广东凉茶文化资料,关于广东凉茶文化的态度

为什么桂北喜欢油茶,广东人喜欢凉茶

因为为广东地区属于典型的亚热带气候，夏季天气炎热，潮湿多雨，水质偏于燥热性。因为夏季炎热的时间比较长，再加上广东人喜欢食用煎炒燥热类的食品，还喜欢晚睡，再加上饮食不当和睡眠不足等不良因素的影响，很容易使人体出现“热气”，也就是俗称的“上火”现象。

不是，是因为地方不同，在广东广西都属于接近热带地区，阳光照射多，而且南方潮湿，不下雪，所以这些地方属湿热，当地水性热，所以这些地方的人以前就会煮凉茶，喝了能中和体内的热气，要不然就容易上火。很多外地来的朋友住一段时间，喝习惯广东水，也会容易上火，所以也会喝凉茶。

“火”克“金”，“金”主肺，主肃降，肺与大肠相表里，所以广东人经常“降”的过程受阻，所以要喝凉茶。得明白凉茶的作用是通、降（治疗阳明经症），也就是大便不通（俗称上火）才喝的，平常大小便通是不需要喝的，喝了就成副作用了。

因为喝凉茶，可以说是整个广东省的特色。岭南地区地处亚热带，气候偏湿偏热，湿热的条件下，身体的 火气 难以排出，致使人们容易出现 春困，夏乏、秋燥 等症状。同时，在水土方面，受气候影响，广东的水是湿热型的，甚至可能有点燥。

广东的凉茶发源于东晋时期，东晋医学家葛洪于公元305年来到岭南地区，彼时的岭南地区瘴疠流行，当地百姓深受病痛侵扰。葛洪潜心研究岭南各种温病医药，为当时百姓解除了诸多病患。当地医学家在其留下的医学著作上加以研究总结，以及人们在对抗防止疾病过程中逐渐形成了专属岭南人的深厚底蕴的凉茶配伍。

为什么在广东,人们喜欢喝凉茶?

1、因为喝凉茶，可以说是整个广东省的特色。岭南地区地处亚热带，气候偏湿偏热，湿热的条件下，身体的 火气 难以排出，致使人们容易出现 春困，夏乏、秋燥 等症状。同时，在水土方面，受气候影响，广东的水是湿热型的，甚至可能有点燥。

2、不是，是因为地方不同，在广东广西都属于接近热带地区，阳光照射多，而且南方潮湿，不下雪，所以这些地方属湿热，当地水性热，所以这些地方的人以前就会煮凉茶，喝了能中和体内的热气，要不然就容易上火。很多外地来的朋友住一段时间，喝习惯广东水，也会容易上火，所以也会喝凉茶。

3、主要是因为广东属于亚热带气候，一年四季都比较湿润和燥热，住在那里的人们身体中的火气很难排出，随时上火长痘，所以平时我们听的zui多的是让大家多喝热水，但是到了广东地区，喝热水还不如多喝两杯凉茶清热去火来的快。

4、因为“凉茶”就是指由药性寒凉的药物组成，具有清热解毒，滋阴降火等作用，用于治疗实毒和虚热证（热气和上火）的汤药广东地处南方，按照中医五行归属，南方炎热，与“火”温热、炎上的特性相类似，故南方属火。以气候条件来说，广东地处亚热带，为沿海地区，气候温暖潮湿，发病以湿温、湿热为多见。

广东人为什么喜欢喝凉茶

1、有一部分是中药，比如，金银花等 人有南北之分，物性有南北之别，大自然是很就均衡的，冬天出的蔬菜水果大多是温性的，夏天出的蔬菜和水果大多是凉性的。

2、为了可以有效做到除湿去热的功效，聪明的广东人就以清热消暑、去湿解毒的中草药配成各式各样的凉茶，这样就只喝凉茶，就可以做到解渴保健的双重功效。 有关的研究证明，凉茶具有凉而不寒，清热而不伤脾胃，不伤脾胃，四季皆宜的良好功效，这正好和现代人的消费观念十分的符合。

3、因为喝凉茶，可以说是整个广东省的特色。岭南地区地处亚热带，气候偏湿偏热，湿热的条件下，身体的 火气 难以排出，致使人们容易出现 春困，夏乏、秋燥 等症状。同时，在水土方面，受气候影响，广东的水是湿热型的，甚至可能有点燥。

医学那么发达,广东人依旧偏爱凉茶,这是什么原因呢?

1、因为为广东地区属于典型的亚热带气候，夏季天气炎热，潮湿多雨，水质偏于燥热性。因为夏季炎热的时间比较长，再加上广东人喜欢食用煎炒燥热类的食品，还喜欢晚睡，再加上饮食不当和睡眠不足等不良因素的影响，很容易使人体出现“热气”，也就是俗称的“上火”现象。

2、有一部分是中药，比如，金银花等 人有南北之分，物性有南北之别，大自然是很就均衡的，冬天出的蔬菜水果大多是温性的，夏天出的蔬菜和水果大多是凉性的。

3、主要是广东天气太干太热，容易上火。参考一下中医的解释吧：？？广东地属南方，属于“火”地。？？“火”主心，心为神明之官，所以广东人心巧，做生意比较灵活。？？“火”多反克“木”，“木”主肝，所以广东人肝比较容易受损，肝病比较多。

4、有一年，南洋群岛发生了流行性感冒，病人很多。阿吉知道后，献出了自己的凉茶药方，使许多病人恢复健康。人们为了纪念阿吉，便把这种凉茶称为“王老吉”。这就是zui早的凉茶品牌“王老吉”的由来。