梧州市茶文化协会招聘(梧州茶艺师培训)

广西梧州·台湾举办茶文化交流合作恳谈会

近日，一场盛大的广西梧州与台湾的茶文化交流合作恳谈会在台湾云林县的华山观止茶叶种植基地举行。来自两地的茶叶种植农户和经销商共聚一堂，共同探讨了加强两地茶文化的交流与合作议题，达成了共识。

月11日，一场重要的经贸文化交流活动在黔南州都匀经济开发区茶博园举行，第四届贵州·台湾经贸交流合作恳谈会暨黔南台湾两地少数民族茶产业交流活动在这里拉开帷幕。

在3月7日举办的神农茶都步行街茶文化建设专家研讨会上，行业专家、茶学权威和企业代表共聚一堂，聚焦于如何将神农茶都发展成为一个全方位的茶叶商业与文化交融的中心。他们强调了步行街的定位不仅要立足于湖南，还要辐射全国，目标是打造一个集购物、品茗、休闲与茶文化体验于一体的高端市场。

在9月24日至25日，浙江省衢州市举办了一场重要的茶产业发展恳谈会，旨在汇集业内专家和学者的智慧，为该地茶产业的发展献计献策。本次会议由市政协副主席、市茶文化研究会常务副会长王建华主持，副市长朱建华出席并发表了讲话，市政协秘书长、市茶文化研究会副会长程相也参与了活动。

这是“闽茶中国行”活动自2010年6月启动以来的第六站，此前已经分别在台湾、上海、河南、北京、南京等成功举办了五场大型的茶文化茶产业推广活动。

月12日，中国精品名茶博览会于上海正大广场拉开序幕，约200余位茶界代表参与了开幕式。同日晚上，一场以OK中国茶为主题的晚会于大宁灵石公园举行，吸引了2000多名中外嘉宾参加。

行业协作弘扬茶文化梧州市茶业商会正式成立

在2013年12月30日，梧州市的茶业发展史上留下了重要的一笔，梧州市茶业商会正式宣告成立，并成功召开其第一届会员代表大会。此次盛会吸引了市领导李奕权、关远芳、严伯贵、陈澄波、何深的亲临指导。

中国茶文化在梧州市得到了新的推动。2013年12月30日，梧州市茶叶行业的里程碑事件——梧州市茶业商会正式宣告成立，并召开了其第一届会员代表大会。市领导李奕权、关远芳、严伯贵、陈澄波、何深亲临大会，共同见证这一重要时刻。

梧州茶厂厂长刘泽森与颜益华董事长为梧州茶厂三鹤六堡茶北方营销中心揭牌。更为重要的是一个产业能否兴盛，关键要看龙头企业的带动作用。

中茗茶业有限公司创始人董事、总经理李访先生，投身六堡茶行业达二十五载，他的制茶技术精湛，是行内公认的制茶师傅，也是中茗茶业的灵魂人物。梧州中茗茶业有限公司自2012年注册成立至今，已经连续三年在茶王赛上创下佳绩，成为中国六堡茶企业中备受瞩目和认可的后起之秀。

梧州市中茗茶业有限公司，创立于2006年，总部位于梧州，其业务范围涵盖了种植、生产、技术研发和销售。公司拥有1500多亩茶叶种植基地和年产能500吨的现代化生产厂房，坐落在蓝天港湾第18幢一层商铺，官方网站为 http：//zhongmingcha.com。

通过茶叙交流，增强与当地政府、茶商和茶友的合作共识，积极推广梧州六堡茶文化。3月19日，梧州六堡茶行销全球首站正式启动，政府与马来西亚茶业商会、吉隆坡茶艺协会达成协议，计划建立长期合作机制，定期组织茶叶专家、文化爱好者、茶商等进行文化交流和经贸洽谈，展示了梧州六堡茶的广阔市场前景。

喝茶就是朋友–梧州市六堡农家茶协会会长访谈

1、在梧州市六堡农家茶的世界里，探寻茶文化的真谛，我们有幸采访了梧州市六堡农家茶协会会长黎坚斌，一位集多种身份于一身的茶业专家。黎坚斌作为苍梧县六堡镇茗山茶厂总经理，同时也是政协委员和常委，他在当地茶叶产业中扮演着重要角色。

