潮州人茶文化,潮汕地区茶文化人才

老茶客潮汕话是什么意思

1、第二，“老”还可以表示“很”、“非常”的意思。有些潮汕人说话时喜欢用“老”来加强语气，比如说“老好吃”、“老厉害”、“老美味”等等。这种用法虽然有些土味，但也反映了潮州人对于事物的热爱和追求。第三，“老”还可以表示“早就”、“已经”的意思。

2、多个意思，两个音调，看组合：读潮州音二声时，同老 在外人面前称呼自己的老公或老婆；例：往老前日出门——我老公/老婆前天出外。

3、外地人的意思。潮汕人把所有非潮汕籍的外地人，都统称为“客仔”。值得一说的是，外国人不在其中。在潮汕话之中，“客仔”并不是特指客家人，也不是特指外省人，反正祖籍不是潮汕的，不管男女老小，都可以认为“客仔”。

潮州茶文化的内涵

1、它是集闽南、客家和粤东文化于一身的茶文化瑰宝，具有丰富的文化内涵。礼仪文化：潮汕地区的工夫茶饮用有着严格的礼仪，茶具的摆放、泡茶的姿势、茶器的选用等都有明确的规定，显示出当地礼仪文化的独特魅力。

2、潮汕功夫茶是一种传统的中国茶文化，它的精神内涵可以概括为以下几点：至诚待客：潮汕功夫茶注重礼仪，茶人以至诚待客为宗旨，尊重客人，以茶促交流，传承友谊。追求品味：潮汕功夫茶以茶叶品质为关键，精选上等的茶叶，崇尚品味优良的茶汤，体验茶的香、味、色、形、质的多维度感受。

3、潮汕功夫茶是传统文化的载体，其中蕴含着许多文化瑰宝。例如，茶具的精美和古朴，装饰有着中国传统文化的符号，让人们回溯到过去的岁月。在品尝茶的同时，人们还可以欣赏茶歌、乌龙舞等地方文化表演，更深入地了解潮汕文化的内涵。因此，喝一杯潮汕功夫茶，既可以品尝饮品美味，也可以感受传统文化的无限魅力。

描写潮汕工夫茶的诗句

像中国现代文学家老舍在1962年来到广东汕头， 品尝了工夫茶之后，便吟出“品罢工夫茶几盏，只羡人间不羡仙”的诗句；现代著名 女学者冼玉清教授也对工夫茶发出烹调味尽东南美，zui是工夫茶与汤”的赞美。 茶灶 陈恭尹（清） 白灶青铛子，潮州来者精。 洁宜居近坐，小亦利随行。 就隙邀风势，添泉战水声。

酾茶切不可高，高慢香味散失，泡沫四起，对客人不尊敬；“快”，是为了使香味不散失，且保持热度；“匀”，是保持各个茶盅均匀承茶，这叫做“关公巡城，韩信点兵”，不可酾了一杯才酾另一杯，只有这样，才能使几杯茶的颜色均匀，以示对座中客人一样尊重；“尽”就是不要让余水留在壶中。

以坚硬之木，入窑室烧木脂燃尽，烟嗅尤存，敲之有声，碎碎莹黑，以之熟茶斯为上乘。更有橄榄核炭者，以乌揽剥肉去仁之核，入窑室烧，逐尽烟气，伊若煤屑，以之烧茶，焰活火匀，更为特别，他若松炭、杂炭、柴、草、煤等，不足以入工夫茶之炉矣。