藏茶文化调查问卷模板,藏茶文化调查问卷
2016年,敢问中国茶业路在何方?
年初的中国茶业,夹杂着忧虑与希望。一方面,传统的茶市如郑州唐人街茶城和汉口一品天下茶市商户的罢市事件,反映了市场经济对茶业传统业态的冲击,租金调整争议凸显行业寒冬。另一方面,外资如星巴克的Teavana计划下半年在中国开设茶馆,显示了国际资本对中国茶消费市场的看好。
喜得是外资显然是看好中国茶业消费市场的前景,注脚是2016年星巴克旗下的茶馆Teavana将于下半年在中国开设门店。两相对比,让人不由陷入苦苦思考,2016年,中国茶业究竟路在何方?中国茶叶学会率先发布了2015年度盘点:全年茶叶总产量达到228万吨,其中名优茶93万吨,大宗茶125万吨。
当下茶叶,自1985年~2015年30年名优茶的进程,本质是审美驱动型消费,质优价高,但不适合于所有企业。面向未来,亟需健康驱动型消费,性价比高,适合规模化大企业。核心问题在于引领普罗大众消费者,从根本上提高饮茶者的比例。适度前瞻,引领青年人形成饮茶的习惯,年青人才是未来和希望。