茶文化自古到今的发展(自古以来茶文化)

源远流长的茶文化

开篇明义中国是茶的故乡，茶文化源远流长，中国的茶文化历史悠久。饮茶与人们的生活息息相关。唐代以煎茶为主流，煎茶又名煮茶，就是将茶末倾入沸水之中以制成茶汤的品饮方法。其中水的沸腾状态与倾入茶末的时机是检验煎茶成功与否的关键环节。

茶叶文化是中国传统文化中的一个重要组成部分，源远流长。据史料记载，中国的茶叶历史可以追溯到公元前3000年左右，早期的茶叶主要是用于药物治疗，随着时间的推移，人们开始意识到茶叶的美味，逐渐形成了独特的茶文化。在唐代，茶叶作为一种文化的符号开始流行。

历史悠久的茶道文化 茶文化是中国民间传统文化之一，其历史悠久，源远流长。茶文化早在唐代就已经形成，随着时间推移逐渐发展成为了饮茶、制茶、品茶、赏茶等方面的博大体系。并且，茶道文化在中国和世界范围内都有着广泛的影响力，是人们学习中华文化的重要内容之一。

早期朝鲜半岛、日本僧侣在到中国学佛的同时，传去了茶叶、茶文化；中国茶叶和茶文化，zui早通过陆路和海路东传朝鲜半岛和日本，通过僧侣传播进行禅茶一味的文化交流。由于朝鲜和中国接壤兼有陆路和海路的缘故，专家认为茶入朝鲜半岛要早于日本。

中国茶文化源远流长秦汉以后，战争频繁，人口大量迁移，巴蜀与中原等地交流活动增多，茶业也随之传播开去。魏晋时期，思想意识领域中玄学大兴，玄学家尚清谈，用道家思想解释儒家经典，竹林七贤可为其代表人物。

茶叶的古往今来

众鸟听后说：“我们来帮你采种吧。”于是展开双翅，来到南国茶园里，一个个衔了茶籽，往花果山飞去。多情鸟嘴里衔着茶籽，穿云层，越高山，过大河，一直往前飞。谁知飞过庐山上空时，巍巍庐山胜景把它们深深吸引住了，领头鸟竟情不自禁地唱起歌来。领头鸟一唱，其他鸟跟着唱和。

在这里需要指出：新六大茶山的新是指茶山命名时间的先后，而不是指茶树种植年代的先后，事实上新六大茶山种茶历史总体来说，反而远早于古六大茶山，且其古茶树面积更大、树龄更长。

《神农本草经》这部战国到西汉的药学典籍中，记载了茶叶可能始于药用，传说神农氏通过品尝百草发现茶叶可以解毒，尽管这可能带有神话色彩，但足以说明茶的医疗价值自古就被发现。“茶”字zui早出现在唐朝中期，由“荼”字演变而来。

“龙井问茶”这一茶文化传统，唯有亲临龙井村，才能领略到其中的奥妙。明朝陈眉公的诗句“泉从石出情宜冽，茶自峰生味更园”，描绘了龙井茶的清雅和独特风味。西湖龙井的名号自宋朝初露，元朝时声名渐起，明朝时得以弘扬，清朝则达到了鼎盛。

茶叶故事细与说 闽南饮茶之风颇盛，品茗论道更是博大精深，文史哲兼容。笔者外行，弗敢参与其间，仅想从有关资料和历史人文的故事中，浅谈些它的古往今来。从闽南方言进入英语 人们公认英语“Tea” 茶 一词的语源来自中国。据语言学者的说法，盖来源于厦门音“Te”。

茶叶那淡雅、清幽、绵长的品性与中国文化人淡泊自珍的处世哲学和审美情趣，实在有着天生的不解之缘。古往今来，文人雅士爱茶吟茶，不知留下多少佳话名篇。而这些名篇佳话所诉说的无非都是一种茶一般淡泊的心性。

让中国茶艺走向世界

1、现在，如果我们要想改变这种局面，zui好的办法不是让中国人也去大喝袋泡茶（这是立顿红茶想走的道路），从品茶退回到饮茶水平，而是改变外国人的饮茶习惯，让他们从饮茶走向品茶，从喝袋泡茶进步到追求茶叶色香味形的品饮艺术，这样，中国的茶叶才有望改变目前窘境。在这里，茶艺正可以大有作为。

2、中国茶艺的外传主要向两个方向进行，东传至朝鲜、日本，西传至欧美。东传至日本的茶道艺术，如千利休的点茶方式，保留了宋元时期的技艺；西传至欧洲，茶叶zui初仅作为饮料，未完全接受茶文化，红茶成为主流。

3、此次旅程不仅传播中国茶的实物，更是传播茶文化的精神内核，如清静雅和。胡锦涛主席曾以“和”字概括中日茶艺的共通之处，茶文化已成为国际交流的桥梁。中国茶叶曾通过草原茶路等途径走向全球，成为数十亿人日常生活中的一部分。世界茶文明之旅旨在传承历史，增进中外人民的交流与理解。

4、中国的深厚茶文化底蕴体现在其悠久历史和丰富品种上，这些茶叶品牌为全球观众带来了独特的感官体验。为了推动中国茶叶文化走向世界，杭州市日前举办了一场盛大的活动——首届中国国际茶叶博览会。

5、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡，中国饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，汉族还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、蜀山的侠君茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶六安的六安瓜片等。