普洱茶醒茶的目的是什么,普洱茶醒茶要多久

简谈普洱茶的醒茶方法

1、干醒则是将仓库存储的普洱茶拆封，用其它的方法进行存储1一3个月，去除异杂气、发散茶气的一种方法。 湿醒是泡第一道茶弃之不饮，提高茶叶的温度，让茶叶充分舒展，茶味更好地呈现。有的人把第一道称为“洗茶其实，称为“润茶”或“醒茶”更贴切。

2、闷茶。先用开水温热茶具，然后将茶叶放进去，盖上盖子。用开水烫过的茶壁和差内温度来闷醒茶叶，一两分钟后开盖即可闻到茶香。（2）润茶。用适宜的水温往茶壶内注水，随后立刻倒掉，茶叶是很敏感的，此时的茶叶也差不多舒展了，后面即可注水正常饮用。

3、普洱茶的醒茶技巧有：拆分紧压茶。去掉包装，解散紧压的普洱茶，多会使用到茶针或茶刀。如果是茶饼，可以从侧面沿边缘水平入刀；若是茶砖可从侧面入刀，比较容易将茶剖成两片，然后再分成小块。解茶时应尽量保持叶片的完整，顺着茶叶的规律去开解。自然摊置除杂味。

4、第一种是“干醒”，指的是冲泡前的醒茶。在茶仓等封闭环境下长期存储的普洱茶，品饮前需要在相对透气的环境中放置1-3个月。把茶饼撬开后，存放在紫砂罐或者陶罐里。第二种是“湿醒”，指的是冲泡时的醒茶。

5、茶与酒，两生花。红酒要醒酒，普洱茶也需要醒茶。陈期越长的普洱茶，越需要醒茶。合理的醒茶可以让尘封的普洱茶换发活力，呈现zui佳状态。

普洱茶茶艺入门之醒茶

普洱生茶的醒茶方法分为干醒和湿醒2种，普洱生茶干醒的时间会比较长，大概在1~3个月左右，通常是用在储存年份较短的普洱生茶上。普洱熟茶湿醒的时间很短，就是人们常说的“洗茶”，只需几分钟就可以搞定了。

第一种是“干醒”，指的是冲泡前的醒茶。在茶仓等封闭环境下长期存储的普洱茶，品饮前需要在相对透气的环境中放置1-3个月。把茶饼撬开后，存放在紫砂罐或者陶罐里。第二种是“湿醒”，指的是冲泡时的醒茶。

普洱茶在某种意义上是被神化了的，另些方面也是被拟人化的，所谓的“醒茶”就是其中一项。醒茶的“醒”字，在这里应该解释成“使其苏醒”的意思，这个本来用在高等生物身上的字，用在普洱茶上，同中国人的感性思维是分不开的。

普洱生茶怎么泡

烫壶：用开水烫壶。温杯：再行温杯。置茶：将茶叶装入茶荷中，用茶匙将茶荷内的拨入壶中。高冲：冲泡茶叶需要高提水壶水自高点注。刮沫：刮去茶叶表层的一层泡沫。低斟：把泡好的茶斟入杯中茶壶壶嘴与茶盅的距离，以低为佳。

泡熟茶需要较高的水温以提升香气，注水的速度也要快。在用沸水醒茶时要敞开壶盖散发杂味，烧结度低、透气性强的紫砂壶也有助于吸附杂味，提升厚滑醇和的口感。 老熟普（老普洱熟茶） 冲泡陈年熟茶的诀窍是用高温闷浸激发茶质，适合的茶具也是烧结度高的紫砂小壶。

普洱生茶怎么泡好喝？相信很多普洱茶茶友都有这样那样的疑惑。的确，好的普洱茶冲泡方法，可以为一杯普洱茶锦上添花，不好的泡法会有浪费一泡好茶，所以泡茶也很关键。

沸水冲泡，水柱靠近盖碗内壁，缓慢注水。令茶叶在盖碗中充分浸润，保证茶汤滋味充分均匀浸出、茶水不分离，增强汤感的协调性。（3）正式冲泡时，适当闷泡，出汤速度由快变慢，前三泡茶宜较快速出汤，往后的茶宜延长时间，才保持汤色香气滋味都能一致。

普洱生茶冲泡方法如下：温杯：水煮沸后注入盖碗、茶壶等器具，以清洁茶具和提高茶具温度。温杯后投生普洱茶7g，第一泡洗茶，倒入热水浸泡茶叶5秒后直接倒掉，以清洁茶叶表面杂质，同时起到润茶的作用。冲泡：采用定点注水的方式，缓慢的将热水冲入盖碗中。

