广州早茶文化传播中心(广州早茶文化的起源)
广东的早餐为什么这么出名?
1、因为南方天气热人大多数晚睡晚起，自由职业者多自己做生意多，不像北方人都是正常上班的多，哪有功夫做在那聊天吃饭，一大上午都浪费那么多时间，一上午就是吃个早饭。 这一问题，也是一方水土养一方人的写照。一方面，广东位于南方，天气较热，人体需要的热量肯定不及北方高，而饮水量却高于北方。
2、总的来说，广东人吃早餐那么丰盛，是因为他们的饮食文化、生活方式和社交习惯的影响。他们认为一顿丰盛的早餐能够提供丰富的营养和能量，帮助他们应对一天的挑战，同时也是他们增进家庭感情和社交关系的重要方式。这种早餐习惯不仅体现了他们对食物的热爱和追求，也体现了他们对生活的热爱和追求。
3、广东饮食别树一帜，在中国的饮食文化中，独显出前卫的特性。广东菜烹制手艺多样，调料精致，质量细致。注重清而不淡，鲜而不错，嫩而不生，油而不腻等特性。而广东的早饭，种类多样，在每个阶级都比较流行。都说广东人会吃，爱吃，一只小小虾饺，就诠释了广东人对吃得精的固执追求。
为什么广州盛行饮早茶?
气候因素：广州地处南方，气候温暖湿润，早上的温度适宜，非常适合户外活动。因此，早上去茶楼品茶成为了一种生活习惯。综上所述，早茶在广州受欢迎的原因是多方面的，既有深厚的历史文化传统，也有独特的社交习惯，还有丰富的茶点选择和悠闲的生活方式等。
广州人早上喜欢饮早茶，这是一个深深植根于广州本地文化和生活习惯的传统。这种传统的形成，既有历史的原因，也有地理、气候和生活方式的影响。首先，历史是一个重要的因素。广州是中国zui早的对外开放城市之一，早在唐宋时期，广州就已经有了繁荣的海上贸易。
理由二：亲人朋友，围桌而坐，一壶茶水，几件美点，可以增进感情。 理由三：丰丰盛盛吃顿早饭，对于每日忙碌的自己是件有益的犒劳。 理由四：全家吃个早茶，人均消费却不过三十元，还可早午饭一起解决，经济又享受。 理由五：有诸多美点可供享用。
描写广州早茶热闹的成语
1、糖西米，实际上指的是上茶楼（习惯叫茶居）饮茶，充满了世俗享乐的人性和情调、包尾，也不吃牛肉，许多外国人，尽兴而归，尤其爱饮早茶，而表现出享受主义的倾向，都会品尝一下蛇馔、莲子糖水。年初七，各种凉茶冲剂及软包装凉茶应运而生，一面品茗一面谈天说地、生果。广州的早茶通常是清晨4时开市。
2、以及从古镇搜集来的精致木楼梯，仿佛带你穿越到古镇的宁静世界。二楼的包厢以中国传统文化为主题，装饰精致，如“雨过天晴”、“玉堂金马”等成语包厢，每间都有独特的花板木门和古董收藏，让你在品茗的同时，也能欣赏到丰富的艺术收藏。
3、饮早茶 广州人喜爱饮茶，尤其爱饮早茶。早上见面，往往以“饮咗茶未”（意即“你喝茶了吗”）作为问候，可见对饮茶的喜好。饮茶是广州人的生活习俗。民间流传着“清晨一壶茶，不用找医家”的谚语。广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼（习惯叫茶居）饮茶。
广州早茶吃什么怎么样?
虾饺：广州必吃早茶TOP1，号称“粤点之王”。外皮晶莹剔透，内里有鲜虾配着猪肉和笋尖，吃到口里那“鲜美”真叫人欲罢不能。干蒸烧麦：以猪肉和鸡蛋为馅，配着一撮蟹子提鲜，外面包裹着黄色的烧卖薄皮，形如石榴花，肉多且嫩滑，爽口而不腻，真的又好吃又好看。
虾饺：广州必吃早茶TOp1，号称“粤点之王”。外皮晶莹剔透，内里有鲜虾配着猪肉和笋尖，吃到口里那“鲜美”真叫人欲罢不能。干蒸烧麦：以猪肉和鸡蛋为馅，配着一撮蟹子提鲜，外面包裹着黄色的烧卖薄皮，形如石榴花，肉多且嫩滑，爽口而不腻，真的又好吃又好看。
蛋挞 蛋挞是广式点心中的经典之一，当然也是广州早茶中不可或缺的一部分。其特点在于挞皮酥脆、馅料滑嫩且香味浓郁。金黄色的蛋挞皮和馅料经过烘焙后形成的香气让人垂涎欲滴。 糯米鸡 糯米鸡是广州早茶中非常具有特色的一种点心。它由糯米和各种配料如鸡肉、香菇等包裹而成，经过蒸煮后食用。
面点类：（1）云吞面：云吞面是广州早茶中的一道经典面食，选用优质面粉制成的面条，搭配鲜嫩的猪肉云吞，汤清味美，营养丰富。（2）牛腩面：牛腩面选用鲜嫩的牛腩炖煮，搭配劲道的面条，汤汁浓郁，味道鲜美。
选料上乘，工艺复杂，鲍参翅肚同样做得精致，还有不少家常菜色，价格适中，质优味美。
早茶,下午茶,晚茶的意思
下午茶也叫4时茶，用茶时间为下午4点，这时距离晚餐还有两个小时，可以用来作为工作与休息之间的缓冲，让人从忙碌的工作中逐渐放慢节奏。下午茶也常常用来招待客人，国内宴会茶歇zui常见的就是这种方式。
第一杯是早茶 宜在早餐后8点半到9点半之间饮用（清淡为主）。用200毫升沸水泡3克茶叶，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用，助你以饱满的精神状态迎接一天的工作。第二杯是午茶 下午2点到3点之间饮用zui适宜。午茶可用180毫升沸水冲泡4克茶叶，对于降血脂、保护血管有一定好处。
在炎热的天气中，清晨适合饮用清新的绿茶，以提神醒脑。 中午至晚上，适量饮用浓茶或苦茶有助于清热和提神。 夜晚，饮用花茶或绿茶有助于放松精神和平和胃气。在寒冷的天气里，早晚饮用红茶是理想的选择，而中午则可以保持与热天相似的饮用习惯。请注意，饮酒后应避免饮用浓茶和花茶。
下午3：00左右喝茶，在这个时间喝茶，对人体能起到调理的作用，增强身体的抵抗力、还能防止感冒，此时喝茶是一天中zui重要的，俗称下午茶，现中国茶界称为：申时茶。对一些“三高”人群来说，如果坚持喝下午茶，能起到药物都无法达到的效果。
广东人的上午茶是6：00-11：30。一般都是吃点心类：叉烧包、馒头、饺子、馄饨、荷叶包等。小吃类：蒸排骨、凤爪、蒸猪脚。下午茶是2：30-5：30。下午茶一般是喝茶、咖啡加甜点。晚茶是8：30-00：00。宵夜一般是炒田螺、炒粉、炒菜、炖品以及和啤酒。