普洱茶功夫茶的泡法视频,普洱茶功夫茶具
功夫茶用什么材质的茶具zui好
首先,功夫茶茶具的材质选择,以紫砂、瓷质及玻璃为佳。紫砂茶具因其独特的材质和工艺而备受推崇。紫砂壶具有优良的透气性与吸水性,泡茶时能够保持茶叶的鲜爽,而且养壶日久,壶壁会积聚茶锈,即使不放茶叶也能散发茶香。
首先,高白瓷茶具凭借景德镇出品的优良品质,深受大众喜爱。其瓷质细腻,款式多样,外形美观,且价格适中。无论是追求品质还是经济实惠,高白瓷都是不错的选择,只需挑选喜欢的样式,无需担心假货问题。紫砂功夫茶具则是另一个亮点,源于明代,特别是宜兴紫砂zui为知名。
紫砂茶具:由于其良好的吸水性,能够将茶叶的香味充分散发,深受茶友喜爱。几乎每位爱喝茶的人,都会拥有一套紫砂茶具。 陶瓷茶具:陶瓷茶具是仅次于紫砂茶具的一种功夫茶具。其特点在于传热慢、保温适中,冲泡出的茶叶汤色明亮、色香味俱全。此外,陶瓷茶具造型美观、观赏价值高。
铸铁杯适合喝功夫茶,因为其导热性能适中,不会像铜杯那样过热,避免了烫手的风险。 银杯在泡茶时可以增加茶汤的口感和香气,银的导热性也很好,但需要注意避免直接接触高温,以免变形或损坏。 铜杯的导热性非常强,适合用于快速冷却茶汤,但在泡茶时需要特别小心,以免烫伤。
怎么冲泡普洱茶?
1、盖碗冲泡法 所需器皿:茶海、盖碗、公杯、品杯、滤网、随手泡。适用于各种普洱茶,无论是试茶还是品茗,都非常适合。操作流程包括温杯、投茶(约5克/100cc)、润茶(洗茶)、泡茶、分杯和品茶。注意调整茶与水的比例、水温、注水角度和速度,以及浸泡时间。
2、首先,确保使用清洁的盖碗或紫砂壶,这些是冲泡普洱茶的理想选择。盖碗因其不会吸收茶香,能更好地保留茶叶原味,但使用时需注意避免烫伤。切记避免使用保温杯,以免茶叶过熟,影响其风味。投茶与比例 为保证茶汤的均衡,推荐茶水比例为1:15至1:20,即7克普洱茶对应140毫升水。
3、①根据普洱茶的年份、生、熟茶选择泡茶的器皿、水的温度和投茶量。②普洱茶使用95~100℃的沸水冲泡,泡出普洱茶的香气和滋味。③普洱茶润茶可进行2次,冲下沸水立即倒出,速度要快。④是否加用滤网看干茶情况而定。⑤正泡时,前几泡出汤宜快,随着泡数增加,泡茶时间可慢慢延长。
4、普洱茶经过1-2次的洗茶后,第3次冲泡的茶即为饮用茶,此时,可根据客人的口感掌握茶的浓淡,一般每次冲泡时间3-5秒为宜,5泡以后冲泡时间可放长一些。出汤 冲泡好的茶汤应及时倒入杯中,不宜在壶中久留。
5、普洱茶冲泡饮用期间,要选择合适的水质,水质的好坏会直接影响茶汤滋味,泡普洱茶的水质通常选择矿泉水或是纯净水,水温方面则是以烧开的100度沸水为主,温度较高的热水才能让茶的香气和滋味更加明显,绝地不能用自来水冲泡。
功夫茶具的材质有哪几种
紫砂:紫砂茶壶是中国传统茶器之一,紫砂土质地细腻,可以保温,能产生微观氧化反应,能让茶味更加细腻。 瓷器:瓷器以质地细腻、质感温润、透光性好等为特点,与多种茶叶进行协调,没有任何异味,且安全卫生。 玻璃:玻璃茶具能够展示茶汤颜色、茶叶状态和泡茶过程,透明度高,便于清洁。
陶瓷功夫茶具,具有传热较慢、保温适中、宝茶原味的特点,而且此类工夫茶具一般造型美观,装饰精巧,极具艺术欣赏价值哦。用陶瓷功夫茶具泡茶,香味特别醇郁,茶汤久置也不易变味。
紫砂:紫砂茶具是中国传统制造工艺中的一种代表,材质是江苏宜兴的朱泥和紫泥,具有保温、味增、降腥、祛油腻的作用,因其釉面无毒、无害于人,一直被誉为“健康陶瓷”。硅质陶瓷:也叫“微晶陶瓷”,它是一种近年来新兴的茶具材质,具有媲美紫砂的抗热性、耐酸碱性等特征。