普洱茶是越硬越好吗(普洱茶太硬怎么把它泡着喝)
茶叶越干越好么
要让这个变化越来越好，而且尽量的快，不必等个十年、二十年的，就需要创造适宜的变化条件。这个条件，我认为是空气、温度、湿度三方面。流通的空气。流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。
嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求（如龙井之“光、扁、平、直”）。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。
茶叶越干燥，越能保持其品质不变，所以无需处理。铁罐的储藏法 选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法采用方便，但不宜长期储存。热水瓶的储藏法 选用保暖性良好的热水瓶作盛具。
茶叶烤太干会影响香气，需要适度。越是烘烤时间长的茶叶，工艺要求越高，否则容易烤焦，而且茶叶香气也会流失。
茶叶富含果胶质，表面有很多气孔，具有很强的吸附性。就像活性炭一样，可以吸收环境水分、异味。但是，茶叶越干燥，吸收异味越强。茶叶的表面吸附包括物理吸附和化学吸附两类。
普洱茶饼越硬越好吗
没有这个说法，硬度只和压制时侯的力度有关，同样材料可以压得很松，也可以压得很紧——铁饼。但这和好坏无关，不过一般很好的料，尤其生茶，绝大部分不会压得很紧，因为这回影响后期的转化速度。
摸质地：用手轻轻触摸茶饼，感受其质地。优质的普洱茶饼质地紧实，不易碎，手感光滑。如果茶饼过于松软或过于硬，可能是制作工艺不当或存储条件不佳。观察茶汤：将茶饼冲泡后，观察茶汤的颜色。优质的普洱茶汤颜色红亮透明，无杂质。茶汤颜色越鲜艳，说明茶叶品质越好。
普洱茶饼的松紧确实对其品质有着显著的影响。首先，松散的茶饼由于易于吸收水分和异味，茶气流失快，香气不易保存，这对于品质的保持显然是不利的。相比之下，紧实的茶饼如下关铁饼因其紧密压制，更能防止外部环境的影响，适合长期存放，因此受到茶客的青睐。
不知道你说的坚硬是有多坚硬，普洱茶饼是紧压茶，有些可能会有点难撬，但是如果闻起来无异味，看起来也还好，还是可以喝的，可以先泡一杯，如果喝起来没不适感，那么它是可以喝的。
从而，不易发生转化。相对而言，过松的普洱茶过度接触空气的面积大。在存储过程中，内含物质很有可能还没有转化就已经逸散损失。普洱茶的松紧度合适茶品更容易保存，虽陈化速度相对较慢，但后期表情较好。zui后，不论你钟情铁饼还是泡饼，都要选择正确的仓储环境，保存得当，才会利于普洱茶醇化。
普洱只要不受潮，不发霉，不吸杂味，会越陈越香。可以先闻一下有没有霉味或杂味，如果只是硬了，就没多大问题。
如何品普洱茶的好坏
普洱茶鉴别好坏方法：识别条索外形、闻香气、观汤色、品鉴口感、测试耐泡度。识别条索外形 年份和外形对不上的普洱茶多数不行，古树茶地理位置深远，树大根深，初步鉴别生茶或者熟茶，查看是否是标准的大叶种茶，条索粗壮，芽头肥壮且多绒毛。
鉴别普洱茶好坏方法有甜度、茶汤、回甘生津、苦涩、喉韵等等。甜度 此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不要和回甘混为一谈。其甜为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，喝茶有一定年限之后，能够将各项滋味分离品味，既能领略，新茶客很难品出，甜度也是鉴别好坏之处，但不是关键。
普洱茶鉴别好坏的方法有闻香气、看茶汤、尝滋味、看叶底、看形态。闻香气 普洱茶香气要纯正，无杂味、异味，闻起来有舒爽愉悦的感觉。这时顺道闻闻棉纸，如果印刷的油墨味太重，建议放弃。表面有霉花、霉点的普洱茶，摸起来比较潮湿，闻起来有或浓或淡的霉味。
普洱茶鉴别好坏的方法有：香气，茶汤，滋味。香气 鉴别普洱茶好坏可以闻香气，品质好的普洱茶冲泡后香气接近桂圆香、枣香、槟榔香等香型。品质差的普洱茶冲泡后总有异杂味，有时还会出现发霉的味道。
如何鉴别普洱茶的品质
1、识别条索外形 年份和外形对不上的普洱茶多数不行，古树茶地理位置深远，树大根深，初步鉴别生茶或者熟茶，查看是否是标准的大叶种茶，条索粗壮，芽头肥壮且多绒毛。闻香气 嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香，强烈的山野气息，生态环境好，冲泡出来的都有散发出明显的花香、蜜香等。
2、查外形。好的普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩、紧结。普洱紧压、松紧适度，色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。看汤色。乌龙闻香，普洱赏色。普洱茶的汤色红浓通透明亮，茶汤泛青、泛黄为陈期不足，茶汤褐黑、浑浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶。观叶底。
3、用手捏叶子的底部。歧视的一般原则是：用手指捏普洱茶叶底部，嫩度不错。很难。放了又放，说明叶子老了。叶脉不凸起，滑如丝嫩；叶脉凸起，触手苍老。叶子的锯齿边很温柔很嫩，而锯齿边明显老了。
4、鉴别方法：茶叶外观 新普洱茶外观颜色较新鲜，多为黄绿色，带有白毫，且味道浓烈；陈茶由于经过长时间的氧化作用后，茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。包装纸颜色 通常陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，纸质略黄，因此可以从纸质手工布纹及印色的老化程度判断普洱茶的年份。
5、如何品鉴普洱茶的好坏？普洱茶品质的鉴定主要是依靠人的视觉、嗅觉、味觉、触觉来综合分析判断的，下面就从外形和内质这两方面来介绍如何品鉴普洱茶的好坏。 外形（干评）鉴别的外形因子包括：条索、整度、色泽和净度4项。条索：条索是指各种成品茶所用茶青的大小、长短、粗细程度。