怎样辨别普洱茶(怎样辨别普洱茶是生的还是熟的)
怎样辨别真假普洱茶
外观：真的普洱茶干茶条粗壮、柔韧，茶叶呈暗褐色或深茶色，表面光泽明亮；假的普洱茶制作粗糙，质量松散，颜色过亮，茶叶外观光泽不足，看起来显得比较粗糙。气息：真的普洱茶气味浓郁持久，茶香浓郁而不刺鼻；假的普洱茶则会散发出一种人工添加香料的味道，或者没有香气。
观察外观：真正的普洱茶外观整齐，色泽红润，叶面有银毫和白毫，且叶色越深越好，茶汤清亮而有金黄色泽；而假的普洱茶外观不整齐，叶面不均匀，色泽暗淡或过于光亮，茶汤不清亮或偏色。 香气：真正的普洱茶具有浓郁的独特香气，而假的普洱茶则往往干枯、单一或略带刺激性。
外观：正品普洱茶包装精美，标签清晰，密封度好，茶叶形状整齐，色泽鲜亮。气味：正品普洱茶气味芬芳，有独特的陈香味，且不会有异味或变质味。口感：正品普洱茶口感醇厚爽口，入口可以感受到茶汤的浓郁度和口感层次感。水色：正品普洱茶水色清澈透亮，茶叶的颜色也会逐渐变深。
鉴别普洱茶真假的方法及步骤：（1）首先看汤色。普洱分生茶和熟茶。生茶茶汤是橙黄色的，陈年生茶则渐渐接近栗红色。好的普洱茶，无论生熟，汤色都是晶莹剔透的，不管冲泡浓淡，都不可能产生浑浊。（2）其次闻香气。主要闻普洱茶香气的纯度，区别霉味与陈香味。
看汤色。比较直接的方法是看普洱茶的汤色，真正的普洱茶泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。如果茶汤发黑、发乌，说明茶叶质量很差，属于假冒伪劣的。闻气味。
普洱茶真假辨别方法 色泽 真正的普洱茶，其饼面色泽应为棕红色，条索紧结，表面光滑；形状周正，边缘整齐，厚度一致。而假冒的普洱茶，色泽可能呈现黑色或绿黑色，表面可能会有凹凸不平的感觉；形状可能不规则，厚度不均，边缘有毛刺。
怎么样辨别普洱茶的好坏
外形，普洱熟茶有紧压熟茶和普洱散熟茶之分。散茶一般来说，其品质的高低，外形重点看条索和色泽、条索主要看条形松紧、重实的程度，以条形肥壮紧结、重实的为好；色泽看含芽毫的多少，色泽的深浅是否均匀一致，以色泽褐红、均匀一致、金毫显露为好，色泽发黑或花杂有青张、枯暗为品质差的表现。
普洱茶鉴别好坏的方法有闻香气、看茶汤、尝滋味、看叶底、看形态。闻香气 普洱茶香气要纯正，无杂味、异味，闻起来有舒爽愉悦的感觉。这时顺道闻闻棉纸，如果印刷的油墨味太重，建议放弃。表面有霉花、霉点的普洱茶，摸起来比较潮湿，闻起来有或浓或淡的霉味。
区分普洱茶好坏，主要依据嫩度、色泽、匀度、舒展度判断。如下：嫩度（捏茶渣，看叶质）。所谓嫩度，就是看一款普洱茶中芽头、嫩叶的比例和总体叶质的老嫩。普洱茶没泡开，不太容易分辨其芽头和嫩叶的含量，而通过普洱茶叶底则很好辨别。
辨别普洱茶年份的方法、看茶叶外观：新普洱茶外观颜色较新鲜，带有白毫，且味道浓烈；普洱茶经过长时间的后氧化作用后；茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。
普洱茶的鉴别方法 在台湾，能够判断乌龙茶品质好坏的人很多，但有能力判定普洱茶等级的人，少之又少。昆明台联茶业公司的王熙群总经理私下透露，多数卖茶的店家也分不清楚普洱茶的等级如何判定，反正大家都搞不清楚，随便卖就有人随便买，结果是价格代表品质，而不是品质代表价格。
教你辨别普洱茶优劣