普洱茶第一道泡多长时间用多少水

第一泡，用开水冲泡茶叶后即倒出（洗茶），用时15-30秒左右，洗茶的作用是唤醒茶叶；第二泡，用滚烫的开水浸泡茶叶，可以根据个人的口感和喜好来延长浸泡时间，建议15-30秒；第三泡，30秒左右，用滚烫的开水再次浸泡，以此类推。第四泡，每增加一泡即增加15秒的时间，以此类推。

一般冲泡普洱茶常用的时间标准是：第一泡在开水冲入后快速倒出来（洗茶），洗茶可以唤醒茶叶；第二泡冲入滚开水后浸泡15秒即倒出茶汤来品尝，当然必须依照个人的口感来适当延长或缩短时间。第四泡以后，每增加一泡即增加15秒的时间，以此类推。

以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时要用100℃的沸水。第一次冲泡黑茶，要用10~20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。

泡普洱茶用100℃的水，普洱茶是用大叶种制成，茶叶质地肥厚，内质丰富，沸水冲泡能使其茶香、滋味物质充分释放，冲泡时先将茶具清洗干净，然后向盖碗投入8g熟普洱茶（茶水比例为1：20），然后注入100℃沸水，第一泡醒茶不饮用，再次注水后等待5~10秒左右，即可出汤品饮。

冲泡：采用定点注水的方式，缓慢的将热水冲入盖碗中。冲泡普洱生茶，水温以95-100度为宜，注水150-180ml左右。前四泡控制快速出汤，之后每一泡延长10-15秒的浸泡时间，不宜久泡，以免苦涩。出汤：茶汤先倒入茶海，再倒入茶杯，沥干茶汤，平均注满每个茶杯。

一看就会的普洱茶冲泡方法,还不快码住!

冲泡次数：一般为7-8泡，3-4泡滋味为佳。 冲泡温度：高温100°C洗茶去杂味后，略降温冲泡。 冲泡技巧：注水时可以沿着壶壁缓缓注入或绕茶叶边缘环形注水，前三泡半开盖，散发熟味。 出汤时间：经过30秒洗茶后，5秒出第一道茶汤。 茶具：盖碗，扁腹、透气性强的紫砂壶。

条件： 冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。 置茶量：茶水比例为1克：50克，或置茶量为容器容量的20%左右，zui好将紧压茶拨开后，暴露在空气中2星期，冲泡味道更佳。 用水的选择：纯水，矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少，会影响茶叶的活性。

就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般1：40或1：45。如果采用“功夫”泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言，投茶量的多少也有变化。例如熟茶、陈茶可适当增加，生茶、新茶适当减少等等。

怎么醒普洱茶饼

普洱茶饼zui好是醒茶一至两周的时间 2：普洱生茶在醒茶时要醒1~3个月 这个时间段就是为了让茶叶和空气、水分进行适当的接触，达到让茶叶苏醒的目的，也是为了让茶叶更自然的呼吸，重新焕发出茶叶本身的品质。

熟普洱茶年份比较近的，渥堆气比较重。醒茶的方法就是把茶饼整个撬开，放置大概一个星期左右再引用。环境对熟普影响不大，注意不要湿度太大就好，熟普洱茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气。泡茶前的醒茶通常也称洗茶、温润泡。

洗茶：快速注入沸水，迅速倒出，以唤醒茶叶的味道并清洗杂质。 洗杯：用洗茶水清洗茶杯，也称为暖杯，有助于茶汤味道更加醇厚。 第二泡：注入沸水，这一泡开始饮用。通常的泡饮方法是：将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，加入500毫升沸水。

熟普洱茶都需要醒茶，特别是年份比较近的，渥堆气比较重。醒茶的方法就是把茶饼整个撬开，放置大概一个星期左右再引用。其实环境对熟普影响不大，注意不要湿度太大就好，熟普洱茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气，跟生普洱茶那种唤醒是完全不同的意义。泡茶前的醒茶通常也称洗茶、温润泡。

普洱茶饼的冲泡 撬茶：准备茶针或茶刀，沿着茶饼侧面的边缘插进去，再向上用力，撬开茶饼，要注意的是，喝多少撬多少，如：熟茶5g，生茶8g。

干醒的步骤为：（1）解开透气。普洱茶一直都是久存茶类的头号，而为了在保存状态下保持干净和干燥的环境，很多普洱茶都是密封在封闭的环境中的。茶叶会因为长期的堆压气味更加凝聚，因此需要醒茶。在打开茶叶包装后需要让它们与空气接触散发闷陈味。