2、“农家茶目前暂无相关标准要求。在厂制茶和农家茶的选择上，还是根据个人口感而定，我喜欢这款茶但不代表你也喜欢，正所谓萝卜白菜，各有所爱。”因为聊到六堡茶味道方面的话题，茶艺师以盖碗为我们冲泡2014年正常发酵的陈香六堡茶，茶汤口感醇和，在我们谈话期间，茶艺师每每见我们茶杯的茶少了，都会贴心地为我们倒上茶。

3、据梧州市六堡农家茶协会会长黎坚斌介绍：“我们六堡农家茶现在的发展情况是以每个村都建起了茶厂，统一收购农民的茶厅（进行）统一加工，标准化生产，已经淘汰了以前的散户少量的加工茶叶的出现，现在已经是成批化，已经全部标准化。

4、六堡既是地名，也是茶名，因原产自广西梧州市苍梧县六堡镇而得名。 -分类- 六堡茶按照工艺的不同可以分为传统工艺（农家茶）和现代工艺（厂家茶）。传统工艺的六堡茶，发酵度偏轻，口感偏清爽。现代工艺的六堡茶，发酵度更足，口感甜润醇厚。 -品质特征- 外观：粗壮结实，黑褐光润。汤色：红浓似琥珀色。

5、六堡茶可煮可泡，可热品可冷饮，随性而为，深谙茶人之道，尤其当你适应了它特有陈韵后，会愈发欲罢不能。都知道普洱茶有生熟之分，那么同为黑茶类的广西六堡茶也分生熟以前在梧州老家，农民采茶回来，将鲜叶放在锅里炒青后，就直接挂在灶台或藏在农家阁楼里，任其自然陈化。

6、切忌空腹喝茶 肠胃中无食物时，茶性直入肺脏，犹如“引狼入室”。特别是空腹饮浓茶时，因茶中咖啡碱含量较高，会加速心率而致心慌，这是“不饮空腹茶”的又一原因。另外，由于茶中咖啡碱的“空腹”作用，空腹饮茶会更加重饥饿感，严重者可致低血糖性休克，于身体不利。

梧州六堡茶:内质陈纯飘醇香

梧州六堡茶以其深厚的历史底蕴和独特的工艺，散发着陈纯飘香的魅力。广西梧州的茶农们在长期实践中，总结出一套独特的反复杀青揉捻技术，使得六堡茶在自然后发酵过程中逐渐形成红浓陈醇的特色，随着时间的推移，槟榔香愈发浓郁。

广西梧州的六堡茶在悠久的生产实践中，凭借独特的反复杀青揉捻工艺，融合六堡原种茶青特性，自然后发酵过程使其逐渐形成红浓陈醇的鲜明特色，长时间的后发酵能显现出槟榔香的韵味。

六堡茶属我国六大茶类之一的黑茶，是一种后发酵茶，因原产于广西苍梧县六堡镇而得名，为广西梧州传统出口的土特产品。其品质优良，风味独特，外形条索长整紧结，色泽黑褐油润，间有黄花，汤色红浓明亮，滋味醇厚甘爽，香气陈纯，带有槟榔香，耐于久藏，越陈越好。

六堡茶，作为中国黑茶六大类之一，源于广西苍梧县六堡镇，自古以来因其独特的后发酵工艺和优良品质而备受青睐。其外观特征为条索紧结，色泽黑褐油润，表面带黄花，汤色红浓且明亮，味道醇厚甘爽，香气陈纯，带有槟榔香。

如今，六堡茶主要产自梧州市，采摘嫩叶，经过摊青、杀青、揉捻、沤堆和干燥等传统工艺，分为特级至六级。六堡茶的包装形式多样，有竹篓散装，也有压制的饼状、砖状、沱状等，以方便长期储存。冲泡时，推荐用100℃沸水，以1：50的比例，既可冲泡饮用，也可煮制。