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云南炭火煮茶:煮茶的历史渊源与演变|说茶网微享会第21期

陆羽式煎茶注重煮茶技艺，讲究饮茶的情趣，要求茶、水、火、器四者皆含其美。就饼茶的煎茶而言，煮茶前先烤茶，碾茶时要适度，煮茶过程中又讲究“三沸”，甚至连炭火、煮茶器具的选择也颇有用意。总之，严格、精细便是唐代煮茶文化的精髓。

微享会第21期的探讨，揭示了云南炭火煮茶的深厚历史底蕴，以及它在茶文化演进中的独特地位。通过这样的分享，我们得以一窥茶艺的精妙和茶文化的博大精深。

第8期：武夷岩茶与云南岩茶的比较，两者各有千秋。第9期：揭秘普洱茶的原产地及其独特品质。第10期：小青柑全面解析，全面了解其魅力所在。第11期：详尽解析螃蟹脚的学问，不容错过。第12期：深入解析沱茶的内涵，一探究竟。

因茶具门类和茶叶种类繁杂，逐一探讨难以形成深入探讨，加之微享会的时间有限。为此，微享会本期主题延续上期话题，单就煮茶的茶具铁壶煮茶好不好，以及普洱茶和老白茶这两类茶适不适合煮三大话题做一个讨论。

煮茶艺术的探索：铁壶与普洱、老白茶的搭配自唐代开始，煮茶技艺流传千年，通过煮制，茶叶的香气得以充分释放，茶汤醇厚。煮茶选择何种壶具，哪些茶叶适合煮，一直是茶友们关注的焦点。本期微享会将深入探讨铁壶煮茶的优缺点，以及普洱和老白茶的煮饮适宜性。

云南炭火煮茶的魅力在于冬季的悠闲时光。煮茶历史悠久，但现代生活中，泡饮更常见。微享会第22期聚焦于从茶性角度探讨适合煮饮的茶类。在寒冷的季节里，约上朋友，煮一壶好茶，品味其中的差异。问题的关键在于选择何种茶叶。

茶艺师技能初级课程课时标准

课程名称：茶艺师基础知识课时：2小时教学目标：了解茶的基础知识，如茶的分类、茶叶的加工方法等。了解茶具的种类，如茶壶、茶盘等。了解茶道的基础知识，如茶艺的历史、茶道的流派等。理解茶艺过程中的礼仪和传统。掌握基础茶艺技能，如茶叶的选取、冲泡和上茶等技巧。

茶艺师考证一般分理论和实际操作两部分考。分别六十分及格。国家标准培训课一般1个月的时间。我们这茶艺行业的考点。03年到现在16年了。二 学茶艺一般学多久 一般来说，正规的茶艺师培训和正确的茶艺定义，10天中国茶学系统培回训班 学费9980元。

茶道表演和策划：具备茶道表演的技能，掌握茶道的艺术表现形式，并能够策划和组织各种茶道活动。茶文化营销策略：了解市场需求和茶文化的市场潜力，掌握茶文化的营销策略和技巧，为企业和机构提供专业的茶文化咨询和服务。

茶中自有美无涯

对于每一位爱茶者来说，关键在于以一颗审美之心去体验茶的美，分享这种美，让品茶成为一种共享的快乐。在茶的美学中，个人的感悟和体验无边无涯，独乐、众乐、齐乐，茶的世界里，美无所不在，无涯无垠。

通过茶，我们能体验到“美由心生”的哲学，保持一颗审美和喜悦的心，将品茶的美感分享给他人，实现独乐、众乐甚至齐乐的境界，这就是“茶中自有美无涯”的真谛。深入探寻茶的美学，可以进一步了解茶叶资讯，了解更多关于茶与美的故事。

茶如人生，淡中有味，虚怀若谷，怡然自得。喝出了苦和甜，清和涩。一杯茶，品人生沉浮；平常心，造万年世界。品茶有三乐：一曰：独品得神，一个人静坐静思，独尝茶汤的平和况味，凝神在茶的幽清淡薄之中，物我两忘，身心被洗涤。二曰：对品得趣。

铁观音自有它的历史感，好像绕了一大圈时空之后才入人腹中，是一种在沧桑中冶炼过的从容风味。 3五知己喝茶，漫无边际聊天，看绿叶沉浮，嗅茶香中袅然飘起，是心灵的沟通，是情感的温暖，是人生慰藉，是文化深处的开掘。

西湖景点zui佳旅游时间2018

月10日至10日宋城“建筑是形，文化是魂”，景区斗拱飞檐，车水马龙，还原了宋代城市风貌。大宋博文化体验馆、刘墉岳峰馆等。都很热闹，大型歌舞《宋城千古情》是宋城一绝。身处宋城，恍如隔世。一月份去宋城体验过年的热闹气氛。

