云南普洱茶科所(云南普洱茶研究所)
普洱茶的历史文化
1、普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已达两千年之久.民间有武侯遗种（武侯是指三国时期的丞相诸葛亮）的说法，故普洱茶的种植利用，至少已有1700多年的历史。 千百年来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。
2、光绪二十三年（公元1897年）以后，法国、英国先后在思茅设立海关，增加了普洱茶的出口远销，茶马古道随之兴旺，现今还有思茅卡房高酒房茶马古道，5米宽，断续数公里：有思茅三冢村外茶马古道、那柯里茶马古道，断续30公里；普洱茶庵塘茶马古道，残存15公里，石上马蹄印，记录下了当年运茶马帮的历史。
3、普洱茶 这一名词是由民间茶叶交易而形成，正式载 入史书则是在明代（公元1368—1644年）， 明人谢肇制在《滇略》中说：“士庶所用，皆普 茶也”。新纂云南通志）指出：“‘普洱’之名 在华茶中所占的特殊置，远非安徽、闽浙 可比。
4、．普洱茶“号记茶”的历史时期（1733年——1938年）以1733年同兴号茶庄成立为标志，至938年，其特征：一是各种商号相继成立。二是以石模和木模压制为制造工具。三是商标品牌标识已强烈凸现显。简言之，此时的普洱茶号已灿若星河，辉煌灿烂。
普洱茗月属于什么茶
茗月普洱茶是一种来自中国云南省的茶叶，属于普洱茶的一种。普洱茶分为生茶和熟茶两种，其中熟茶经过一定的发酵过程，具有独特的陈香味道。
普洱茶属于黑茶。普洱茶是后酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒，陈化后变温和，熟茶温和醇厚。普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。
云南普洱茶属于黑茶。普洱茶是后酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒，陈化后变温和，熟茶温和醇厚。普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色，按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。
普洱茶属于黑茶。普洱茶属于黑茶，原产地为云南普洱府，也是如今的普洱市，故而得名，普洱茶主要是由云南的大叶种晒青毛茶作为原料，然后将茶叶经过发酵加工制作成散茶和茶。普洱茶经过发酵工艺后，普洱茶的外形呈现红褐色，冲泡后茶汤红浓明亮，香气悠长，饮用口感醇厚回甘。
普洱属于六大茶类中的黑茶。按照制作工艺以及产品特质，茶叶分为六大茶类，红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶，而普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶发酵或压制而成，属于黑茶范畴。普洱茶的分类 普洱茶分为生茶、熟茶两种。
普洱茶，属于黑茶。 普洱茶是我国历史名茶。用云南大叶种鲜叶制成，因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，故以普洱命名。普洱茶产销自唐代开始，至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末，普洱茶生产又逐渐衰退。
普洱属哪个科哪个属?
普洱茶属于山茶科茶系。普洱茶生于海拔1000米至2100米、坡度≤25°的山地；土壤为砖红壤、砖红性红壤、山地红壤和山地黄壤等。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶属于黑茶。虽然从汤色上看，生普洱的汤色和绿茶的汤色相似，熟普洱的汤色和红茶相似，但因普洱茶的本质特点（自然转化、越陈越香、可以长期存放、具有很高的收藏价值和实用功效）及独特的制作工艺，与六大茶类各不相同，因此将普洱茶定为特种茶。中国茶叶品种繁多。
茶属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、山茶目、山茶科、山茶属、茶种、分布区域在云南勐海、思茅、耿马、沧源、双江、临沧、元江、大理等地。严格来讲。普洱茶必须是云南大叶种晒青毛茶经特殊工艺人工发酵而成的，不是云南大叶种的原料制成的茶不能称之为普洱茶。
属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。
云南四大普洱茶产区的各自特点是什么?
普洱茶四大产区为西双版纳、临沧、普洱、保山，由于地理环境的不同，四地所产茶叶的口感、滋味有所区别，而四个产区的基本特点为勐海显苦、临沧显涩、思茅显淡，保山产量稀少。普洱茶四大产区：西双版纳产区 自古以来，西双版纳茶区就是云南普洱茶zui核心产区。
特色：香甜质重饱满，舌面与上颚中后段微苦涩、甘韵强而集中于舌面，香型层次明显。 南糯：茶区位置：云南省西双版纳州勐海县，原属国营勐海茶厂初制所所在地。生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
版纳茶区：名气大 西双版纳茶区成名较早，因此名气大，在明、清时期就已经荣升为普洱茶的主产区。这是其他茶区不能比拟的。西双版纳属亚热带气候，既无酷暑也无严寒，具有充足的日照，加上相对较高的湿度，丰富的降雨和较高的有机质含量，非常适合茶树的生长。
云南普洱茶的主要产区有哪些呢？云南普洱茶主要有4大产区，分别是：普洱茶区、西双版纳茶区、保山茶区、临沧市茶区；那这4大产区的特点分别是什么，zui具代表性的茶山又是哪座呢？下面就听我细细道来。