鸿泰昌普洱茶(鸿泰昌普洱茶内飞)

茶饼的毛料等级

茶饼的级别划分：宫廷/特级/1级/2级/3级...9级，有的还有10级，但勐海茶厂只到9级。数字越大级别越低，价格相对越低。具体到毛茶宫廷特级都是茶的金芽为主，特级一芽一叶一芽两叶等，1级是嫩叶，逐渐叶子越大越老，到9级就是老粗叶，10级就会有比较多的茶梗。从口味上讲，级别越高香气越浓，级别越低口感越重。

首先从外形上看，不管是毛料散茶还是紧压型的茶，都可以看到茶叶的条索，好的茶叶条形一定是完整的且肥厚，饼形形状正圆茶叶内部结构紧致，茶饼表面没有其他杂质，茶叶油亮有光泽，普洱生茶呈青绿墨绿色，熟茶为褐红色。

要说到88青饼为何大受欢迎，还须从它的配方7542说起。所谓7542配方主要是以3至6级毛料为主体（中壮叶），以1至2级毛料铺面（嫩芽），再间以少量7至9级毛料来调味（粗老叶）而成的配方。

熟茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为料，经过特殊处理，后发酵加工形成的散茶或者紧压茶。熟饼经过卧堆，并适度发酵，可以直接饮用，茶饼呈现深黑色，汤色呈红褐色、汤色较红亮，具有清热、消暑、解毒通便等。

普洱茶毛料茶叶怎么分辨好 看外观。看茶体是否完整，表面有无其它杂质（比如黄片，毛丝，绳线）；看普洱生茶整体条索的光泽、老嫩、肥厚等。一般建议，拿不同山头，不同树龄的茶饼，做比较，有了参照物，容易读懂普洱茶。闻茶香。

经典普洱名词释义的本书目录

1、在讨论这种现象之前，首先要厘清“拼配”概念。在这里和大家分享石昆牧老师新着增订版《经典普洱名词释义》中第61页关于拼配的释义：200多年前的《滇海虞衡志》就提到过“改造茶”，也就是现在的铺面拼配。

2、勐海茶厂20世纪80年代开始生产之常规熟砖，以一至六级渥堆熟料拼配，三至六级原料为主。（摘自石昆牧老师著增订版《经典普洱名词释义》P127）普洱熟茶工艺创制成功之后，因其降血脂、抗氧化等健康功效被外国研究机构所验证，继而开启了普洱茶的外销时代。

3、按：口感、体感、气感，是品饮者品饮茶品后不同部位对茶品的茶性茶质的感知反射。通过口感、体感、气感的感受，可以对茶品的品质与属性予以辨识。石昆牧老师新作——增订版《经典普洱名词释义》中便对此作出了详实的解析（见P77~78），现特摘录于此与茶友分享。

4、他的文章不仅在“普洱壶芸”杂志，还在“茶颠话茶”和“三醉斋”等网站上发表，极大地推动了普洱茶文化的普及和传播。石昆牧的主要著作包括《经典普洱》（由同心出版社出版）和《经典普洱名词释义》（云南科学技术出版社），这些著作成为了普洱茶爱好者和研究者的重要参考资料。

5、品鉴普洱茶的独特体验主要体现在口感、体感和气感三个方面，这些是品饮者通过口腔到咽喉的感受，以及茶汤对人体各部位产生的不同反应来评估茶的品质和特性。石昆牧老师的著作《经典普洱名词释义》增订版对此进行了深入解析（见P77~78）。 口感口感涉及茶汤在口腔的直接体验。

普洱茶饼如何存放?

宜用陶罐存储：普洱茶饼可用陶瓮或陶缸存储，陶类制品有通风透气的特点，非常适合存放普洱茶。缸口也不必密封，蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下，可达到事半功倍的效果。

普洱茶饼也能直接装入可密封的塑料袋中存放，zui好选择带有封条、密封性较好的锡纸袋，也能用可放入微波炉加热的保鲜袋，装入茶饼后挤出内部的空气，密封并从反方向再次套上一个袋子，扎紧袋口存放即可。

干燥通风的地方：普洱茶饼适合存放在干燥通风的地方，可以放进陶瓮或者陶缸中，存放的位置避免受到阳光直射、雨淋，否则会导致茶味变酸。保持适当的温度：建议将普洱茶饼存放在临窗的阳台附近，利于普洱茶饼与空气中的氧气结合，不要阳光直射，太高的温度也会使茶叶加速发酵变酸。

把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力，把茶饼撬开剥落。现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开，这样，饼茶就可以慢慢撬散了。第二：使用茶锥撬沱茶 把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。

普洱茶饼的存放方法如下：存放环境：应放在干燥、通风、无异味的地方，避免阳光直接照射和潮湿环境。存放温度：普洱茶饼不宜存放在过高或过低的温度下，zui适宜的存放温度为20℃左右。存放容器：建议使用干燥、无异味的陶瓷罐或防潮袋进行存放，防止异味或潮气对茶饼造成影响。

我买了一块普洱茶茶饼,写着九零年代初期,鸿泰昌,这茶能喝吗?花了100元...

红印圆茶采用单一红色的字版作为包装的印刷风格，茶纸均为手工长纤维棉纸，及手工朱砂拓版印刷；字版为纯中文繁体字字样，并无中英对照；其内飞为纯八中标志内飞，“八中茶完全埋在茶饼中央”。饼型为旧式压模制造，都是有脐臼圆形饼茶...详情请点击《普洱茶老茶讲堂第五讲：红印老茶怎么样？》一文了解。

抗战胜利到公司合并这段时间留存下来的普洱，如同昌黄记，江城号，乃至解放初期利用云南茶青在泰国压制的福禄贡茶，虽然制作已没有抗战前号级茶的精良，但结果五十年以上的陈化，同样珍贵无比，也同样归入“号级茶”系列。

另外，人们因饮普洱茶能引起人的血管舒张、脑部血 流量减少等生理效应，也以普洱茶防治老年人疾病和高 血压与动脉硬化诸症。