老普洱茶的口感描述(老普洱茶特点)

老普洱茶的口感描述(老普洱茶特点)

品鉴熟茶:如何喝懂普洱茶熟茶的好跟差

1、甜度是品鉴普洱熟茶zui简单、zui直观的一个方面，好的熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香，此外，普洱熟茶是几乎没有苦涩的味道的，这也使得它在甜度上更加明显。一般茶汤入口之后，很快就能感受到茶汤的甜度，而且茶汤甜香的味道会在口腔中不断扩散，绵润持久。纯度纯度是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标。

2、甜度熟茶茶汤的甜度也是品鉴熟茶的一个要素。同普洱茶生茶相比较而言，熟茶的甜度更加明显，发酵程度适中、或发酵程度偏重的熟茶，茶汤之甜是其品质的一大特征。

3、纯度是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标，发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想都以从茶汤的纯度来考量。纯度好的茶汤喝起来是非常干净舒服的，即使是不偏好熟茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。

4、其次，甜度是关键，熟茶的甜度明显，发酵程度适中或偏重，口感醇厚。醇度则看茶汤是否自然、纯正，随着时间的推移和优质仓储，熟茶味道会更加醇和。茶汤的厚度关乎原料品质，优质的熟普茶汤饱满，有粘稠感。滑度则体现于茶汤的圆润感，品饮时如丝般顺滑，无“锁喉”感觉。

5、普洱熟茶的魅力吸引了众多茶爱好者，品鉴其精髓，关键在于六个维度：厚度、滑度、润度、甜度、纯度和香气。首先，厚度是熟普的独特体验，它源自茶汤的丰富饱满，如同粘稠的质地，带给口腔舒适而丰富的感觉。与浓度不同，厚度更多是茶叶质地的表现，茶汤在溶于水后物质成分充足，口感浓郁。

糯：糯感是茶汤的粘稠度，就像喝米汤的感觉，带有独特的糯香。这种口感的普洱熟茶在原料细嫩的春茶或是品质上好的老茶头中比较多见。粘稠度是判定普洱茶中水溶性物质是否丰富的指标之一，影响较大的有茶多酚、氨基酸、果糖、果胶质这4种物质。

好的普洱熟茶口感应当有这样的特点：一是鼻头之香，热茶汤靠近鼻头能够嗅到开心地陈韵；二是嘴唇之香，初入口立刻觉得味道香馥；三是舌颊之香，茶汤滚过舌体留有香甜没退；四是喉咙之香，茶汤流荡入食道，喉咙翻上来的热且浓的芳醇，称之为喉韵，有些是陈韵、荷香，有些是樟香、枣香等。

好的普洱熟茶乃至在茶汤都还没进入口腔的情况下就可以嗅到香甜味道。而且高质量的普洱熟茶基本上没什么苦味的味儿，这会让茶汤的香甜味道更加显著。厚；当普洱熟茶的茶汤滑进口腔，你体会到的深厚较密的浓稠感，就是说普洱熟茶薄厚的反映。

普洱生茶口感：口感强烈，刺激性较高。若经高温，清香水甜而薄，微涩。汤色：以黄绿、青绿色为主。普洱熟茶口感：浓稠水甜，几乎不苦涩，泡水长。汤色：发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑色为主。适用不同普洱生茶生普洱减肥效果好一点，但是对胃的刺激比较大。

润；一款好的普洱熟茶在茶汤入喉以后给人的觉得应当是温文尔雅的，在茶汤入口的一瞬间就能清除口腔的干枯感。即使在冲调了三四次以后的普洱熟茶的茶汤，也可以给咽喉一种痛快滋养的觉得。

厚度。熟普的厚度，是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满丰富，也可以理解为一种粘稠感。

从香气上闻，无异味、杂味，无受潮、表里如一是普洱熟茶的重要特征；其香气纯正，香醇而不杂，深沉悠远。口感上入口爽滑，滋味醇和、甜润，无涩味、夹口为上等普洱熟茶；一般喝过普洱熟茶后口感舒服、口腔宽广，无“锁喉”感觉。叶底上看柔软、肥壮、有弹性，色泽褐红，匀整一致的为好。

好的普洱熟茶要具备甜滑，醇厚的口感茶汤在口中的厚度越高越好，比较薄没滋味的茶汤一般都很清看起来无油质感，吞咽的时候感觉很顺滑且有浓度，茶汤咽下之后喉咙有感觉清凉或开阔，咽下之后用鼻腔呼气能感觉。

普洱茶水性的砂感，透过口腔，感受粗犷而浓郁，是普洱熟茶水性一大特色。砂的口感主要来自普洱熟茶茶汤，而且是有较长陈化期的茶品。 zui纯正的——厚厚是指滋味丰富，多种不同的味道和谐配合在一起，给人饱满厚实的感受。厚重与普洱茶的质地相关，溶于水中物质成份较多的，在口感上觉得会比较混厚稠密。

茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚薄”、“重淡”来表达。香气：鲜叶在制作工艺中产生，主要由茶叶中游离型儿茶素产生。

普洱20个山头特种及口感老班章关键词：普洱一王霸道强劲；产区：勐海产区一布朗山。凭借着较早的茶树种植历史和滋味“老班章”近年来稳坐普洱茶的“头把交椅”，而老班章也因村寨而得名。特点：茶气霸道，苦味入口即化，嘴里持久甘甜且香气高远。袅袅不绝，茶汤一入口，强烈的香气就贯穿始终。

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