潮汕功夫茶茶艺演示,潮风功夫茶文化语言
潮洲工夫茶的八步法是指什么
烫杯——烫杯一可消毒，二可使茶杯升温，这样茶才不易凉，茶香才能充分发挥出来。
熏洗仙颜：迅速例出壶中之水，是为洗茶，目的洗去茶叶表面的浮尘。若琛出浴：拥第一泡茶水烫杯，又谓温杯，转动杯身，如同飞轮旋转，又似飞花观舞。玉液回壶：用高冲法再次向壶里注满沸水。
潮州功夫茶分为治器、纳茶、候汤、洗茶、刮沫、淋罐、烫杯、洒茶八个步骤，即泡茶前先做好准备工作，之后把茶叶投入壶中，然后降水烧开至沸腾状态，接着将沸水冲入茶壶之中进行洗茶，再下来，进行刮沫、淋壶、烫洗杯具等操作，zui后将茶汤依次倒入茶杯之中饮用。
第一步、备器，准备红泥小火炉、茶盘、茶壶、茶洗、茶杯等茶具；第二步、备茶，将需要冲泡的茶叶准备好；第三步、候水，将水烧开至100℃；第四步、洗茶，将茶叶洗茶一次；第五步、刮沫，从壶口轻轻刮去茶沫；第六步，淋壶，将废水浇灌壶身；第七步，烫杯；第八步；洒茶。
潮汕工夫茶八步法是潮汕地区传统的冲泡茶的方法。具体步骤如下：清洗茶具：将茶具清洗干净，用热水冲洗一遍，将杯盘倒扣，晾干备用。泡洗茶叶：将茶叶放入茶盘中，用清水冲洗茶叶，然后倒掉水，留下湿润的茶叶。
茶香才能充分发挥出来。第八步、筛茶讲究低筛，这是潮州工夫茶的特有筛茶方法。具体手法是，把茶壶嘴贴近已整齐摆放好的茶杯，连续不断地把茶汤均匀地筛洒在各个杯中，如关公巡城般。为表一视同仁，注意不能一次注满一杯。同时，一壶茶必须循环筛酒以至于尽，即所谓韩信点兵、多多益善。
潮汕民风民俗
功夫茶 品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一，在潮汕本地，家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮。所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫。
吊灯习俗 从正月十一到正月十八，特别是元宵此日，潮汕家家户户有点灯、吊灯的习俗。因潮语“灯”和“丁”同音，点灯和添丁是近音，故潮人认为点灯即为添丁的佳兆。元宵此日，人们纷纷提着灯笼、备齐纸银香烛，到乡中神庙点火，回来分别吊在家里的神龛和床头，这叫做“吊喜灯”。
潮人信仰与民间神话中透露出“信巫鬼，重淫祀”，敬畏英灵之遗风。潮人仪式类的戏剧直接与祭礼仪式相关，甚至可以说它本身就是祭礼仪式的副产品。潮戏承袭了古傩之遗风“吹击管鼓，郁香洁之。”潮人笃于戏曲之风，延及今人。潮州民风、民俗及民谣 潮州民间喜唱俗曲。
元宵夜潮属各地有燃放花灯、观赏花灯之习俗。据传赏灯一俗，汉时已有，但据《隋书·音乐志》记载，正式在元宵燃放花灯始于隋代。可见这一潮汕民俗是由隋代的中原文化而来的。农历三月十九日为太阳公生日，潮人有用面条和红糖等祭品祭拜太阳公之习俗。
拜老爷 在潮汕地区，腊月二十四神明上天述职，潮汕人会进行“拜老爷”仪式，祈求来年平安顺利。之后会大扫除，剪头发，洗澡等，寓意除旧迎新，消灾去病。 围炉年夜饭 潮汕有合家围炉吃年夜饭的习俗，代表着阖家团圆。饭桌上会有鱼肉莱肴，以及猪血猪肠炒大蒜和海蚶，象征“长久”和“发财”。
潮汕功夫茶意义
以下是潮汕功夫茶的一些意义：社交意义：潮汕功夫茶是一种社交活动，人们通常会在茶馆、家庭或社交场合中一起品茶。通过共同品尝茶叶，人们可以交流感情、交流思想，增强友谊。体现家庭美风：在潮汕地区，敬茶是体现家庭美风的重要形式之一。孝顺父母是重要的传统价值观，孝顺父母的行为之一就是敬茶。
团结友爱：潮汕工夫茶是一种集体饮品，是潮汕人民在洽谈生意、家庭聚会等场合常见的饮品。它象征着团结友爱，让人们更加融洽地在一起。品味生活：潮汕工夫茶要求采用优质的茶叶，烹制技艺高超，配合一定的点心或小吃，让人们在品尝茶叶时，也能体验到更高品位的生活。
吉祥美好：潮州功夫茶以其独特的香味和外观，常被视为吉祥美好的象征。在潮州传统文化中，茶叶是重要的礼仪之一，也代表着健康、富贵、长寿等美好的愿望。精益求精：制作潮州功夫茶需要考虑各个环节的细节和精益求精的态度，要求制作精细、工艺繁复、品质高超。
潮汕功夫茶是中国茶文化中的一种茶品，具有丰富的内涵和文化意义。它源于中国南方潮汕地区，始于清朝，是一种传统的手工制作茶品。其内涵包括以下几个方面：尊重传统文化：潮汕功夫茶作为一种传统手工制作茶品，一直遵循着传统的茶道制茶技艺，尊重和延续着中国茶文化的传统。
描写潮汕工夫茶的诗句
1、潮汕工夫茶讲究选水，古有“山泉为上，井泉次之，自来水zui差”的说法。山泉甘冽清澈，冲泡出的茶汤色泽明亮，香气宜人。诗人李凤翔有诗云：“嫩叶香芽玉色新，山泉瀹茗始上品。”这句诗点出了山泉水的珍贵，并赞美了用山泉水冲泡出的工夫茶的绝妙滋味。
2、潮州铁塔独擎，功夫茶香飘四方。德楼茶王品质好，韵味深情传千古。龙腾凤舞展高手，烟雨潮州赋新章。潮汕名茶文化美，千年功夫赋灵魂。极品高山名茶秀，精选工夫赋风骨。
3、《茶说》云：“汤者茶之司命，见其沸如鱼目，微微有声，是为一沸。铫缘涌如连珠，是为二沸。腾波鼓浪，是为三沸。一沸太稚，谓之婴儿沸；三沸太老，谓之百寿沸；若水面浮珠，声若松涛，是为二沸，正好之候也。”这个时候，正好提铫冲茶。揭开茶壶盖，将滚汤沿壶口壶边冲入。
4、“工夫茶”并非茶叶品种，而是一种精致的泡茶艺术，其名字源于对泡茶技艺的精益求精。始于宋代，潮汕地区，以及福建的漳州、泉州等地尤为盛行，是对唐代和宋代茶艺的继承和发展。苏辙的诗句“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳”生动描绘了这种茶艺的魅力。