五月青芝坞 五月正是雨季，从西湖的烟雨中走过，不妨来青芝坞逛逛，位于植物园以北，浙大以南，玉古路以西的老和山脚下的青芝坞，白墙黑瓦，花草藤蔓，是感受慢生活的好去处。

zui佳季节：4月底—6月初、9月中旬—10月上旬 托木尔冰川：雪峰献给旱海的殷勤（新疆） zui佳季节：只有7—8月气温较高，气温在零下18度 海螺沟冰川：拒绝融化（四川） zui佳旅游时间：4月前气温低。10月下旬后下雪。

满陇桂雨的绝佳观赏时间是每年八月底到九月期间。秋意袭来，金桂飘香。可以在这段路上步行或自驾，成片的桂花树开满黄色晶莹的桂花，秋风起，一地金黄。沿着满觉陇一路走，路边有各色的农家乐、茶庄、民宿和咖啡馆，每家都独具风格。随便找一家店坐坐喝杯桂花茶，或买些桂花糕赠亲友都是不错的选择。

zui佳旅行时间：4—10月 推荐线路：稻城县城——色拉——亚丁 喀纳斯 每年9月，金黄、殷红、墨绿各呈异彩，随着天气的变化每天都更换着不同的色调。浪漫的白桦林、原始的图瓦人村落、变色的喀纳斯湖，处处都是迷人的风光。在喀纳斯，主要游览喀纳斯湖、禾木村、白哈巴村这三个地方。

茶文化高洁清雅:可行道亦可雅志

1、鲁迅认为要享喝茶的清福，首先必须有功夫，其次是练出来的感觉.这是中国饮茶文化高洁清雅风格的体现，也是生活艺术的结晶，情趣便在其中。正是茶可行道，亦可雅志。欧阳修在《茶歌》中说：吾年向老世味薄，所好未衰惟饮茶。亲烹屡酌不知厌，自谓此乐真无涯。

2、早在唐代，《封氏闻见记》和刘贞亮的“饮茶十德”中都提到了“以茶可行道，以茶可雅志”，然而直到现在，标准的茶道定义在官方辞书中尚未有明确记载。关于茶道的解释，日本学者有着丰富的见解。

3、中国传统文化中，道被视为一种深邃的思想体系，代表着宇宙和人生的法则。与日本的花道、茶道等各有其专门领域不同，中国将道的精神融入到了日常生活的各个方面，尤其是茶文化中。茶道，作为中国文化的独特体现，它的内涵并非一个科学定义所能完全概括，而是需要个人通过感悟去理解和体验。

以茶为媒,礼在茶中

1、以茶为桥梁，礼仪在其中流淌 茶礼，是中华文化中的一种独特表现，它融合了礼貌、仪态与仪式的内涵。在中国，自古就被誉为礼仪之邦，茶礼便承载着深厚的礼仪之道。

2、以茶为媒，礼在茶中 何为礼仪，何为茶礼 中国素有“礼仪之邦”之称，《春秋左传正义》云：“中国有礼仪之大，故称夏；有服章之美，谓之华。”从字面意义上讲解，礼为礼貌，礼节；仪为仪态，仪式，仪轨。

3、对于茶人来说，“以茶传情”：愿得一人心，白首莫相离，红尘万丈，弱水三千，我只取一瓢饮。这就是茶与七夕。茶在爱情里的意义茶与爱情，自古就有密不可分的关系。不仅有作为定情的、嫁妆的，更有作为聘礼的。古人成婚以茶为礼，取其“不移志”之意，将“茶”视为“至性不移”的象征。

4、茶道，以茶为媒介，融合了生活礼仪和修身养性的理念，是中国传统文化的重要组成部分。起源于唐朝，那时的中国人已视茶饮为提升身心修养的重要途径，如《封氏闻见记》中提到的“茶道大行”。茶宴在唐宋时期已盛行，不仅在寺院僧侣中清心养神，也成为了社会上文明高雅的社交活动。

5、“以茶为媒”这一习俗在安溪源远流长，早在千年以前，它就已成为婚嫁仪式的重要组成部分。《茶之原乡》一书中详细描绘了这些传统，如男女青年以茶歌对歌，相亲时以茶为礼，婚礼筹备中茶叶的精心挑选，以及婚宴中敬茶的吉祥寓意。这些习俗不仅是生活仪式，更是情感的纽带。

6、日前，一场别开生面的“以茶为媒”的特殊婚礼在安溪茶都举行，“以茶为媒”的婚礼传统，在安溪历史悠久，被誉为安溪铁观音茶文化一绝。整场婚礼遵循古制，在严谨的仪式中，见证茶香与古礼碰撞的甜蜜爱情。“人生一世大代志，婚姻嫁娶选佳期。以茶为礼好风气，生根发芽旺夫妻。