茶文化发展的五个阶段及其特征,茶文化发展演变过程简述

茶的发展历史

1、汉代：（西汉）2000年以前，开始商业化，成都成为我国茶叶zui早的集散中心。（东汉）1500年左右，开始制作茶饼，以便运输。唐代：1200年以前，受唐代经济、文化的影响；陆羽《茶经》的倡导；僧道生活和茶为教事吸收的影响，气候条件也有得于茶业的发展。拿来当药用。

2、隋唐时期 隋唐时期，国家统一，经济发展。隋朝开通南北大运河，便利南茶北运和文化交流。社会出现将“荼”字减去一笔，俗写成“茶”，自此便成为专用的茶字。唐代开元年间，北方佛教禅宗兴起，坐禅祛睡，倡导饮茶，饮茶之风由南方向北方发展。

3、巴蜀产茶，据文字记载和考证，至少可追溯到战国时期，此时巴蜀已形成一定规模的茶区，并以茶为贡品之一。 关于巴蜀茶业在我国早期茶业史上的突出地位，直到西汉成帝时王褒的《童约》，才始见诸记载，内有烹荼尽具及武阳买茶 两句。

唐、宋时期,茶文化有着怎样的发展?

在唐代人们有着专门用来存放茶团的器具茶笼，这中茶笼既有着很好的通风效果，又能很好的防虫防潮；人们亦有着用来碾茶的器具茶碾（唐人喝茶喝的是茶粉，所以要先将茶饼、茶团敲成小块，后用茶碾压为粉末）。

唐宋茶文化 唐：由日常到典雅 唐以前人们吃茶是直接人口嚼，不是饮用，唐朝开始出现饮茶。唐朝因为粮食紧缺，发布了禁酒政策，这也推动了无法饮酒的人们转向了喝茶。茶文化第一部成文典籍《茶经》，作者陆羽被称为茶圣。

茶文化的兴盛时期 史籍记载：茶兴于唐，盛于宋，可见，宋代是我国茶文化的发展达到了盛造其极境界的时代。王安石在《议茶法》记载：茶之为民用，等于米盐，不可一日无。这个时候，茶已成为人们日常生活中不可或缺的一部分，并形成一些与茶有关的习俗和观念，让茶文化的内容更加丰富起来。

茶文化萌芽于何时?茶具及饮茶的历史演变是怎样的?

多年前，在春秋战国时期，茶文化的发源地是巴蜀地区。而茶道的兴起则是在唐朝，达到鼎盛则在宋朝。饮茶方法经历了四次大的演变： 煎饮法； 羹饮法； 研碎冲饮法； 全叶冲泡法。

多年以前，春秋战国时期，茶文化的摇篮：巴蜀。而真正的茶道：兴于唐而盛于宋。饮茶方法历史上的四次大的演变：煎饮法；羹饮法；研碎冲饮法；全叶冲泡法。

日本《本朝高僧传》也有：南浦昭明由宋归国，把茶台子、茶道具一式带到崇福寺的记述。

很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。在三国以前，茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。到魏晋南北朝时，随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶开始走入文化圈，形成了中国茶文化的萌芽阶段。

中国茶文化的发展演变历史,茶叶的各种功用详解

1、中国茶文化源远流长，其发展演变过程见证了茶叶从药用到日常生活的多重角色。早在古代，我国是zui早确定“茶”字形、音义的国家，其名称多样，如《诗经》中的“荼”，《尔雅》中的“槚”，汉代的“舜诧”和“蔎”，以及《神农本草经》中的“荼草”。

2、我国是世界上zui早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，茶树起源于中国，早在5000多年前，我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。

3、茶事活动可以降低人们的工作压力，提高人们的生活质量，对建立和维护健康的人际关系，促进中外的文化交流，尤其是可以发展地方特色茶文化旅游，带动地方经济的发展，以促进地方物质文明和精神文明的健康发展。