南茗佳人普洱茶(南茗佳人普洱茶好喝吗)
【南茗佳人】品鉴分享2003年大益特级绿大树
南茗佳人，由知名茶艺师董玥于2012年创立，是一家专注于普洱茶的电商品牌，总部位于云南昆明。品牌名源于苏轼的诗句，寓意普洱茶如佳人般温婉，同时表达了董玥对于精致茶品的追求，她致力于为佳人献上zui好的茶叶。
导读：此款产品是大益2003年的绿大树，全名叫“易武正山野生茶特级品”，因包装上有一棵绿色树被形象的称为绿大树。绿大树在老茶友眼中，一直是偶像级的存在，星光闪耀万众瞩目，老茶友都以拥有一片这样的老茶为荣。此款产品是南茗佳人掌柜“董玥”自己收藏的产品，一直是在昆明干仓纯放。
在老茶爱好者的圈子里，绿大树是一款备受推崇的传奇老茶。它源于大益2003年的易武正山野生茶特级品，因其包装上独特的绿色大树图案而得名。这款茶在老茶友心中犹如明星般闪耀，拥有它成为了一种荣耀。这款珍贵的茶叶是南茗佳人掌柜董玥的私人珍藏，自始至终在昆明的干仓中妥善保存。
南茗佳人【趣谈普洱】五:普洱茶的水性是什么?怎么去感受?
普洱茶水性的砂感，留在口腔，使人有一种砂滑而浓郁感受。这种砂滑感是与普洱茶的贮藏时间和仓储条件有着密切联系的，时间越久砂感越明显。
普洱茶的水性体验，如品鉴陈年熟茶的醇厚、生茶的活性以及独特韵味，能带给你丰富的品茗体验。想了解更多关于普洱茶的历史故事和知识，别忘了关注南茗佳人公众号，我们会持续分享。下期见，期待在南茗佳人（ID：nmjrcha）与你共享更多普洱茶的乐趣。
情况五，冲泡的水质会间接造成茶品，在冲泡品饮时产生水味。水质有碱性和酸性之分，同时在酸碱度上又有强弱之分。用碱性较强的、水质较硬的水冲泡茶品，会使有的茶品滋味变差，出现茶水分离的水味。普洱茶出现水味的情况就为你讲解到这里。
南茗佳人精选|2008年普洱茶熟茶《陈香砖》
这款《陈香砖》是南茗佳人精挑细选用来回馈茶友的老熟砖。2008年的熟茶砖，一直存在昆明，干仓存储，七年陈期，陈香馥郁干净，相对于很多老砖，尤其熟茶，这款《陈香砖》制作工艺和过程都把控的很不错，算是非常干净清爽的茶，它比较个性的地方从茶砖可以看出来：用料稍显粗老，叶梗较多。
在众多熟茶中，南茗佳人精挑细选的这款《陈香砖》是难得的佳品，它以纯净的陈香和温暖的健康功效，成为冬季保暖和养生的绝佳选择。品牌南茗佳人由茶艺大师董玥创立，以“专为佳人做佳茗”的理念，为茶友们献上优质的普洱茶。在这个寒冷的季节，不要错过这杯能驱散寒冷、滋养身心的陈香砖。
中号盖碗投茶7克；沸水洗茶2次，洗茶时水柱高冲，沿盖碗边缘旋转注水；冲泡时沸水低冲，定点注水，保持较高水温，能激发熟茶中的香气；1—4（不算洗茶）泡即入即出，第五泡开始，每泡逐次增加5—10秒闷泡时间，具体时间根据茶汤表现而定，九泡之后，闷泡时间可增加至一分钟。
对于芽尖茶，其耐泡度较低，原因在于其内含物质的分布和特性。普洱茶中，叶片和叶梗是内含物质的主要载体，而芽尖中含有的内含物较少。叶梗不仅储存香气，其维管束也输送了大部分养分。
南茗佳人【趣谈普洱】三:零基础如何学习普洱茶?
