普洱是先有生茶还是先有熟茶,先有普洱茶还是普洱茶
品茶之普洱茶前世今生
【清朝】普洱茶的极盛时期是在清朝,先有雍正皇帝的御用贡茶茶厂,后有乾隆皇帝御赐茶名。西双版纳是茶马古道的起点,是普洱茶的源产地。雍正年间”改土归流“,普洱茶入贡清朝宫廷,贡茶历史约130年,古六大茶山在清朝时达极盛时期,《檀萃滇海虞衡志》记载:“周八百里,入山作茶者数十万人。
清雍正七年(公元1729年),清政府派往云南的总督鄂尔泰在云南少数民族地区推行改土归流政策(设官府,置流官,驻军队,以加强行政统治),在普洱设置普洱府治,在攸乐山(现为景洪市基诺族乡,六大茶山之首)设置攸乐同知,驻军5百,防守茶山,征收茶捐。
【近古鼎盛】到了清朝,普洱茶到达第一个鼎盛时期,《滇海虞衡志》称:“普茶名重天下……茶山周八百里,入山作茶者数十万人,茶客收买,运于各处”;普洱茶开始成为皇室贡茶,成为国礼赐给外国使者;末代皇帝溥仪说皇宫里“夏喝龙井,冬饮普洱”;……清代学者阮福记载说:普洱茶名遍天下,京师尤重之。
普洱茶(pǔ ěr chá) 在普洱的起源地——云南,有“爷爷的茶,孙子卖”的俗语。 普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成,其外形条索粗壮肥大,普洱熟茶色泽乌润或褐红,滋味醇厚回甘,具有独特的陈香味儿,有“减肥茶”“美容茶”之声誉。 ——普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。
在普洱茶的传说中,影响zui大的就是孔明兴茶之说。清道光《普洱府志》卷十二记:“旧传武侯遍历六茶山,留铜锣于攸乐、置鋩于莽枝、埋铁砖于蛮砖、遗梆于倚邦、埋马镫于革登、置撒袋于慢撒。因此名其山,又莽枝有茶王树,较五山茶树独大,相传为武侯遗种,今夷民犹祀之。
普洱茶什么时候开始有的
1、普洱茶zui早见于明朝万历年间在云南为官的谢肇淛所撰《滇略》一书,书中说道:“土庶所用,皆普茶也。”所谓普茶,即普洱茶。普洱茶一名在《滇略》中面世以后,逐渐传开。zui终名扬海内外,古今传承。
2、明朝万历年间(公元1573年—1620年)改称“普洱”。清朝康熙三年(公元1664年),普洱设元江分府,管辖思茅、普洱等13个版纳。雍正七年(公元1729年)实施“改土归流”后设置普洱府(府台驻今普洱县城)。
3、普洱茶 这一名词是由民间茶叶交易而形成,正式载 入史书则是在明代(公元1368—1644年), 明人谢肇制在《滇略》中说:“士庶所用,皆普 茶也”。新纂云南通志)指出:“‘普洱’之名 在华茶中所占的特殊置,远非安徽、闽浙 可比。
4、古普洱的地方一至到元朝末都没有单独设府,也就没有普洱”地名,到明洪武十六年(公元1383年)起用“普洱”为地名。因而在普洱茶界,把普洱茶说成在周朝就有,或者起源于唐,兴盛于宋都有点形而上学,经验主义至上了。
5、据道光《普洱府志》“六茶山遗器”记载;早在1700多年的三国时期,普洱府境内已开始种茶。而zui早在历史文献中记载普洱茶种植的人,是唐代咸通三年(公元862年)曾亲自到过云南南诏地的唐吏樊绰,他在其《蛮书》卷七中云:“茶出银生界诸山、散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之”。
6、明清时期,普洱茶开始出口到国外,被称为“滇红茶”。历史巅峰(1912年至1949年):这个时期普洱茶从地方茶品到名茶、获得了“中国名茶”、“名茶之王”的美誉。普洱茶厂纷纷建立,开始统一品牌进行生产、经济效益得到巨大的提升。
普洱茶的文化历史
1、普洱茶又称云南普洱茶,是中国传统名茶之一,起源于云南省的普洱地区。普洱茶的历史可以追溯到唐朝时期,但其大规模商业化种植和生产则始于20世纪50年代。在过去,普洱茶主要是用来做交易货物、馈赠礼品以及长途贸易途中的货币形式。普洱茶因其独特的饮用方式和保存特性,也被视为健康保健饮品。
2、普洱茶历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。历史文献中记载zui早种植普洱茶的人是唐吏樊绰,在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山,散收无采造法。
3、普洱茶文化历史可以追溯到唐朝和宋朝,起源于中国云南省南部的普洱地区。在唐朝时,普洱茶是用来祭祀祖先的重要物品。到了明清时期,普洱茶已经成为了中国茶文化中极其重要的一种茶。在清朝时期,普洱茶被制造成了不同类型。普洱毛茶是一种未经过后发酵处理的茶叶,它以其独特的芳香气味和浓郁的口感而闻名。
4、普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达2000年之久。民间有“武侯遗种”的传说,故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史。在唐朝时期,普洱原名为步日,属银生节度(今思茅和西双版纳一带),银生茶为普洱茶前身。普洱茶的极盛时期是在清朝,先有雍正皇帝的御用贡茶茶厂,后有乾隆皇帝御赐茶名。
5、普洱茶以其历史上的集散地--普洱县命名。唐朝时普洱名为步日,属银生节度(今思茅和西双版纳一带),银生茶是为普洱茶的前身。清代阮福在《普洱茶记》中记载:西蕃之用普茶,已自唐时。唐朝的普洱茶,已经销往四面八方。