英国下午茶的意义,英国和意大利的下午茶文化

英国下午茶的特点

1、茶：下午茶的主角就是英式红茶。传统上，使用的是带有牛奶和糖的红茶，口感浓郁且具有醇厚的口感。不过现在也有越来越多人喜欢口感更清淡、温和的绿茶和草药茶。糕点：下午茶需要多种小点心搭配，如三层拼盘上的小三明治、松饼、司康饼、水果塔、泡芙、薄锅饼和饼干等等。

2、社交功能：英式下午茶具有很强的社交功能，人们会邀请亲朋好友一起享用下午茶，增进感情。而其他国家的下午茶可能更多地作为一种休闲方式，不太强调社交功能。总之，英式下午茶与其他国家的下午茶在茶点选择、茶的种类、氛围礼仪、时间安排和社交功能等方面都有一定的差异。

3、正宗的英国下午茶特色有三：优雅舒适的环境如家中的客厅或花园，请客的主人都会以家中zui好的房间招待客人，当宾客围坐于大圆台前面，主人就吩咐侍女捧来放有茶叶的宝箱，在众人面前开启，以示茶叶之矜贵。下午茶，“茶”是绝对的主角。专用下午茶分为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。

下午茶是怎么来的?下午茶文化在哪个地区zui流行?

下午茶的历史，可以追溯到17世纪的英国，但在中国，喝下午茶的习惯，却是近年来才开始流行起来的。吃下午茶的时间一般是下午4点钟左右，而下午茶一般是由茶和茶点构成。

日本的下午茶文化是仿制欧洲的礼仪，再加上日本多礼文化下的合成。欧洲人喝下午茶通常是较休闲的，而日本人喝下午茶却是端庄、优雅，所以在喝法与意境上会有些的不同。较高级的银座、涉谷、青山咖啡馆里，进出的客人都会有一定的水准，在穿着上需要整齐、清洁，也不能太高声畅谈。

下午茶文化起源于英国，始于19世纪的贵族社交圈，后来逐渐流传到广大民众之间。据说英国女王维多利亚的表弟安德鲁公爵夫人在下午4点钟的时候需要一杯热茶来抚慰她疲惫的神经，然后这个习惯很快就传播到了其他贵族家庭，zui后形成了一个习俗。

很快，下午茶便在英国上流社会流行起来。红茶传进欧洲时，由于是遥远东方来的珍品，“喝茶”还只是上流社会的专属享受。后来红茶在伦敦的咖啡屋、红茶庭园开始流行。咖啡屋是名流聚集交流、饮茶的场所。红茶庭园则出现于伦敦郊区，大多数英国人借此才开始接触红茶。

下午茶的历史

1、一）喝下午茶的zui正统时间是下午四点钟（就是一般俗称的Low Tea）（二）在维多利亚时代，男士是着燕尾服，女士则着长袍。现在每年在白金汉宫的正式下午茶会，男性来宾则仍着燕尾服，戴高帽及手持雨伞；女性则穿白天洋装，且一定要戴帽子。（三）通常是由女主人着正式服装亲自为客人服务。

2、世纪中期以后，茶才真正进入一般平民的生活。英国贵妇人之间风行的时尚便逐渐平民化，下午茶风俗开始盛行于饭店和百货公司之间。英国贵族赋予红茶以优雅的形象及丰富华美的品饮方式。下午茶更被视为社交的入门，时尚的象征，是英国人招待朋友开办沙龙的zui佳形式。

3、尽管英国下午茶久负盛名，但英国人喝的茶，品种其实非常单一，以红茶为主，比不得中国有绿茶、白茶、红茶、黑茶，也没有什么季节喝什么茶的讲究。这大概和英国阴冷的气候有关，在多雨阴霾的下午，午餐消化殆尽之时，喝一杯热乎乎的红茶，吃一些咸甜兼备的点心，真让人感觉温暖。

4、下午茶的历史，可以追溯到17世纪的英国，但在中国，喝下午茶的习惯，却是近年来才开始流行起来的。吃下午茶的时间一般是下午4点钟左右，而下午茶一般是由茶和茶点构成。