1、初步阶段，通过品味体验茶的香气和口感，建立感官体系。其次，普通茶客会追求更深层次的文化和历史，例如了解曼松茶背后的故事和生长环境。zui后，专业茶人则关注突破传统，如柑普茶的创新与争议。学习普洱茶的过程就像爬山，需要一步步积累，从基础到专业，每一步都是对前一阶段的超越。
2、作为云南人的我，钟爱着普洱茶，情系普洱茶，我用了五年的时间，10多次走进普洱茶的故乡——古六大茶山，我用双脚去丈量这块土地，用心去感受这块土地，为的就是能为介绍普洱茶、宣传普洱茶做点事、尽点力；同时也为普洱茶的奠基人、开拓者们留点文字，前者是我的荣幸，后者是我的心愿。
3、总结：普洱茶汤水路的粗与细，需结合具体茶品调动口腔和喉咙两大感官静心辨别。静心去品，茶汤水路细腻的茶品，饮来温润如玉；茶汤水路粗带有质感的茶品，饮来清劲有力。
4、甜味在茶汤入口时，通过放慢速度感受舌面的甜度，临沧的冰岛和昔归古树茶以其高甜度著称，如南茗佳人的《昔归》。苦涩度则是茶的自然属性，苦后回甘是活性度的标志，如老曼娥苦茶的苦尽甘来。回甘和生津则是品茶的另一乐趣，如《悦泉》在回甘生津方面有明显表现。
5、接下来是注水环节。普洱新生茶需要较低的水温，保持在90-95℃。这里推荐初学者选择定点注水或循环注水，避免直接冲在茶叶上。注水后，立即盖上碗盖，出汤。洗茶是冲泡过程中的一个步骤。第一泡通常是洗去茶叶表面的尘埃，不需要饮用。记住，普洱新生茶只需洗一次。完成洗茶后，开始正式冲泡。
6、上一期我们在南茗佳人公号和大家分享了《南茗佳人【趣谈普洱】三：零基础如何学习普洱茶？》，这期我们和大家分享喝茶为什么会有回甘生津？关注南茗佳人威信公号（ID：nmjrcha）可查看视频。
南茗佳人【趣谈普洱】一:普洱茶的乐趣何在?
南茗佳人的公众号经常会收到茶友们的各种问题，像“普洱茶的回甘生津要怎么感受？”“普洱茶到底有什么乐趣啊？”“怎么去判断一款茶品的在未来的陈化能力”等等，还会有一些关于名人茶客的历史八卦故事。
这个南茗佳人趣说普洱的节目，我们会跟大家分享一些普洱茶的历史，名人茶客的小故事，还有比较软的普洱茶知识，那么有兴趣的茶友可以关注我们的公众号“南茗佳人”观看，我们会在每周三下午8：00发布一集。
在南茗佳人的威信公众号（ID：nmjrcha）中，我们继续探讨《南茗佳人【趣谈普洱】五：普洱茶的水性与感知》。茶友们，你知道吗，水味和水性是品鉴普洱茶时两个不同的概念。水味描述的是茶汤接近尾水时，滋味降至接近水的层次，表现为茶汤浓度低，甚至有茶叶被闷熟的味道。
在南茗佳人的公众号上，我们分享了《趣谈普洱》系列的第三篇文章，探讨了如何从零开始学习普洱茶。这期，我们聚焦于茶叶为何能带来回甘生津的感受。访问我们的威信公众号（ID：nmjrcha）可观看详细内容。回甘和生津的体验因人而异，不同人对同一款茶的反应可能不同。
南茗佳人创始人董玥:让“有缘之人遇到zui适合自己的普洱茶”
品鉴生茶，通过上述几个方面，能逐步理解其品质和风味。如果有其他疑问，欢迎添加个人威信（dydy800）进一步交流。下期将分享品熟茶的技巧，敬请关注董玥说茶威信（dyshuocha）。由南茗佳人创始人董玥撰写的文章已在多个知名网站更新。
如果你对茶文化感兴趣，可以关注董玥的“董玥说茶”系列，了解更多关于云南茶山的故事，她在南茗佳人创始人和高级茶艺师的身份下，分享更多的茶道知识。系列文章已在搜狐、今日头条等知名网站同步更新。
如果你在选择过程中遇到困惑，可以寻求南茗佳人创始人董玥（威信：dydy800）的专业指导，她将乐于分享知识和经验。希望这些信息能帮助你在选择普洱茶的旅程中找到适合自己的那一杯。
董玥说茶是由普洱茶品牌“南茗佳人”创始人董玥发起的知识分享平台，她在搜狐、今日头条等知名网站同步分享茶叶知识，同时在威信上与茶友们互动交流，欢迎茶友们通过威信（dydy800）加入，共同探讨茶的世界。