普洱茶8892(普洱茶8831是什么意思)

沈培平:普洱茶发展的四个历史阶段

1、发轫与发育阶段（三国～1733年）：普洱茶的雏形源于汉末三国，通过张揖的《广雅》记载，可以看到制作紧压茶的早期工艺。然而，那时的普洱茶并非今日之物，而是绿茶。直到唐代，紧压技术有所发展，但明代由于朱元璋的政策，散茶成为主流，紧压茶仅在云南得以保留。

2、沈培平：普洱茶发展的四个历史阶段普洱茶的紧压茶成于宋元时期，明代废弃龙团凤饼改饮散茶，但是云南山高皇帝远得以保留，恰巧把紧压茶技术完美地保存下来了。

3、普洱茶的历史发展可以分为四个关键阶段，我们先来看看它的起源和发轫时期（公元3世纪-1733年）。早在三国时期，张揖在《广雅》中提到了制作紧压茶的早期尝试，但这并非普洱茶的雏形。到了唐代，虽然陆羽的《茶经》中有饼茶的制茶工艺，但那时的茶品仍是绿茶。

4、普洱茶历史可以划分为四大时期：发轫期自汉末至1733年，以自然加工为主；“号记茶”时期，普洱茶商号兴起，清政府设立普洱府使之更显辉煌；“印记茶”时期自1938年红茶专家引入机械加工；生熟茶分野期自1973年起，人工发酵茶大量出现，普洱熟茶普及至民间。

5、沈培平揭示普洱茶发展的四个关键阶段普洱茶的发展历程中，新生代普洱茶的工艺演变经历了六个阶段： 国营计划时期的经典拼配阶段，以茶园茶为主，如1996年的7542青饼1010103系列，每个批次有稳定配方和统一包装。

6、我们发现，“新生代普洱茶”生产制作工艺经历了如下几个阶段：第一阶段：国营计划时期的传统经典唛号拼配。多为茶园茶，稳定的配方、口味致的包装，不同批次区分，如7542青饼1010103。指2001年第一批、第二批、第三批。

大益收藏入门:勐海茶厂的茶品

位于云南西双版纳的勐海县，勐海茶厂是普洱茶业的知名代表，起源于1940年代的“佛海实验茶厂”。经历抗日战争的冲击，该厂虽未生产紧压茶品，但在新中国成立后于1952年重建并更名为勐海茶厂，一直活跃至今。尤其自80年代以来，其熟茶工艺独步业界，熟茶产品如7578592和7262等备受消费者喜爱。

位于西双版纳自治州勐海县的勐海茶厂是中国现代普洱茶产业的代表之一，始于1940年的“佛海实验茶厂”，抗日战争结束后虽短暂关闭，但在新中国成立后于1952年复厂，并改名，一直活跃至今。

大益普洱茶收藏入门：了解勐海茶厂的茶品勐海茶厂地处西双版纳自治州澜沧江西南岸的勐海县境内，是中国近现代zui重要的普洱茶企业之一。其前身为范和钧先生于1940—1942年间创建的“佛海实验茶厂”。

如果你想开启普洱茶收藏之旅，大益的7572普洱饼茶是一个理想的起点。收藏的关键在于实践，从品鉴开始，这款茶正好符合这个原则。7572的名称背后隐藏着丰富的历史信息，“75”代表75年的配方研发，“7”和“2”分别代表勐海茶厂的代号。

收藏普洱的关键在于行动，从简单的入手，从品饮开始入手。7572普洱饼茶应该是一款值得迈出第一步的茶品。大益的这款7572，其“75”是指采用75年研制的配方，“7”是配料代号，“2”则是勐海茶厂的代号，前面两位数为该厂创制该品号普洱茶的年份，zui后一位数为该厂的厂名代号。

这款茶的诞生源于2009年秋，大益集团勐海茶厂在制沱大师冯炎培先生的深厚经验基础上，结合大益的精湛熟茶制作技艺。冯炎培曾是下关茶厂的厂长，拥有近50年的茶叶从业经历，退休后仍被大益茶厂以技术专家的身份邀请。

沈培平:普洱茶发展的四个历史阶段(四)

第三阶段：到了1996年，野生茶、野放茶、大树茶概念出现，代表为96年云南省公司9682野生青饼，多为大树野放茶的混拼，只追求概念，不太讲求口味。第四阶段：到1999年，易昌号出现，代表了野放茶的混拼向地区纯料及山头纯料概念的转变。

沈培平揭示普洱茶发展的四个关键阶段普洱茶的发展历程中，新生代普洱茶的工艺演变经历了六个阶段： 国营计划时期的经典拼配阶段，以茶园茶为主，如1996年的7542青饼1010103系列，每个批次有稳定配方和统一包装。

沈培平：普洱茶发展的四个历史阶段普洱茶的紧压茶成于宋元时期，明代废弃龙团凤饼改饮散茶，但是云南山高皇帝远得以保留，恰巧把紧压茶技术完美地保存下来了。

新生代普洱茶生产制作工艺经历的几个阶段

1、第一阶段是传统的国营计划时期，以茶园茶为主，拼配稳定，如7542青饼的不同批次。第二阶段，1996年，计划经济改革带来多元化所有制和包装形式，如勐海紫大益的商标出现，包装设计也有所创新。随着野生茶、野放茶和大树茶概念的兴起，1996年的9682野生青饼代表了对概念的追求而忽视口味。

2、第五阶段：到2004年，野放茶又回到不同地区、不同口味的拼配，代表为阳春三月（用云南三十余县五十多座古茶山的茶菁拼配而成）、永年99（用了云南十余县、二十余座山古树茶进行大规模拼配）。从此，普洱茶概念分为两派：一是纯料山头为王概念；一是拼配为王概念。

3、沈培平揭示普洱茶发展的四个关键阶段普洱茶的发展历程中，新生代普洱茶的工艺演变经历了六个阶段： 国营计划时期的经典拼配阶段，以茶园茶为主，如1996年的7542青饼1010103系列，每个批次有稳定配方和统一包装。

4、普洱茶的紧压茶成于宋元时期，明代废弃龙团凤饼改饮散茶，但是云南山高皇帝远得以保留，恰巧把紧压茶技术完美地保存下来了，故明代这个阶段称之为普洱茶的发轫和发育阶段，也是普洱茶在自然形态下的曼妙生长的历史时期。