饮茶的历史源于,饮茶文化起源与越人

古越人的历史

古越人的历史：古越族，是百越地区越人各部的统称，古越部族自远古至秦时代一直繁衍生息在中国长江以南沿海一带百越地区。百越在文献上也称之为百粤、诸越，古文中常泛指南方地区。据《汉书·地理志》记载，百越的分布自交趾至会稽七八千里，百越杂处，各有种姓。

据文献记载及考证，古越人与中原人早期的关系主要在贸易，越人以象牙、玳瑁、翠毛、犀角、玉桂和香木等奢侈品，以交换中原的丝帛和手工产品。

对于古越人从何而来的问题，厦门大学人类学与民族学系教授蒋炳钊表示比较认同“土著说”，即百越族群是由当地原始先民发展形成的。其理由是，大量考古资料证明，在百越各族登上历史舞台之前，早在几十万年以前的旧石器时代和新石器时代早、中期以及四五千年前的新石器晚期，那里已有人类活动的遗迹。

绍兴茶馆历史

1、”有名的绍兴籍师爷，如杭州府首席刑名师爷周省三是绍兴府会稽县人，幕学专著《佐治药言》的作者汪龙庄是绍兴府萧山人，《雪鸿轩尺牍》的作者龚萼是绍兴城里塔山下人，另一部师爷名著《秋水轩尺牍》的作者许思湄是绍兴府新昌人。

2、在过去，绍兴地区的茶馆、茶店和茶室随处可见，无论城乡还是山区，只要有小型集市的地方，都能找到卖茶的店铺。据民国初年的绍兴公会统计，原先的山会两地大约有五百多家大大小小的茶肆，主要分为高档的茶楼或茶室和普通的茶店两个等级。

3、旧时，绍兴茶馆、茶店、茶室比比皆是。无论城乡山区，只要有小集墟的地方，就会有卖茶的店肆。据民初绍兴公会不完全统计，原山会两地约有大小茶肆五百多家。大致上有两个档次，高档的称茶楼或茶室，一般的则称茶店。

濮越人南迁与“濮人种茶”的兴起(探秘云南三千年茶史之二)

拥有较先进农耕文化的濮越人，来到遍布野生茶树的怒江中游、澜沧江中下游，他们发挥技术优势，利用与驯化野生茶树，从而让云南茶史由蒙昧进入了濮人种茶时期。金沙江流域为古巴蜀文明的南部边地，而巴蜀大地是人类茶树种植文明的起源中心。

在怒江和澜沧江流域，濮越人利用他们的农耕技术和对野生茶树的驯化，推动了云南茶史的转折，进入了“濮人种茶”的阶段。金沙江流域作为巴蜀文明的南界，濮越人，作为深受巴蜀文化影响的一支，可能在南迁前就掌握了茶树驯化技术，带来先进的茶树品种和栽培方法，对当地的茶叶发展产生了革命性的影响。

在《濮人种茶考：古哀牢国隐藏的种茶秘密》后续篇章中，我们将探讨乌蛮和白蛮种茶的兴起。从洱海一带的民族变迁开始，昆明人主要由氐羌系构成，而滇池地区则融合了濮越、氐羌、蜀人和楚人等多种文化。

茶叶驯化种植的历史可以划分为几个阶段：首先，濮人种茶时期，从哀牢国到永昌郡，古巴蜀人和濮越人在金沙江流域的驯化技术被带到云南中部，提升了当地茶叶种植水平。接着，唐宋时期，乌蛮开始参与种茶，与濮人共同成为云南的主要种茶民族。

茶出银生，乌蛮种茶的兴起 接作者上文《濮人种茶考：古哀牢国隐藏濮人种茶秘密》。我们再来说乌蛮、白蛮是怎么一回事。前文说到布朗、傣、佤、德昂先民离开故土南迁。其故土的洱海一带成为昆明人的天下，昆明人显然是氐羌系。

很有可能，野生茶变为栽培型茶树的关键一环，是由古巴蜀人、古濮越人完成的。后来居住在蜀国南方边地的古濮越人南迁，将先进的茶种与驯化野生茶技术带到澜沧江中下游、怒江中游一带，让云南茶产业的主产区进入了濮人种茶时期。

越人的由来?

1、根据有关文献的记载，早在商、 周时期，就有被称之为“越”的古民族（古代中国人泛称东南方蛮族为“越”，北方蛮族为“胡”），生活在现今中国的东南及南部地区。春秋晚期至战国前期，越族曾在今江浙一带建立强大的越国，共传8代，历160多年，与当时中原国家会盟，雄视江淮地区，号称“霸主”。

2、古诗中的越人指的是浙江一带的人，也特指绍兴一带的人。 早在商、周时期，就有被称之为“越”的古民族生活在现今中国的东南及南部地区。春秋晚期至战国前期，越族曾在今江浙一带建立强大的越国，共传8代，历160多年，与当时中原国家会盟，雄视江淮地区，号称“霸主”。

3、关于古越族的来源，学术界主要有两种不同的意见。一是认为越族源出于中原诸夏族，是诸夏族的后裔，即“越为禹后说”；二是认为越族是由当地原始先住民发展形成的，即“土著说”。