左岩珠宝是真的吗,左首岩茶文化传播有限公司

岩茶二春茶是什么意思?

岩茶以产自武夷山为代表，产地多为山石嶙峋的岩溪地带。而二春茶则是以春季和秋季的第二次采摘所制成的茶叶。岩茶二春茶则是将这两种茶叶混合制作而成的茶叶品种，通常将岩茶作为底料，再以二春茶的独特风味进行调味。这种茶叶不仅具有岩茶的清香，还有二春茶独特的鲜甜味，是一款口感独特的茶叶。

至于“二春茶”，是指首春之后，茶树再次发芽时制作的茶叶。武夷山的二春茶采摘通常在首春后四十天左右开始，此时茶叶生长速度较快，主要采摘三叶尖端。制作流程与首春茶相同，但所需茶师和工人数量只有首春的三分之一，且多是其他工厂的长工。由于产量有限，乌龙茶和其他品种一般不会采摘。

“二春茶”即于首春之后，茶树行二次萌芽时所制之茶。武夷采“二春茶”，通常开始于首春结束后之四十天前后。此时茶树二次叶均已萌放，因气候较温，叶之萌放较速，故多采尖端之三叶。其制作程序与首春无异，惟茶师茶工人数，每厂尚不及首春时三分之一。且多系雇用在岩其他各厂之长工。

揉捻不到位，导致塑形不成功使得干茶条索过于粗松。没有厚重感，会导致滋味较淡薄，不耐泡等后果。3：鲜叶采摘嫩度偏老，光照过长导致叶片大且薄。一般来说春茶的身骨重，而夏、秋茶轻。看汤色 武夷岩茶茶汤以橙黄、橙黄明亮为主。

依地域分为大岩茶、中岩茶、半岩茶、洲茶。依制茶时间季节分有：首春茶、先春茶、二春茶。依茶品种又可分别制成：菜茶可制成大红袍、白鸡冠、铁罗汉、半天腰、水金龟等；用水仙制成者有水仙、水仙米、奇种、名种；用乌龙制成者有乌龙、铁观音、奇兰等。

武夷岩茶的春茶和冬茶各有独特魅力，分别反映了春季的生机和冬季的沉香。高级评茶师曾贵同老师将为您揭示两者之间的区别。曾贵同，资深茶业专家，自1969年起在崇安茶场工作，曾任茶业局下州茶厂厂长，拥有丰富的茶叶审评经验。他解释道，岩茶的采摘和制作取决于产区。

武夷岩茶独特的冲泡技巧

1、高冲法：这种方法需要将沸水从高处冲入茶壶，使茶叶在水中翻滚，更好地释放茶香。慢冲法：这种方法需要将沸水慢慢倒入茶壶，使茶叶在水中慢慢展开，更好地保留茶叶的原味。点冲法：这种方法需要将沸水分几次冲入茶壶，每次冲泡后都要立即倒出茶水，这样可以更好地控制茶的浓度。

2、水质与水温选择山泉水或纯净水，以保持茶味纯正。水温控制在90度左右，确保茶香充分释放。 时间掌控开始时，前三泡浸泡时间为10-30秒，每泡递增10-20秒，以保持茶汤颜色一致，可冲泡6-7次。 冲泡方法用沸水高冲，刮去壶杯表面泡沫，盖好后低斟分杯。

3、洗具温杯 武夷岩茶在焖泡期间，可以先准备内容量110毫升、不吸味、散热快的白瓷盖碗为冲泡容器，并搭配公道杯、品茗杯以及闻香杯等茶具，而后烧一壶开水冲烫、浸润茶具，起到清洗、消毒茶具，驱除茶具中的异味，并提升内部温度的目的，有利于激发武夷岩茶的独特韵味。

4、冲泡 精茗蕴香，借水而发。将沸水注入盖碗中，第一泡注后需刮沫。浸泡时间，第一泡以5s~8s、第二泡以3s~6s、第三泡以3s~6s。四泡后根据个人喜好延长浸泡时间，好的岩茶可以冲泡8-12泡左右。

一个武夷岩茶老师傅的岩茶知识问答

杨闽忠：我的茶园里，zui老的茶树是320年左右，其特点就是生津回甘老枞味。老枞味指的是木质味，与树龄有很大关系。在武夷名枞中，不是所有茶种都对树龄有要求，比如肉桂，新枞更是。至于水仙，则对茶树年龄有要求，老枞茶需70年以上，高枞茶需50年以上，新枞也需要30年左右。

成本方面，手工制茶时间成本高，从采摘到成品需数月，且采摘费用逐年上涨。杨闽忠非家传手艺，而是向台湾师傅学习，岩茶制作曾一度失传。关于大红袍，它虽以传说闻名，真正的母树并不如想象中壮观，消费者需通过茶种、制作工艺等多方面辨别优劣。在茶叶品质问题上，农药残留和水质污染是关注焦点。

问：好的岩茶是不是也不怕冲泡太浓，这种浓苦与劣质茶的浓苦有什么区别？岩茶冲泡太浓，超过品饮者的zui佳浓度时，均会感觉浓苦，影响茶叶滋味。

A10：武夷岩茶的价格因品种、等级、产地和市场供需等因素而异，一般来说，普通的武夷岩茶价格在几十到几百元不等，而一些珍稀、品质优异的品种则可能价格更高。

小时前 · 专注互联网科技知识分享 结晶科技 向TA提问 关注 展开全部 茶树篇武夷山那么多的茶树品种它们之间的品种差异是以什么来区分的？武夷岩茶是品质风格zui丰富的茶类，品质特征多种多样，归纳起来，主要有三类特征：山场特征（环境特征）、品种特征和工艺特征。

一：武夷岩茶的保质期一般为多久？武夷岩茶的保质期因品种不同和加工的工艺不同，其保质期也就各不相同。我们可以依照包装上说明的保质期来确定，茶叶是否过了保质期。如果包装上的保质期已过，是否还能饮用就跟茶叶的品质有直接关系了。

央视调查福建“天价茶”,关于“武夷岩茶”大家怎么看?

