湖北恩施茶文化简介,湖北恩施的茶文化是什么

以硒为贵的恩施玉露茶有什么特点

产地的硒含量是恩施玉露的一大特色。五峰山和芭蕉侗族乡，这两个地区因其富含硒，为玉露茶提供了优质的原料。五峰山的砂质土壤孕育出富含叶绿素、蛋白质、氨基酸和芳香物质的茶树，而芭蕉侗族乡，作为湖北省的富硒茶主要产区，其茶叶硒含量适中，是中国农业科学院茶叶研究所测定的优质标准。

首先，生长环境优越。恩施玉露产自湖北西南部的五峰山，这里自然条件优越，富含硒元素，为茶树提供了理想的生长土壤。这里的茶树被誉为“茶以硒为贵”的原生态富硒品种。其次，制茶工艺讲究。

恩施玉露的产地位于武陵山区，独特的地理环境造就了它。茶园坐落在青山翠壑之间，雾气缭绕，土壤富含腐殖土和风化石，为茶叶的生长提供了理想条件。更为独特的是，恩施是全球极少数的硒元素高富集区之一，茶叶中富含硒元素，对于人体健康大有裨益，饮用恩施玉露有助于补充日常所需的硒元素。

外形：条索紧细、匀整，色泽翠绿带毫，形似松针。香气：清香持久，有独特的豆香或栗香。汤色：清澈明亮，呈淡绿色。口感：鲜爽回甘，滋味醇厚。叶底：嫩绿鲜活，叶片完整。

恩施特色茶叶文化

恩施地区是中国茶叶的重要产区之一，自古以来就有丰富的茶叶文化。恩施地区拥有丰富的地理环境和气候条件，如高山、云雾、湿润等，这些自然条件保证了恩施茶叶的品质优良。恩施的茶叶品种繁多，主要有绿茶、红茶、黑茶、白茶、花茶等。其中，以普洱茶、绿茶和黑茶zui为著名。

恩施玉露 恩施玉露是湖北恩施的特色名茶，有着悠久的历史，在唐朝时就已经有关于恩施玉露的记载，在上世纪30年代就已经盛销全国各地，2007年被列为中国国家地理标志产品。由于恩施土壤肥沃、四季分明，没有严寒酷暑，植被丰富，特别适合茶树的生长，所种植出来的恩施玉露汤色清澈，喝起来滋味醇和。

恩施茶叶文化源远流长，早在唐代就有“南国茶葩北来香，楚人炊饼为煮汤”的诗句，可见当时恩施已经闻名全国。恩施是茶叶生产的重要地区之一，拥有自然环境得天独厚，以多年生大叶种为主要品种，其中zui为著名的是“沱茶”。恩施还有着丰富的茶文化和茶艺，包括恩施茶会、恩施煮茶、茶旅、茶文化展示等活动。

土家四道茶所谓的土家四道茶具体是什么

第四道茶 ： 鸡蛋茶 一般是土家新郎新娘在婚期或儿媳在父母寿庆时孝敬双亲的一道茶，吃茶必有馈赠，名曰茶钱。每碗茶放三个蛋，土家人认为，一生二生三生万物。现在，筛给客人的鸡蛋茶不收茶钱，只是作为一种礼仪，客人送给主人的是祝福，主人送给客人的是吉祥。

首道茶是白鹤茶，源自一个动人的传说。茶道小姐伴随着《鹤峰采茶谣》等轻快乐曲，端上富硒茶，白鹤井水泡制的茶，象征着救死扶伤的土家精神。据说，白鹤因干旱而濒危，土家阿哥以血相救，白鹤回报以甘泉，故此茶得名。第二道茶是泡米茶，借鉴了土家人的传统咂酒做法。

第二道茶是泡米茶，带有土家独特的咂酒风俗。制作时，糯米经蒸熟、晒干后与河砂一起炒制，冲泡时需缓缓旋入，竹筷象征着传统饮酒工具。这道茶体现了土家人的精细与热情。第三道油茶汤，是土家人对贵客的特别款待。

土家四道茶，是湖北鹤峰、宣恩、五峰一带土家人的传统待客礼仪，源自数百年前容美土司的“贝锦卡茶道”，它浓缩了土家深厚的茶文化内涵。首先，白鹤茶是第一道茶，源自一个动人的传说。

zui后，鸡蛋茶是土家人的特别礼遇，常在婚礼或寿庆时献给长辈，寓意着生命繁衍和吉祥如意。如今，虽不再收取茶钱，但仍是情感交流的桥梁，象征着祝福和吉祥。如今，土家四道茶已成为展示土家文化、增进友谊的独特方式，是山内外交流的纽带。

