普洱茶有腥味是怎么回事,普洱茶有股腥味
我家得普洱茶有种腥味,我该怎么办?
1、有腥味茶的处理办法：腥味过大可以丢弃；腥味比较小，可以在饮用之前，先醒茶，先将紧压茶解为小块，放入紫砂罐中醒茶3个月至半年，醒茶罐内装茶一般不超过三分之二，可以应定期将茶倒出翻一下。没有紫砂罐可以将拆开的茶放入牛皮纸袋或在的信封中醒茶。
2、当然，有时候轻微的腥味可能是可以改善的。如果你的普洱茶带有腥味，可以尝试通过醒茶来减轻。将紧压茶解开成小块，放入紫砂罐中醒茶3个月至半年，或者使用牛皮纸袋或信封进行临时醒茶，注意避光和异味。醒茶期间保持适宜的室温和湿度，如果腥味消失，那么这茶就可以继续饮用。
3、一是杀青。大多采用锅式杀青，因大叶种茶含水量高，杀青时必须闷抖结合，使鲜叶失水均匀，达到杀透杀匀的目的。二是揉捻。揉捻是用手直接搓揉已杀青的茶叶。揉捻要根据茶叶原料的成分灵活用手掌握力度，嫩叶要轻揉，揉时短；老叶要重揉，揉时长。揉至茶叶基本成条索状为适度。三是晒干。
普洱茶为什么会有鱼腥味
出现腥味的原因：熟普洱，有腥味，那是给水过重导致的或者是水质的问题；生茶有腥味可能是工艺不当或者水质问题造成的。工艺问题出现腥味，可能是鲜叶杀青完毕后没能立即干燥彻底。
普洱茶的鱼腥味，一般特指勐海地区熟茶渥堆带来的特殊风味。其原因系勐海地区特有的自然环境（温度、湿度、发酵用水——白沙水和当地微生物种群的协同作用，与原料产地无关联（临沧地区原料在勐海渥堆照样有勐海味）。
普洱茶熟茶出现腥味的情况通常是由于不当的工艺或环境因素造成的。首先，如果熟茶带有土腥味，可能是发酵过程中水份过多，或者是使用了不适宜的水质，比如池塘水。湿仓茶未经充分退仓，也可能产生腥味，尤其是在含水率过高的情况下。
普洱茶熟茶为什么有腥味?
普洱茶熟茶出现腥味的情况通常是由于不当的工艺或环境因素造成的。首先，如果熟茶带有土腥味，可能是发酵过程中水份过多，或者是使用了不适宜的水质，比如池塘水。湿仓茶未经充分退仓，也可能产生腥味，尤其是在含水率过高的情况下。
熟普洱，有腥味，那是给水过重导致的或者是水质的问题；生茶有腥味可能是工艺不当或者水质问题造成的。工艺问题出现腥味，可能是鲜叶杀青完毕后没能立即干燥彻底。
熟普洱茶的品质问题也可能导致土腥味，例如水份过多或者使用了不纯净的水进行发酵。此外，如果干毛茶含水率过高，或者人为湿仓茶未经充分退仓，也可能产生腥味。对于生茶，工艺不当或水质问题也会导致腥味，比如鲜叶杀青后未彻底干燥，长时间湿捂也会有腥味。在品鉴好茶时，香气和滋味应该是愉悦的。
普洱茶有些土腥味正常，如果熟茶有土腥味，可能是干毛茶含水率高所致。另外，人为湿仓茶没有完全退仓时也可能出现土腥味儿。如果生茶有土腥味，可能是鲜叶杀青后没有干燥透彻。比如赶上阴天下雨没有晒干，沤的时间过长，就会有腥馊味儿。一是杀青。
普洱茶的鱼腥味，一般特指勐海地区熟茶渥堆带来的特殊风味。其原因系勐海地区特有的自然环境（温度、湿度、发酵用水——白沙水和当地微生物种群的协同作用，与原料产地无关联（临沧地区原料在勐海渥堆照样有勐海味）。