1、辨别普洱茶优劣的方法：看外观，茶叶的条形是否完整，如果看不出明显的条形，可能是次级品；看颜色，正宗的普洱茶茶叶是猪肝色，如果黑中泛红，可能是放了五年以上；看汤色，好的普洱茶茶汤色泽清亮透明，次的普洱茶茶汤颜色较暗沉；闻气味，质量好的普洱茶有一股清香味。
2、一是查看干茶饼的颜色外形是否匀整端正、厚薄一致，条索是否整齐紧结，茶面是否有明显的霉点；二是观察茶汤的色泽是否清澈明净，好的普洱茶汤色泽非常透亮、无杂质和混浊物，无太多细碎的茶叶渣，而劣质的普洱茶汤色浑浊，无法看清杯底。
3、冲泡时茶的汤色 优质普洱茶的汤色呈红亮色，很鲜艳。无论用透明杯还是陶瓷杯看都是一样的。而劣质普洱茶，其汤色会黑如漆。由茶叶的嫩度也可以分辨普洱茶的好坏 一般来说一芽一叶或者一芽二叶的较好，冲泡以后待茶叶完全舒展开后，一看便知是好事坏了。
4、茶叶香气 普洱茶散发的干茶香气也是分辨成品茶叶的方式，品质较好的普洱茶散发的茶叶香气有种独特的山野气息，经过长时间的存放只会增加陈味，没有其他的杂味和堆味，品质比较差的普洱茶基本没有茶叶的香气，也会出现干茶里面只有一点点的茶味，其余则是一股酸馊的味道。
5、用手捏叶子的底部。歧视的一般原则是：用手指捏普洱茶叶底部，嫩度不错。很难。放了又放，说明叶子老了。叶脉不凸起，滑如丝嫩；叶脉凸起，触手苍老。叶子的锯齿边很温柔很嫩，而锯齿边明显老了。
普洱茶的鉴别你知道吗?
1、普洱生茶和熟茶的辨别，可以从香气、汤色和叶底来找到答案。 从香气辨别普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味，一般只有十年陈期以内的干仓熟茶（依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶），可以从型茶表面闻出一股熟茶味。
2、普洱茶的品质鉴别主要依赖于其香气、汤色和叶底的特性。以下三种方法可以帮助您轻松辨别普洱茶的种类。 香气鉴别熟普洱茶由于经过特殊的渥堆过程，会带有一种独特的熟味。新熟茶（10年以内）通常在干仓中会有明显的熟茶香气，随着时间的推移，这种香气会逐渐消退，转变为熟味香。
3、鉴别普洱茶，可以从外观、汤色和叶底三个方面入手：首先，观察肉眼可见的特征。优质普洱茶色泽呈褐红，类似猪肝色，条索肥嫩且紧密。其香气独特，带有桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味，以及特殊的陈香。普洱散茶根据嫩度分为不同级别，嫩度越高，品质越好。
4、普洱茶生熟之辨：将采来的茶叶经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型加以干燥，叫青饼。经过渥堆发酵制作出来的为熟茶。可从香气、汤色、叶底来辨生熟。生茶汤色是栗红色，而熟茶为暗栗色，甚至接近黑色。干仓的生茶叶底呈现栗色至深栗色，叶条质地饱满柔软，充满鲜活感。
5、鉴别普洱茶方法有：看茶汤、看茶饼、闻茶香、品口感、看茶渣。看茶汤 做旧茶往往色泽陈旧，还能看到白色的霉斑，冲泡后汤色浑浊甚至呈黑色。好的茶，生茶则茶汤清澈，叶底柔软有弹性。熟茶冲泡后叶底干瘦像粗纤维。看茶饼 好的普洱茶饼整洁干净，极有光泽。
怎么辨别普洱茶
1、观形与色，品质优良的普洱茶外形为紧致的茶块，外观条索分明清晰，不要过于紧实，颜色为褐色，看起来无色差。茶块表面无任何霉变迹象，且没有其它杂质掺杂于茶块中。闻干茶味，拿起干茶，凑近些闻。
