什么才是好普洱熟茶,什么是好普洱茶
什么样的普洱茶是好茶?
1、外观标准 辨别普洱茶质量好坏是在外观上就有一定的判断标准,因为质量好的普洱茶外形是比较圆整规矩的,茶饼圆润饼为天然边缘规整,不缺少边角,而且质量好的普洱茶会有油润光亮的光泽存在它的条索比较明晰,普洱熟茶的外观多为黑褐或棕褐色。
2、看外观:是看茶体表面有无其它杂质和条索的光泽、老嫩、肥厚;闻茶香:是闻茶叶独有的香气且无异味,还可大概区别茶叶的季节和陈放的时间,一般香气越明显、越高说明离春茶越近且陈放时间越短;观汤色:观其汤色。
3、阿曼普洱茶 观叶底:叶要匀,鲜活有韧性 一般情况下,好茶自有好料之相。观察叶底,也是我们辨别普洱茶好坏的一个环节。好的普洱茶,茶叶匀整干净,经久泡之后,色泽依然光泽油润,鲜活有韧度,不容易软烂。
4、“质”即原料好,这是任何优质茶的第一基本要素,第一物质基础;没有这一点,普洱茶的其他品质就无从谈起。各产地由于气候、土壤、植被等不同,又各有特色,例如西双版纳、临沧双江勐库、思茅澜沧景迈等所产的茶,应该都是普洱茶中之极品,但各自的特点却很鲜明。
5、红色的桔柑色,光泽和油脂感较大。香气好:好的普洱茶具有鲜香浓郁、空灵高远的自然风味,带有独特的陈香。口感好:好的普洱茶滋味醇厚,不涩不苦,回甘舒适,细腻沉稳,口感丰富。属于自己喜欢的口味:每个人的口味不同,适合自己的茶才是好茶,无需追求太多的价格贵不代表适合自己。
6、好的普洱茶具有以下特点:质优形正 内质优:即原料好,这是任何优质茶类的基本要素,普洱茶也不例外。
普洱茶是什么样的好?
新茶口感刺激性较高,茶气强,甘韵足,藏旧后醇滑味厚,长期受到普洱茶友的追捧,实为难得之好茶!整个勐海茶区,南糯山区域的茶占有相当突出的地位。
其实只要满足三个条件,那么就是好茶了。优质原料 所谓的优质原料,并非“宫廷级”,也不是单纯的说“特级原料就好”,或是来自老班章、冰岛就好。而是满足地域+品种,比如冰岛+勐海大叶原生种,或者班章+勐海大叶羽毛茶。正确工艺 不能引入非普洱茶传统工艺制作。例如:萎凋、渥黄、轻揉捻等。
一般普洱茶可以从外形、内质鉴别出其品质怎么样,好品质的普洱熟茶色泽褐红,条索整齐紧结,口感甘滑、醇厚、活顺,喝来令人愉快舒适。外形辨别 普洱散茶:一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲:普洱茶外形色泽褐红(俗称猪肝色),条索肥嫩,紧结(因采用大叶种为原料)。
普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。发酵度较轻的,有回甘,香气明显。汤色发酵轻者多为深红色,发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。
冰岛 冰岛茶指云南省临沧市境内勐库冰岛村所产的冰岛大叶种茶,是普洱茶的一种。特点是回甘效果持久、甜味较其它茶种浓厚、细腻。曼松 曼松独特的沉润内敛的白花香,贯穿整个品饮过程。新茶的时候,已经能够喝到茶汤的淳厚纯润感和滑度。
好的普洱茶其汤色就其品质不同呈现宝石红、玛瑙红、石榴红、陈酒红、琥珀色等颜色,这些颜色的亮,亮出了普洱茶的历史与文化,亮出了普洱茶的陈香陈韵,这种亮是普洱茶自身拥有的内在品质,它不需要人为的作用,也不需要茶艺师的技巧,突出了普洱茶自然之美。
什么才是好的普洱茶?
1、品滋味:品味茶汤的浓度、顺滑度、回甘度等;观叶底:以柔软、肥嫩、红褐、有光泽、匀齐一致为好,色泽花杂、暗淡、炭化或用手触摸如泥状为差;辨别普洱茶的好坏,总的来说在干净、卫生的前提下,根据个人的口感喜爱挑选适合于自己口感的茶品。
2、“质”即原料好,这是任何优质茶的第一基本要素,第一物质基础;没有这一点,普洱茶的其他品质就无从谈起。各产地由于气候、土壤、植被等不同,又各有特色,例如西双版纳、临沧双江勐库、思茅澜沧景迈等所产的茶,应该都是普洱茶中之极品,但各自的特点却很鲜明。
3、外观标准 辨别普洱茶质量好坏是在外观上就有一定的判断标准,因为质量好的普洱茶外形是比较圆整规矩的,茶饼圆润饼为天然边缘规整,不缺少边角,而且质量好的普洱茶会有油润光亮的光泽存在它的条索比较明晰,普洱熟茶的外观多为黑褐或棕褐色。
4、其实只要满足三个条件,那么就是好茶了。优质原料 所谓的优质原料,并非“宫廷级”,也不是单纯的说“特级原料就好”,或是来自老班章、冰岛就好。而是满足地域+品种,比如冰岛+勐海大叶原生种,或者班章+勐海大叶羽毛茶。正确工艺 不能引入非普洱茶传统工艺制作。例如:萎凋、渥黄、轻揉捻等。
5、茶只有耐泡度较高,其多道茶汤才会“味厚”,才满足其“好”的条件,再说,许多产品都讲求耐用与否,而耐泡的普洱茶也才经济实惠。有收藏价值 普洱茶与众不同的突出特点,是妥善保存的保质区没有严格的时限性,并有较高的珍藏价值。
好的普洱茶都什么特点?
1、优质普洱茶,茶汤红浓明亮,环杯有金圈,汤上面还有油珠形的膜,而优质熟普叶底呈现褐红色;优质的生普,色泽橙黄、清亮透明,久泡其色不变。质次的,茶汤红而不浓或者是红得发黑,欠明亮。香佳:主要有热嗅和冷嗅,冷嗅在普洱冲泡法中所用较少,大多是热嗅。
2、好的普洱茶咽喉之香,茶汤流淌入食管,喉头翻上来的热且浓的芳醇,称为喉韵,有的是陈香、荷香,有的是樟香、枣香等。好的普洱茶喝起来口唇之香,初入口即刻感到滋味香馥。好的普洱茶喝完后舌颊之香,茶汤滚过舌面留下甜香不退。
3、普洱茶(生茶):看外观:主要是看茶体表面有无其它杂质和条索的光泽、老嫩、肥厚等。闻茶香:主要是闻茶叶独有的香气且无异味,还可大概区别茶叶的季节和陈放的时间,一般香气越明显、越高说明离春茶越近且陈放时间越短。观汤色:主要看汤色的透明程度且没有其他(非茶类)漂浮物。
4、普茶之美妙,区别于其他茶品,一大特征就是浓酽、绵密、粘稠、厚实的汤感。汤之于水,我zui爱用的比喻就是一碗鸡精水对一碗老鸡浓汤。前者也够鲜香,但嘴里一过就知是水,其丰富、饱满、致密比起后者有天壤之别。甜而回甘 苦尽甘来,这是常识。