普洱茶熟茶的口感(普洱茶熟茶的口感特点)

普洱茶是喝生茶好还是熟茶好?有什么区别?

各有各的好处。区别：普洱茶生茶是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶（没经发酵工艺处理）。熟茶是指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短。生茶苦涩味比较明显。

生茶和熟茶的口感和风味存在明显的不同。生茶口感清淡、回甘，有柔和的口感和清香；熟茶口感醇厚、陈香浓郁，有润滑的质感和陈年的香气。由于生茶的自然发酵过程不可控，所以质量参差不齐，而经过人工加工的熟茶则相对稳定。另外，生茶和熟茶的功效也有所不同。生茶有利尿、消脂、清热解毒的作用。

普洱生茶是经杀青、揉捻、蒸压制成，而普洱熟茶是经渥堆发酵、蒸压制成；生茶外观呈青绿、墨绿色，而熟茶为红棕色；生茶性寒，熟茶性温；生茶茶汤呈黄绿色，熟茶为深红色；生茶清香高扬，熟茶浓稠水甜。生茶有生津解渴的好处，而熟茶有温暖、滋润身体的作用。

那么，普洱茶到底生茶好，还是熟茶好呢？第一，从口感来看，普洱熟茶入口十分顺滑，汤色粘稠、柔和，且具有独特陈香。新的普洱生茶口感微涩；经过10年后发酵，汤色开始转为透亮玫瑰红，滋味醇厚，生津回甘持久。

制作工艺不同：普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）。

普洱茶熟茶是什么味道

熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。 口感不同 生茶：口感强烈，刺激性较高，有涩味 熟茶：浓稠水甜、滋味纯和，几乎不苦涩，十分耐泡 生普茶气比较浓郁、茶汤清香、苦而带涩。

普洱茶熟茶，闻起来有香气，带明显渥堆味的香气。汤汁饱满，淡淡陈香，微微的甜，暖胃养生。普洱茶风情万种，不同的山头，不同的拼配，不同的味道。普洱茶从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。

普洱熟茶有散茶和紧压茶，市面上流通以压制成茶饼居多，颜色为红褐色或者深黑色，干闻通常有类似霉味的味道，有的是带枣香、樟香之类的陈香味。而普洱生茶同样有散茶和紧压茶，茶叶以青绿或者墨绿色为主，随着时间年份的增加，开始转变为黄褐色、黄红色。

普洱茶是弱碱性的，你闻到的是碱味，也可以说是肥皂味。这很正常。普洱茶不但有碱味，口感还比较顺滑，这都是因为碱扩大了皮肤于水的表现张力，还因为这个，所以熟普洱茶才可以中和胃酸，号称养胃茶水，不会真有信，养胃是因为茶水里这个那个的含有物吧？普洱茶能养胃，就因为普洱茶是弱碱性水。

普洱熟茶的口感特点

好的普洱熟茶口感应当有这样的特点：一是鼻头之香，热茶汤靠近鼻头能够嗅到开心地陈韵；二是嘴唇之香，初入口立刻觉得味道香馥；三是舌颊之香，茶汤滚过舌体留有香甜没退；四是喉咙之香，茶汤流荡入食道，喉咙翻上来的热且浓的芳醇，称之为喉韵，有些是陈韵、荷香，有些是樟香、枣香等。

好的普洱熟茶要具备甜滑，醇厚的口感。茶汤在口中的厚度越高越好，比较薄（没滋味）的茶汤一般都很清（看起来无油质感），吞咽的时候感觉很顺滑且有浓度，茶汤咽下之后喉咙有感觉（清凉或开阔），咽下之后用鼻腔呼气能感觉到茶香。

好的普洱熟茶乃至在茶汤都还没进入口腔的情况下就可以嗅到香甜味道。而且高质量的普洱熟茶基本上没什么苦味的味儿，这会让茶汤的香甜味道更加显著。厚；当普洱熟茶的茶汤滑进口腔，你体会到的深厚较密的浓稠感，就是说普洱熟茶薄厚的反映。

什么是优质的普洱茶熟茶 优质的熟普拥有饱满的厚度 茶汤的厚度和浓度并不相同，厚是普洱茶质地的关系，是一种恨舒服的感觉，当茶汤滑进口腔，你感受到的浓厚稠密的贴调感，就是熟普的厚度，茶汤在一定的强度时，溶于水中物质成份较多，在口感上就会有这样的表现。

好普洱茶口感怎么样？具备五种口感 润 一款好的普洱熟茶在茶汤入喉之后给人的感觉应该是温润如玉的，在茶汤入口的一瞬间就能消除口腔的干涸感。就算在冲泡了三四次之后的普洱熟茶的茶汤，也能够给喉咙一种爽快滋润的感觉。