2、外形，普洱熟茶有紧压熟茶和普洱散熟茶之分。散茶一般来说，其品质的高低，外形重点看条索和色泽、条索主要看条形松紧、重实的程度，以条形肥壮紧结、重实的为好；色泽看含芽毫的多少，色泽的深浅是否均匀一致，以色泽褐红、均匀一致、金毫显露为好，色泽发黑或花杂有青张、枯暗为品质差的表现。
3、外形辨别：普洱散茶：一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲：普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩，紧结（因采用大叶种为原料）。普洱散茶的级别是按嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。衡量嫩度看3点：1）芽头多，毫显，嫩度高。2）条索（叶片卷紧的程度）紧结，重实，嫩度高。
4、普洱茶的年份鉴别 点击了解阿曼普洱茶，纯干货知识分享！普洱熟茶 1~5年：茶汤不清澈，渥堆发酵产生的不稳定杂味和渥堆味会比较明显，如果发酵技术成熟，茶品质量好，渥堆味相对会比较轻；5~15年：变化比较稳定，每年会感觉到茶的顺滑度增强，甜度增强。
5、辨别普洱茶优劣的方法：看外观，茶叶的条形是否完整，如果看不出明显的条形，可能是次级品；看颜色，正宗的普洱茶茶叶是猪肝色，如果黑中泛红，可能是放了五年以上；看汤色，好的普洱茶茶汤色泽清亮透明，次的普洱茶茶汤颜色较暗沉；闻气味，质量好的普洱茶有一股清香味。
如何鉴别普洱茶的好坏
外形，普洱熟茶有紧压熟茶和普洱散熟茶之分。散茶一般来说，其品质的高低，外形重点看条索和色泽、条索主要看条形松紧、重实的程度，以条形肥壮紧结、重实的为好；色泽看含芽毫的多少，色泽的深浅是否均匀一致，以色泽褐红、均匀一致、金毫显露为好，色泽发黑或花杂有青张、枯暗为品质差的表现。
鉴别普洱茶好坏方法有甜度、茶汤、回甘生津、苦涩、喉韵等等。甜度 此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不要和回甘混为一谈。其甜为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，喝茶有一定年限之后，能够将各项滋味分离品味，既能领略，新茶客很难品出，甜度也是鉴别好坏之处，但不是关键。
普洱茶鉴别好坏方法：识别条索外形、闻香气、观汤色、品鉴口感、测试耐泡度。识别条索外形 年份和外形对不上的普洱茶多数不行，古树茶地理位置深远，树大根深，初步鉴别生茶或者熟茶，查看是否是标准的大叶种茶，条索粗壮，芽头肥壮且多绒毛。
区分普洱茶好坏，主要依据嫩度、色泽、匀度、舒展度判断。如下：嫩度（捏茶渣，看叶质）。所谓嫩度，就是看一款普洱茶中芽头、嫩叶的比例和总体叶质的老嫩。普洱茶没泡开，不太容易分辨其芽头和嫩叶的含量，而通过普洱茶叶底则很好辨别。
普洱茶好坏鉴别方法如下：看外观。条形是否完整、匀整，一般情况下，嫩叶较细、老叶较大，外边圆润有光泽，茶身整体完整。若外观看不出明显的条形，显得比较细碎、参差不齐，那一般是工艺的问题了。看色泽。好的茶要有光泽，不能暗沉。
从外形上分辨。普洱茶的外形有很多种，有茶饼、砖茶、沱茶等，特别要注意茶叶的茶条是否完整，还要看茶叶是老叶还是嫩叶，一般老叶会比较大，而嫩叶则比较细。