八十年代普洱茶(八十年代普洱茶八五八二)

高手是如何鉴别普洱茶年代的

1、首先，考察茶品本身的特性。茶材是鉴别年代的关键，古董茶和印级茶通常使用大叶原始种的野放茶菁，口感醇厚，叶底肥大。1970年代至80年代中期，这种原料广泛使用，而随着茶种改良和茶园结构的变化，80年代后期以后，原料有了显著差异。其次，关注茶饼的内飞。

2、各个年代茶饼的直径、厚度、转折处的弧度、正面背面的曲度、背面窝孔的形状、茶体不同部位的紧压程度等等，都是鉴别年代的要点。zui后普洱茶年代鉴别妙招是看茶的外包装纸、内票、大票、筒装形式等。包装纸、大票的鉴别和内飞类似，主要要素也是纸张质地、印刷颜料和版式。

3、其次，内飞是判断年代的重要依据。内飞是压在茶饼内部的，不易被替换，其纸张质地、油墨和印刷版式都能揭示年代信息。早期的纸张和印刷技术难以仿造，通过对比纸张质地、油墨颜色和印刷版式，可以大致确定茶的生产年代。再者，饼型也是鉴别年代的关键。

4、品评普洱茶，可分为四个步骤：观汤色——闻香气——尝味道——看叶底。观茶汤 品茗zui关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评。

5、在成为普洱茶品评高手的道路上，实践和经验积累至关重要。品鉴普洱茶的过程分为四步：观汤色、闻香气、尝味道和看叶底。首先，观茶汤是品茗的基础。新鲜期的茶汤颜色从黄绿到金黄，再到橙黄，随着岁月增长，颜色会变为橙红、石榴红直至陈茶期的酒红。

细说普洱茶历史(2)

普洱茶这三十年的历史，跟一个地方，一个市场密不可分。芳村，上世纪八十年代，还是广州市的一个郊区，地处珠江的西南岸。毗邻荔湾区，与荔湾区一河之隔，到006年被老城区荔湾区合并，成了现在的大荔湾区。那个时候，到芳村要坐渡轮，还有一方法是绕过老远的珠江桥。

普洱茶的历史发展与上世纪八十年代的芳村市场紧密相连。芳村，曾是广州市的郊区，位于珠江西南岸，紧邻荔湾区，通过渡轮或绕行珠江桥才能到达。那时的珠江桥是通往西南的重要通道，有军事守卫。火车站石围塘位于珠江畔的石围塘街，是个偏远的小站，主要服务于货运，特别是运煤，周边环境较为荒凉。

就普洱茶的文学论著来说，清代也zui为丰富。王昶《滇行目录》、赵学敏《本草纲目拾遗》、吴大勋《滇南闻见录》等均有记载。这些古书中还提到普洱茶茶味特浓，助消化之功效zui强，并有疗疾、保健的作用。清朝前中期，普洱茶压制成团，有大中小三等，其中大者一团5千克，如人头，有“人头茶”之称。

综观普洱茶发展历史，可以看出云南长期游离于中央政府管辖之外是普洱茶区茶叶生产滞后的重要历史因素，而后的普洱茶区与中原文化交流则是推动普洱茶产业发展的重 要动力。

普洱茶的历史文化追踪（二）云南普洱茶的种植历史可追溯至约1700年前，晚于巴蜀地区，其发展进程独特，与巴蜀、江南地区有所不同。

大家只要理解，天天喝普洱茶就能分辨出来，经过发酵的叫做普洱熟茶，所以出现了历史到今天，短短11年的时间。假如到市场上去买茶，喝普洱茶的时候。

从普洱茶历史的重新思考到全新时代的普洱茶

从普洱茶的历史回顾到新时代的变迁，我们可以看到这个行业的起伏与演变。早期的普洱茶主要集中在私人茶庄易武镇制作的易武茶，如南茗佳人生茶“贺开”，其中世纪末至四十年代末的普洱茶由于存世量少，具有较高的历史收藏价值，但市场上曾被不法商人利用，充斥着假冒的百年老茶。

早期的普洱茶，主要来自私人茶庄，虽有历史价值但品饮价值已丧失。随后的云南省茶叶进出口公司时期，虽然产量较少，但留存至今的好茶寥寥无几。八十年代随着经济发展，普洱茶开始初步发展，但也伴随着古树茶的破坏。九十年代，台湾茶人推动了行业进步，但也滋生了大量假老茶。