土家四道茶，是湖北鹤峰、宣恩、五峰一带土家族人民传统待客礼仪的精髓，展示了丰富的土家茶文化。首道为白鹤茶，源自一个古老传说。茶道小姐伴着《鹤峰采茶谣》等轻快音乐，端上富硒茶（原名白鹤茶），这源于白鹤因救干旱中的土家阿哥而献身，其井水泡出的茶因此得名。

恩施玉露茶文化历史及发展

1、恩施玉露曾被称为“玉绿”，相传是清康熙年间恩施芭蕉黄连溪一蓝姓茶商研制的。晚清至民国初期，是茶叶发展的兴盛时期，1936年，湖北省民生公司管茶官杨润之，改锅炒杀青为蒸青，其茶不但茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽，而且使外形苍翠绿润，毫白如玉，外形条索紧圆光滑，故改名为“玉露”。

2、恩施玉露，中国独特的蒸青绿茶，源自湖北恩施市南部的芭蕉乡和东郊五峰山，其工艺与陆羽《茶经》中的记载相似，历史悠久。相传在清康熙年间，由蓝姓茶商在黄连溪研制出的玉绿，在晚清至民国初期达到茶叶发展的鼎盛。

3、据历史记载，恩施的制茶传统可以追溯到唐末，韩屋翰林的诗句“古崖觅芝叟，乡俗乐茶歌”描绘了当时饮茶文化的繁荣。到了明代，茶业已成为恩施农村的重要产业，茶农们发明的茶树压条繁殖法，使恩施成为了中国无性繁殖茶树的发源地。

4、在历代茶人的努力下，恩施玉露传统制作技艺得到传承发展，成茶品质得到提高，使恩施玉露产地由芭蕉境内传到宣恩庆阳坝，再传到恩施市五峰山、头道水、飞机场、高桥坝及周边县市。

5、品尝一杯新鲜的恩施玉露，仿佛能感受到春天的绿色气息。这种茶的历史充满了神秘色彩，其起源可以追溯到唐朝，当时它被称为“施南方茶”。在清康熙年间，一名兰姓茶商改良了制作工艺，使茶叶形如玉绿，色泽翠绿，即“玉露”之名由此而来。

湖北名茶那么多你却只知道湖北青砖茶

1、而对于湖北黑茶，青砖茶无疑是标志性的存在。作为中国五大主要黑茶之一，青砖茶主要产自湖北的鄂南和鄂西南地区，以高山茶树鲜叶为原料，经压制而成。成品茶色泽呈棕色，茶香独特，滋味浓厚且回甘悠长。传统青砖茶每片重2公斤，现今也有轻便的500克包装，便于携带和品饮。

2、咸安砖茶——赤壁青砖茶；咸安隶属于咸宁市，位于湖北省的东南部，这里的砖茶久负盛名，始于明朝，盛于清代，迄今有400多年的历史。

3、青砖茶：产自鄂南和鄂西南的高山，以高山茶树鲜叶为原料，青砖茶色泽青褐，香气纯正，滋味醇和，汤色橙红，叶底暗褐，有着深厚的地域特色。 恩施玉露：始于唐代，以清康熙年间恩施芭蕉侗族乡的特产而闻名，绿茶色泽苍翠润绿，形似松针，香气清鲜，是采用蒸汽杀青的独特绿茶品种。

4、湖北是我国茶叶生产的重要省份，其茶叶品种众多，且品质优良，倍受市场欢迎，其茶叶品种有龙峰茶、宜红工夫茶、恩施玉露、英山云雾茶、采花毛尖、大冶云雾茶、峡州碧峰、保康松针、邓村绿茶、武当道茶、湖北青砖茶、五峰毛尖等。

5、喝了大半辈子的湖北青砖茶，这些湖北茶史你了解么？茶树，是自然界历史长期发展的产物。湖北地处长江中上游，西起东经108°38′，东至东经116°10′，南起北纬28°38′，北至北纬33°20′。

6、湖北的四大名茶分别是，老青茶、恩施玉露、英山云雾、宜红茶。