武夷山茶文化的作用(武夷山茶历史文化)

武夷山茶文化解说词

茶叶既是口感的享受，也是文化的堆积。武夷山茶文化源远流长，自然孕育着独特的文化内涵。武夷山茶的文化传承，不仅体现在茶艺表演、茶道经典等方面，也延伸到钱币、诗词、景观等多个领域。

武夷山发现第一棵茶树的地方，被称为茶洞。相传，这个云蒸霞蔚的洞天福地，是彭祖曾经居住的地方。而彭祖之所以长生不老，正是因为喝了武夷山的茶。这个传说，不仅让北宋文学家范仲淹留下了“溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽”的诗句，也让武夷山人对茶的理解多了另一层含义。

武夷山茶文化讲究“清香、清味、清汤”，追求茶叶自然清雅的幽香、甘甜的口感和明亮透亮的色泽。道家思想对武夷山茶文化也有着深远影响，强调“道法自然”，鼓励人们在品茗的过程中沉淀心灵、陶冶情操。武夷山茶的品饮方式也很有讲究，要求用陶瓷、紫砂等器具，保持水温适宜，泡出优质的茶汤。

武夷山茶文化知识

武夷山以岩茶为主，岩茶即是半发酵茶，以岩骨茶、水仙茶、浓香型乌龙茶zui为出名。岩骨茶有“浓郁、浓香、浓味、浓情”之美誉。水仙茶又称肉桂香，带有浓郁的桂皮芳香，浓甜滑润，营养丰富。武夷山茶文化讲究“清香、清味、清汤”，追求茶叶自然清雅的幽香、甘甜的口感和明亮透亮的色泽。

武夷山茶文化源远流长，距今已有1300余年的历史。唐代开始，茶叶巳成为武夷山的重要产业。郭璞曾在《太和正音谱》中将武夷山茶称作“云雾茶”。宋代以后，武夷岩茶一步步走向世界。明朝永乐年间，茶叶的种植和采制日趋成熟，武夷岩茶逐渐形成了自己的特色，成为当时“名茶”之首。

古语有云：“千载儒释道，万古山水茶”茶与儒、释、道有着不解渊源，精炼的概述了武夷山茶文化的内涵。每到春天，武夷山人家家户户都忙着采茶、做茶，空气中到处都弥漫着茶的清香。几百年来，武夷山人世代传承的不仅仅是原汁原味的制作方法，还有对茶一丝不苟的执著与热爱。

由于茶叶生产的发展，饮茶的普及程度越来越高，茶的文字的使用频率也越来越高，因此，民间的书写者，为了将茶的意义表达的更加清楚、直观，于是，就把“荼”字减去一划，成了现在我们看到的“茶”字。 “茶”字从“荼”中简化出来的萌芽，始发于汉代，古汉印中，有些“荼”字已减去一笔，成为“茶”字之形了。

大红袍作为茶中精品，更是被称为中国十大名茶中的“茶王”，其原产于福建省武夷山，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，香高而持久，实属为茶中精品，那么本期的茶文化，我就带大家来了解下茶中之王—武夷山大红袍吧。

古语有云：“千载儒释道，万古山水茶”茶与儒、释、道有着不解渊源，精炼的概述了武夷山茶文化的内涵。纵观中国茶文化的发展，武夷山茶文化备受儒学学者的推崇。武夷山茶的起源据当代茶叶专家陈椽等考证，我国茶叶在二世纪时由西向东传播，不久武夷山就有了茶。武夷山茶历史悠久，备受文人墨客称颂。

武夷山茶文化概括

1、武夷山茶文化包含了茶树的种植、采摘、制作、品尝、礼仪、文化底蕴等多个方面，具有深厚的历史文化底蕴和浓郁的地方特色。武夷山茶文化的发展史上，曾经产生过“武夷派”、“信阳毛尖派”等不同的派系，其中zui具代表性的是武夷岩茶，而武夷岩茶的代表品种是大红袍。

2、武夷山茶文化讲究“清香、清味、清汤”，追求茶叶自然清雅的幽香、甘甜的口感和明亮透亮的色泽。道家思想对武夷山茶文化也有着深远影响，强调“道法自然”，鼓励人们在品茗的过程中沉淀心灵、陶冶情操。武夷山茶的品饮方式也很有讲究，要求用陶瓷、紫砂等器具，保持水温适宜，泡出优质的茶汤。

3、**茶文化的广义与狭义**：茶文化有广义和狭义之分。广义茶文化包括了茶的物质和精神文化，如泡茶艺术、茶的种类、制作工艺等。狭义茶文化则主要指茶的品饮艺术和茶的精神文化。 **武夷茶的种类与特点**：武夷山产的岩茶品质优异，主要得益于其独特的自然环境、传统的制作工艺和优良的茶树品种。

4、武夷山茶的文化传承，不仅体现在茶艺表演、茶道经典等方面，也延伸到钱币、诗词、景观等多个领域。在武夷山，你可以参观茶文化博物馆，探寻茶文化的历史渊源，还可以欣赏武夷山的茶园风光，这里的茶文化已成为了武夷山的重要标志。武夷山茶是中国传统文化的一部分，也是中国茶文化的重要代表。

5、乌龙茶又名青茶，与绿茶、红茶并列为世界三大茶类，是一种介于绿茶与红茶之间的半发酵茶类。其中，以大红袍zui为著名。 童启庆（中国国际茶文化研究会顾问）：“大红袍受到海内外茶人的喜欢或者是很多顾客的喜欢，主要还是它的优良品质和精湛的加工工艺，使这个茶别有风味。

6、武夷山的茶文化不仅包括种植、采制、加工、饮用等茶叶的方方面面，而且也包括了一整套完整的茶道礼仪。其中，早炒、早采、早制的“兔毫春茶”被誉为武夷山岩茶中的极品，也是武夷山茶文化的代表之一。