在茶的世界里，普洱茶的历史与现实交织，见证了行业的起伏与变迁。zui初，少量存世的百年老茶，如故宫的“普洱金瓜贡茶”，象征着历史的厚重，具有极高的收藏价值。然而，这种稀缺性也被不法商人利用，以假乱真，误导市场，如所谓百万一片的假老茶，遍布全国各地，形成了一张庞大的营销网络。

早期茶，涵盖20世纪末至40年代末的50年，易武私人茶庄的普洱茶因保存条件不佳，品饮价值减小，但历史意义犹在。创立于1938年的云南省茶叶进出口公司时期的普洱茶，产量稀少，存世精品更是凤毛麟角，主要集中在特定时期和地点。

回顾普洱茶历史变迁，新时代下的新变革 12月6日，茶叶行业的关键会议在北京举行，评茶员国家职业技能标准终审会顺利进行。此次修订旨在适应国家职业资格改革，推进技能人才评价模式改革，提升评茶员职业技能鉴定的实用性和有效性，从而强化行业技术支撑。中国黑茶网对此进行了详细报道。

简述普洱茶上个世纪的三个阶段

1、普洱茶，自上世纪以来经历了三个关键阶段，从号级茶的珍贵遗存，到大品牌茶的规范化生产，再到九十年代后的多元化繁荣。早在清末到民国年间，普洱茶业繁荣，私人茶号如如庆号、宋聘号等制作的号级茶因其历史价值，即使在今日，依然稀有且价格昂贵。这些幸存的茶叶，因其历史背景，被誉为普洱茶的瑰宝。

2、号级茶时期（1732-1909年）1732年，同兴号茶庄的成立标志着普洱茶“号级茶”时代的开启。光绪年间（1875-1909年），众多知名茶号如同庆号、车顺号等大量涌现，象征着品牌意识的萌芽。然而，这一时期也因光绪末年的匪患和病疫，多数茶号逐渐衰落。

3、行业内人士把普洱茶近百年历史大致分为号级茶、印级茶和七子饼茶三个时期。号级茶——是指从上世纪初起至1938年创立的“中国云南茶业贸易股份有限公司”成立止期间的私人茶庄制茶的产品。

4、第一阶段（唐宋时期）：中原已经进入团饼茶阶段，云南普洱茶则处于散收、无采造法的自由发展期。第二阶段（元明清时期），中原茶文化在明太祖的旨意下形成团改散的巨大变革，而普洱茶的生产却因主要销费群为边疆少数民族和长距离运输（入西藏）的需要而得到更快的的发展。

5、二十世纪九十年代开始 20世纪90年代开始，普洱茶业行业进入了百花争放的时代。国营茶厂纷纷改制，一批国营茶企自立当家，其它非茶行业人士也加入到了制作销售普洱茶的洪流当中。

八十年代凤凰沱普洱茶值钱吗?

1、八十年代凤凰沱普洱茶值钱。原因如下：品质稀缺：凤凰沱普洱茶是一种传统的普洱茶，采用优质大叶种晒青毛茶制作而成，口感醇厚、香气浓郁，品质稀缺，因此其价格比普通普洱茶要高。历史悠久：凤凰沱普洱茶的历史可以追溯到清朝，已有几百年的历史。

2、早期凤凰沱主要以熟茶为主，口感与七三参香砖相似，但因其外观不如饼茶稳重，价格相对较低，加上生产后期的复杂情况，使得其市场认可度稍低。然而，生沱因其茶质精细，仓储良好，甜度醇厚，尤其是1992年的下关甲级沱茶，实为珍品。

3、zui后，是90年代100克凤凰沱，作为未入仓的生茶极品，其原包纸选用优质蜡面油光牛皮纸，保存条件优越。无需醒茶，即可品尝到醇厚的陈年茶香。以上四款经典沱茶，无论是历史价值还是品饮体验，都值得珍藏和品味。请善待手中的每一款，它们都是普洱茶历史的见证。

4、年代，林兴云在南涧县创立“南涧茶厂”，凭借1984年的7万元起步，短短四年间，资产暴增，推出名牌产品“土林”和注册商标“凤凰沱茶”，解决了数百人的就业问题。在改革开放初期，南涧茶厂创下了出口创汇700万的辉煌业绩，林兴云因此成为中国创业名人榜上的传奇人物。

5、凤凰沱的精髓源自其独特的原料和传统工艺。它汇集临沧、版纳、思茅等地的优质毛茶，保留了各山头的风味，既有普洱的醇厚，又独具灵韵。然而，市场上的“凤凰沱”并非个个都正宗，真正传承林兴云工艺的，是南涧凤凰沱茶厂的“鑫凤凰”系列。