注入90℃左右的热水,浸泡30秒至1分钟,然后将茶水倒入茶杯中。
4、第一步——观茶:珠光乍现。第二步——煮水:轻灵浮动。第三步——净杯:浸温壶盏。第四步——置茶:王子进殿。第五步——入水:直落千丈。第六步——敬茶;分杯奉客。第七步——闻茶:清香绕鼻。第八步——赏汤:赏叶观汤。第九步——啄饮:细品爽鲜。第十步——续品余韵。
5、乱器。所谓乱器,就是把茶器洗工净。一般的功夫茶是几个茶杯配一个茶壶(茶杯由三个为宜),乱器就要用开水把茶杯和茶壶洗工净。纳茶。所谓纳茶就是把茶叶放进茶壶里。
功夫茶的泡法技巧和步骤
备器,冲泡功夫茶,讲究茶具的选择,想要领略功夫茶的真香和妙韵,适宜选用盖碗、紫砂壶,搭配闻香杯和品茗杯。开泡之前,用开水淋壶烫杯,以提高茶具的温度。注水,根据个人口味投茶,然后注水。可以直接用100度沸水冲泡,但不能用老水。
工夫茶之冲法,有一套十分繁琐的程序。按过程,是治器、纳茶、候汤、冲茶、刮沫、淋罐、烫杯、酾茶等。
沸水温壶。沸水温壶泡功夫茶讲究细节,稍有不慎茶的味道就会不如意,因此第一道工序就是烫壶。加入茶饼。加入茶饼对于普洱茶来说,熟茶是经过发酵而成,口感浓厚香醇,对于肠胃有很好的养护作用。头茶洗茶。
控制时间和次数 准确的控制泡茶时间和泡茶次数也是泡好功夫茶的重要环节。泡茶时间需要根据茶叶类型和个人口感进行调整,但一般不超过3分钟,第一泡zui好只浸泡数秒钟后即倒掉。依次进行第三泡,泡茶时间可适当延长,但不宜超过5分钟。
冲泡功夫茶时,先以细水淋茶,然后再放入适量的水,控制冲泡时间,一般为20~30秒,不要过长或过短。 接下来是品茶环节,用鼻子和嘴巴感受茶香和口感,欣赏茶汤色泽和气息,品味功夫茶的醇厚、回甘和甜度等特点。 zui后,饮用完毕后,将茶渣倒入茶盘中,清洗茶具,准备下一泡。
功夫茶的泡茶流程
1、功夫茶的泡茶流程如下: 准备茶具:功夫茶需要使用多种茶具,包括茶壶、茶杯、公道杯、闻香杯、盖碗等。在泡茶前,需要将茶具洗净,并摆放整齐。 准备茶叶:根据个人口味和茶叶质量,选择适量的茶叶。一般来说,功夫茶所用的茶叶多为乌龙茶或普洱茶。 烧水:将水烧至沸腾,然后稍微晾凉片刻。
2、第二泡茶:倒入适量的水,再次泡约20秒。 第三泡茶:倒入适量的水,泡约30秒。 第四泡茶:倒入适量的水,泡约40秒。1 完成:将茶壶中剩余的茶水倒入茶海或茶盘,可以通过闻香、品味、欣赏、分享等方式享受功夫茶。
3、泡茶:将热水再倒入热茶杯中,覆盖杯盖,约30秒后倒出茶汤进行第一泡。每次泡茶的时间可根据茶种和个人口感选择。一般2-3次即可。 倒茶:将茶汤倒入茶海中。 准备茶香:在香炉中点香,举杯闻香念茶。 享用功夫茶:慢慢地品尝每一口茶水,感受茶的气味、滋味和口感。
4、冲泡功夫茶的流程一般分为以下几个步骤: 准备水和茶具:选用优质的水和适合冲泡功夫茶的茶具。 热水预热茶具:将热水倒入茶具中,将茶具预热,去除异味和杂质,保证茶水的口感。 放入茶叶:将适量的功夫茶放入茶壶中,一般茶叶的量为1/3或1/2,根据个人喜好来决定。
泡功夫茶基本流程视频
准备茶具:功夫茶需要使用多种茶具,包括茶壶、茶杯、公道杯、闻香杯、盖碗等。在泡茶前,需要将茶具洗净,并摆放整齐。 准备茶叶:根据个人口味和茶叶质量,选择适量的茶叶。一般来说,功夫茶所用的茶叶多为乌龙茶或普洱茶。 烧水:将水烧至沸腾,然后稍微晾凉片刻。
功夫茶的简易泡法如下图所示:准备好茶具一套、毛巾一条、托盘、大碗、开水、茶叶。将茶具、盖碗、公道杯、滤网、小茶杯清洗干净,放置一旁备用。往盖碗里放置茶叶。添水进行第一泡。第一泡通常不喝,用来洗净茶具。继续添水进行第二泡,茶水先从盖碗倒入带过滤网的公道杯内。
第二泡茶:倒入适量的水,再次泡约20秒。 第三泡茶:倒入适量的水,泡约30秒。 第四泡茶:倒入适量的水,泡约40秒。1 完成:将茶壶中剩余的茶水倒入茶海或茶盘,可以通过闻香、品味、欣赏、分享等方式享受功夫茶。
普洱功夫茶泡茶方法和步骤
用开水冲洗闻香杯和茶杯,让杯子预热。将普洱茶饼切成小块,一般一个饼可以泡6次左右。将切好的普洱茶放入茶碗中。用沸水冲洗普洱茶叶,倒掉第一泡水,此泡叫“洗涤”,旨在去除异味和杂质。第二泡水加入沸水,时间约为15-20秒,此泡叫“香泡”,旨在让茶香慢慢释放。
沸水温壶。泡功夫茶讲究细节,稍有不慎茶的味道就会不如意,因此第一道工序就是烫壶。将纯净水(或山泉水更好)烧至沸腾,徐徐倒入紫砂壶中,注意冬天时要用温水先冲泡紫砂壶,避免温差过大引起的壶裂。烫壶后将茶漏、茶杯、茶宠统统用沸水烫一次。加入茶饼。
在泡茶前,需要将茶具洗净,并摆放整齐。 准备茶叶:根据个人口味和茶叶质量,选择适量的茶叶。一般来说,功夫茶所用的茶叶多为乌龙茶或普洱茶。 烧水:将水烧至沸腾,然后稍微晾凉片刻。 温壶:将热水倒入茶壶中,旋转壶身,让热水润湿整个壶身,然后把水倒出。
步骤取茶 市面上卖的普洱茶大多为紧压茶,所以在冲泡普洱茶时会多一个撬茶的步骤。怎么撬?茶刀从茶饼侧面沿边缘插入,向上微微用力,即可撬开,将茶叶取出8克放入茶荷。
方法/步骤 沸水温壶泡功夫茶讲究细节,稍有不慎茶的味道就会不如意,因此第一道工序就是烫壶。将纯净水(或山泉水更好)烧至沸腾,徐徐倒入紫砂壶中,注意冬天时要用温水先冲泡紫砂壶,避免温差过大引起的壶裂。烫壶后将茶漏、茶杯、茶宠统统用沸水烫一次。
开水温壶 泡功夫茶注重关键点,稍不留神茶的味道便会不顺心,因而第一道工艺流程便是烫壶。将矿泉水(或天然山泉水更强)烧至烧开,缓缓倒进紫砂茶壶中,留意冬季时要用温开水先冲调紫砂茶壶,防止温度差过大造成的壶裂。烫壶后将茶漏、杯子、茶宠通通用开水烫一次。