茶文化与饮食文化,茶文化和茶饮文化的区别
元代的茶饮和茶文化
其次，以香花、果品等入茶的饮茶习俗。利用茶叶的亲异味性，使茶叶吸收花、果品的清香芬芳，这种方式加工制作的茶，不断被普及饮用，是元代茶文化的一特点。元朝吸收中原原有的一些钨茶方式，结合本民族的文化特点，形成具有蒙古特色的茶饮品。
元代的茶饮中，既有沿袭自南宋的散茶，也有蒙古游牧民族风格的团饼茶，烹煮方式融合了两种文化。如耶律楚材的诗中细致描绘了研磨、煎煮的过程，展现了元代茶饮的多样性和精致。在元代，茶饮中出现了添加辅料的风尚，尤其是在宫廷中，如忽思慧在《饮膳正要》中有所记录。
元朝是由蒙古族的努尔哈亦建立的。作为游牧民族的蒙古人，奶酪、肉类是主要食物，需要通过饮茶帮助消化，加之中外交通发达，外来茶品的引进，使元代的茶文化呈现异彩纷呈的局面。元代茶的生产和饮用虽然基本沿袭宋制，但饮茶方式和文化内容却出现了一些前所未有的新景象。首先，元代在茶饮习俗改变大。
元代茶饮中，民间散茶与贡茶并存，烹煮方式受到了游牧民族和汉族习俗的融合，如碾茶末、用酥油煎煮等，如耶律楚材的诗作中就有生动的描绘。元代朝廷的茶饮中，茶叶常常与辅料结合，如枸杞茶、玉磨茶等，各具特色且功能多样。
唐代茶文化的发展与茶饮
1、茶文化在唐代不仅限于平民，僧侣圈子也有深厚的茶艺传统。陆羽的师友如智积、怀海等，他们对茶艺的追求，推动了茶艺的创新与发展。法门寺出土的金银茶具，更是见证了佛教与茶的紧密关系。
2、这一系列饮茶的流程就是唐代著名的煎茶，在煎茶的一系列复杂过程中茶文化也得以充分地展现与发展，这也是茶zui早的艺术品尝形式。茶兴于唐而盛于宋 就唐代的饮茶习惯而言，茶文化大都表现在煎茶的这一过程中，而到了宋代则演变出了处煎茶以外的文化表现形式，如宋代的“斗茶”与“分茶”等。
3、而论茶zui兴盛的时期便是唐朝，因为此时期诗人数量、质量是历史上zui为多的朝代，诗人多艺术，常常通过茶寄托自己无限的感情，将茶的物化形态遂 变为艺术化的神态，茶文化开始成为精神的载体，超越现实功能，成为一种文化的象征。
谈谈对中国茶文化的理解
1、从历史上看，茶文化是茶栽培和饮茶、艺茶的有机整体 我国是世界历史上为数不多的几个zui早栽培茶树的国家之一，也是zui早倡用茶饮的国家。
2、深刻理解茶文化的丰富内涵 中国是世界上zui早栽培茶树和饮茶的国家，也是茶资源zui为丰富的国度。中国特色的茶文化是世界茶文化历史瑰宝中光彩夺目的篇章。各国引种的茶树、栽培技术、茶叶品牌、制茶工艺及饮茶习俗均起源于我国。唐朝茶圣陆羽在湖州写下了《茶经》，奠定了我国作为世界茶文化大国的历史地位。
3、茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵一种具体表现，谈茶文化必须结合中国汉文化而论之。中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵礼相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。
4、茶文化是一种综合性的文化，包括茶具、茶艺、茶道等多个方面。茶文化不仅是一种生活方式，更是一种精神追求，一种人生哲学。通过茶文化的学习，我们可以更好地了解中国传统文化，提升自身的文化素养，感受到生活的美好。
5、在中国文化中，茶超越了普通饮品的范畴。中医认为茶具有清热解毒的功效，能够帮助泻火和祛除湿邪。 中国人在品味茶的美感方面有着独到的见解。尽管茶带有一定的苦味，但只要认为它有益健康，人们便愿意尝试并逐渐养成饮用习惯。
饮茶和喝茶的区别
每个时代都有着不同的茶叶标准，就茶本身而言，饮茶方式的变化对茶叶形态和加工方式也有着极大的影响，在漫长的中国茶文化历史中，饮茶方式可以分为两大类，分别是“吃茶”体系下的饮茶方式和“喝茶”体系下的饮茶方式。
喝茶是为了解渴，渴了可以大碗喝茶，不必拘泥于形式，即使特别讲究文雅的人也有很随意粗放的时候。饮茶则不同，当有闲暇时间，邀约几位知己细品慢饮，飘忽的芽叶似翩飞的生灵，舒展着每个人的心绪和情愫，品茶赏艺，zui为惬意，zui利于养生和增进感情。
喝茶（传统饮食文化）一般指饮茶。饮茶，是一种起源于中国的由茶树植物叶或芽制作的饮品。也泛指可用于饮茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“铁观音”等。
饮茶是传统饮食文化，而且茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。
顾名思义，吃茶是指吃茶杯里面的茶叶以及其他的佐料，儿茶为主水为辅。而喝茶是指喝茶里面的水，其中水为主，而其他的东西为辅。特别是在唐朝的时候，人们还是很喜欢吃茶的，吃茶的原因也与我们的佛教文化有一定的关系。佛教文化讲究的是气定神闲，有的时候还要打坐，所以要一直盘着腿坐着。