普洱茶熟茶生产(普洱茶熟茶生产厂家)
带您了解普洱熟茶的历史
为搞清熟茶的历史，我zui近到香港走访了现年八十六岁高龄的陆伟镇老先生。我同陆伟镇老先生于1982年在杭州茶叶出口洽谈会上相识，他16岁在广州当茶叶学徒，后移居香港，毕生做茶叶生意。我们多年不见，相见分外高兴。他虽然退了休，还在为元亨茶行顾问茶事。
在云南西双版纳的勐腊县有一个群山环抱的小镇，这里就是名满天下传统普洱茶的重要原产地易武。我们今天的节目就带您走进这座古朴的易武小镇，去探访和了解普洱茶悠长而深厚的历史。
台湾茶界对普洱茶的理解与众不同。在1990年代初，台湾乌龙茶的发展达到了新的高度，茶人们凭借深厚的品茗经验和茶文化素养，接触并接纳了陈年普洱。这种不同于乌龙茶的沉稳内敛特质，引发了台湾的普洱茶热潮。香港茶楼的陈年老茶，甚至东南亚的藏品，纷纷流入台湾，使得台湾成为全球zui大的陈年普洱茶集散地。
普洱茶生茶和熟茶的区别
普洱茶熟茶和生茶的区别有：外观、香气类型不同、口感不同生茶、叶底颜色不同、冲泡方式不同。外观：优质的新制生普条索肥壮，以灰绿、墨绿色为主条索匀称，有清香味；而熟茶条索紧密，为深褐色或褐红色，芽毫为金黄色，呈红褐色，有一股熟香味。
颜色不同：生普洱茶茶叶的颜色是以墨绿色、青绿色为主，陈化后部分转为黄绿、黄红色，泡出的茶汤颜色为青黄色或黄绿色；而熟普洱茶茶叶的颜色为黑色或红褐色，泡出的茶汤颜色为红褐色或板栗色。
普洱茶生茶和熟茶的区别主要在以下几个方面： 处理方法：普洱茶生茶是经过自然发酵或人工干发的，有一定程度的湿润、未经陈放的状态。而熟茶则是经过人工堆制、湿堆、干堆等复杂工序后，通过湿热、发酵等化学作用达到了类似陈年茶的风味和口感，同时也使茶叶变得更稳定。
普洱茶生茶与熟茶的七大区别
1、生茶与熟茶的区别之“汤色”生茶的茶汤以黄绿、青黄、金黄色为主，好的陈年生茶的汤色一般橙黄明亮。熟茶发酵度轻者多为栗红色，发酵度重者以暗红色为主。
2、生茶与熟茶的区别在于是否经过渥堆发酵。生茶未经此工序，口感强烈，具有较高的刺激性，新制茶可能有清香和烘干香甜味，而熟茶则在发酵后变得醇厚，口感温和，无或少有苦涩，且具有降脂、养胃等功效，更适合中老年人和胃寒人群。
3、普洱生茶与熟茶的区别： 工艺不同：生茶是经过萎凋、杀青、揉捻、晒干后，再高温蒸压成型的；熟茶则是经过人工渥堆发酵后的熟散茶，再进行蒸压成型。 色泽不同：生茶呈青绿或墨绿色，熟茶则为红棕色或深褐色。 茶性不同：生茶茶性偏凉，熟茶茶性偏温。
普洱茶生茶和熟茶的区别,别在傻傻分不清楚了
1、普洱茶熟茶和生茶的区别有：外观、香气类型不同、口感不同生茶、叶底颜色不同、冲泡方式不同。外观：优质的新制生普条索肥壮，以灰绿、墨绿色为主条索匀称，有清香味；而熟茶条索紧密，为深褐色或褐红色，芽毫为金黄色，呈红褐色，有一股熟香味。
2、因此，生茶就是生茶，熟茶就是熟茶，生茶存放再久也不会变熟茶。陈年普洱生茶和熟茶，到底有何差别？年份久远的普洱生茶，经过十多年的陈化后，只要是干仓存放，茶汤口感一般都会较鲜爽、活泼、较有层次感，生津和回甘也较为明显。
3、品饮感受不同 生茶喝起来，会比较清冽；熟茶的滋味和口感整体醇和厚重些。当然，制作工艺和转化年限的不同，香气的表现会也有所不同。4 茶性不同 生茶的减肥降血压效果不错，但总的来说熟茶的茶性更温和。因人而异，之前我们也做过关于体质的饮茶选择。
4、普洱茶生茶熟茶的制茶方式不同，普洱茶生茶主要是对新鲜的茶叶采摘，然后以自然存放的方式进行处理，不需要经过任何发酵处理，熟茶则是以云南大叶种晒青毛茶为原料，需要经过渥堆发酵才能制为成品茶叶。
普洱生茶和熟茶的制作区别
普洱生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。
普洱生茶和熟茶的区别普洱生茶和熟茶的区别在于外观、制作工艺、功效不同，普洱生茶中的茶叶以青绿、墨绿为主，经过过摊凉、杀青、揉捻、晒干等多种制作工艺，适合虚火体质的人群饮用，熟茶为黑色、红褐色为主，经过杀青、揉捻、晒干工艺制作而成。
普洱茶的生茶和熟茶的区别：生茶的制作工艺为指将鲜叶进行萎凋、杀青、揉捻、晒干，熟茶制作工艺是将晒青毛茶进行人工洒水渥堆发酵成熟散茶，生茶的色泽以青绿、墨绿色为主，熟茶的色泽为红褐色，生茶的口感强烈，茶气足，刺激性较高，熟茶浓稠水甜，入口醇厚，无苦涩味。
外观区别 生茶的茶叶以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，通常新制茶饼味道不明显，若经高温，则有烘干香甜味。熟茶的茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。
普洱茶生茶熟茶区别 制作工艺不同 普洱生茶和熟茶zui本质的不同，就是二者的制作工艺不同。普洱熟茶是经过渥堆发酵制作出来的，而普洱生茶没有经过发酵。普洱生茶是将茶叶杀青、揉捻再晒干之后制作出来的，而普洱熟茶是将晒青毛茶渥堆之后，进行人工发酵制成的。
根据工艺的不同，分为普洱生茶和普洱熟茶两大类。