央视财经频道《315在行动》对福建“天价茶”市场进行了深度调查，引发了社会广泛关注。节目中曝光了武夷岩茶中高价茶叶的种种现象，如“牛肉”岩茶价格飙升到十万以上，部分大师签名的茶叶价格翻十几倍。然而，福建本土媒体《说茶》对此提出了质疑，认为节目中的一些信息并不准确。

“记者调查得知，目前茶叶市场上，zui红火的武夷岩茶，是一种名为牛栏坑肉桂的岩茶，价格是标注zui贵的。市场上的商家，也都以售卖牛栏坑肉桂岩茶为荣。”“一位武夷山市拥有几款岩茶顶级品牌的知名制茶大师说：‘其实这个东西，是一个噱头，卖几十万元的茶和其它茶差别在所谓的手工制作。

在2018年，央视财经频道《经济半小时》对“天价武夷岩茶”进行了深入调查，焦点集中在热门品种“牛肉”——牛栏坑肉桂上。这起事件引起了广泛关注，让武夷岩茶行业陷入争议。从专业角度看，事件中存在一些值得讨论的点。

天价茶的存在并非全然不合理。其高昂价位主要源于“牛肉”等优质岩茶的口感魅力，如岩韵十足、滋味丰富。原福建省茶叶质量检测站的陈郁榕评茶师指出，牛栏坑独特的地理环境有利于优质茶叶的生长。然而，茶叶价格的高昂也受供求关系影响，只要品质过硬且无欺诈，就可说其有一定合理性。

在《经济半小时》节目中，央视财经聚焦“天价武夷岩茶”现象，揭示了市场上高价低质的茶品和热门品类“牛肉”——牛栏坑肉桂的调查结果。报道引发热议，将武夷岩茶圈子置于舆论的风口浪尖。

企业外脑实战普洱茶:奇妙的云南岩茶(修订版)

1、企业外脑实战普洱茶：云南岩茶的蜕变与创新2014年至2015年间，方一知外脑工作室与云南古农茶业展开了一场关于云南岩茶的深度合作，如同电影般历历在目。岩文，古农茶业的掌门人，带领团队从南到北，深耕茶山，使云南岩茶名声大噪，销售额翻倍。

2、在2014年至2015年间，方一知外脑工作室为云南古农茶业提供全方位支持，这段合作见证了古农公司的飞速发展。他们从南到北，通过实战策略，将“云南岩茶”的知名度提升，使古农公司年销售额翻倍。

3、年4月是一个敏感的时间节点，“普洱茶降价风波”导致茶价大幅回落，普洱茶市场步入下行周期。6月初，昆明南香茶业公司、云南省沧源佤山茶厂郑重委托方一知外脑工作室，期望通过品牌整合策划使茶企业在纷乱的市场中突围。

4、资源高地。古农茶业在云南三大茶区的勐海、易武、邦东等地，布局了十几家生产基地。企业外脑建言聚焦云南岩茶，在茶石共生的马台乡安营扎寨，打出“岩缝里的古树茶”的旗号，通过资源的甄别建立形象的差异化。

岩茶怎么冲泡味道极佳?

1、多次冲泡：岩茶可以多次冲泡，每次冲泡后都会有不同的风味变化。随着冲泡次数的增加，茶汤的颜色会逐渐变浅，口感也会变得更加细腻。注意温度：岩茶适宜用接近沸腾的水温冲泡，这样可以充分激发茶叶中的香气和味道。但是，不宜使用刚煮沸的水，以免烫伤茶叶，影响口感。

2、控制水温：大红袍适宜的冲泡水温在95℃左右。过高的水温会破坏茶叶中的营养成分，过低则无法充分激发茶叶的香气。注水技巧：使用高冲法，即从高处缓缓注入沸水，这样可以使茶叶在水中翻滚，均匀地释放茶汁。泡茶时间：第一泡大约15秒后即可倒出，之后每泡递增5-10秒。

3、把控山岩茶的冲泡水温，大家可以尽量选择用100度的沸水来进行冲泡，这样可以让山岩茶中的营养成分更好地释放出来，让山岩茶的口感更加甘醇浓香，也可以提升山岩茶的耐泡度。

4、选择水质：好茶需好水，水质对茶的口感影响很大。建议使用山泉水或纯净水，避免使用自来水，因为自来水中的氯和其他矿物质可能会影响茶的味道。预热茶具：用开水将茶壶或玻璃杯预热，然后倒掉水分，这样可以提高茶具的温度，有助于更好地释放茶叶的香气和滋味。

5、到处幽涧流泉，山间常年云雾弥漫，年平均相对湿度在80%左右。 综上所得，武夷岩茶用独特的传统加工工艺制作而成条索状。