在普洱茶界，勐海味这一概念被广泛认可，特别是针对熟茶的特征。业界普遍认为，熟茶的勐海味主要包括海鲜味和浓厚感两部分。海鲜味，又称鱼腥味，来源于勐海地区独特的发酵环境。许多熟茶，如勐海茶厂的产品、八公里系列，甚至非本地原料在勐海发酵后，都会散发出这种特殊的气息。
普洱茶有些土腥味正常吗
1、普洱茶有些土腥味正常，如果熟茶有土腥味，可能是干毛茶含水率高所致。另外，人为湿仓茶没有完全退仓时也可能出现土腥味儿。如果生茶有土腥味，可能是鲜叶杀青后没有干燥透彻。比如赶上阴天下雨没有晒干，沤的时间过长，就会有腥馊味儿。一是杀青。
2、这种“土腥味”主要出现在熟茶，特别是在勐海产区的熟茶中，如大益品牌的新茶未经充分醒茶直接冲泡时，可能会有腥味，这是正常的。存放普洱茶在干燥通风的环境中，能帮助去除发酵过程中的不良味道，通常存放三到五年后，味道会更佳。
3、就熟普而言，一般发酵高品质的茶会格外小心翼翼的，如果说熟茶有土腥味，那是给水过重导致的。也有可能是水质的问题，我见过用池塘里的水来发酵茶叶的。干毛茶含水率过高，很容易沤出腥味。另外，人为湿仓茶，在没有退仓完全的情况下，也有可能出现腥味儿。
4、普洱属于云南大叶种晒青茶，本身就是一种原生态的本色植物，有一些土腥味是正常的。不苦不涩，而且汤色红亮，应该是有年份的熟普洱。
5、普洱茶熟茶出现腥味的情况通常是由于不当的工艺或环境因素造成的。首先，如果熟茶带有土腥味，可能是发酵过程中水份过多，或者是使用了不适宜的水质，比如池塘水。湿仓茶未经充分退仓，也可能产生腥味，尤其是在含水率过高的情况下。
6、普洱属于云南大叶种晒青茶，本身就是一种原生态的本色植物，有一些土腥味是很正常的。如果你说的不苦不涩，而且汤色红亮，应该是有年份的熟普洱。
喝不惯熟普,总感觉闻着一股腥味,怎么回事
其次闻香气。主要闻普洱茶香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快；陈香味是令人愉快的香气。第三是品尝茶的滋味。优质的普洱茶，滋味醇和，爽滑，甘甜。刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。第四是看普洱茶冲泡后留下的残渣。
就熟普而言，一般发酵高品质的茶会格外小心翼翼的，如果说熟茶有土腥味，那是给水过重导致的。也有可能是水质的问题，我见过用池塘里的水来发酵茶叶的。干毛茶含水率过高，很容易沤出腥味。另外，人为湿仓茶，在没有退仓完全的情况下，也有可能出现腥味儿。
品质原因 古树老树名山茶以及鲜嫩的茶叶主要是两大类加工方式，一是做普洱生茶，二是做滇红，而留作熟普的比例非常少，因此在市场上要找到品质高的好熟普也是要费一番功夫的，而生茶的品质普遍较好。口感原因 熟普的渥堆味也不是所有人都能接受的。
②从橘皮到陈皮，自有其传统制法。高温干燥同样不是陈皮的传统干燥方式，过高的干燥温度（或是由干燥温度、时间、总输入热量等形成的复杂体系）会导致陈皮应有的药性损失。
自1975年发明渥堆发酵以来，传统渥堆技术会将茶叶直接放在地面上，由于渥堆时高温，地面就会变的热气蒸腾，而这时，茶叶就会吸收地面的泥土味，这味道很难闻，一股土腥味。也就是喝茶人都知道的“渥堆味”或“堆味”。 正因为有这种味道，新制的熟普洱非常难喝，你想想一股土腥味你能喝的了？任何人都会觉的难以下咽。