宋代的茶文化附介绍(宋代茶文化资料)

宋代饮茶有什么特点?

喝茶更多的是一种休闲方式，放松心情，在一盏茶的时间里，偷得浮生半日闲。喝酒若是一个人，就显得有点落寞，有一些消愁之意，人多的时候，喝酒讲究一种热烈的气氛。

为了使茶末与水融为一体，用茶筅快速击打，茶水充分交融，并使茶盏中出现大量白色茶沫，日本的抹茶道就是起源于此。同时，点茶也促进了饮茶方式的日益完善。为达到点茶的zui佳效果，宋代对茶具的选用更讲究。唐人推崇越窑青瓷茶碗，而宋人崇尚黑釉建茶盏，如点茶盏（碗口内壁有水痕线）。

宋朝茶文化的特点：提高质量 由于皇帝和文人对点茶、分茶和斗茶的推崇，对茶叶和点茶工具的质量有了很高的要求，在建安等地设立了专门的贡品生产基地，朝廷派官员监制，极大地提高了茶叶和茶具质量。 宋朝茶文化的特点：茶马司 由于茶马贸易的旺盛，宋代开始朝廷设茶马司，专门负责以茶叶交换周边各少数民族马匹的工作。

简述中国饮茶文化宋代和明清的不同点

两宋是煮茶，和现在日本的茶道类似，对茶汤的颜色、茶器、煮茶时的动作皆有规范、评定。贵族化。元明清向现在饮茶的方式发展，明清两代于今无异。饮·茶更多的是关于茶叶的好坏、水温的控制，不再加入其它调料了、注重茶本身的味道。

宋人喝茶，一般都追求茶要香气厚重一些，不喜欢茶原本苦涩的味道，所以在制作上，宋人和其他朝代的人的做法也是大为不同。宋人制茶饼会选中茶叶的茶心的地方，先浸后蒸，小榨去水、大榨去汁，还要进行研磨，上等的茶饼一般要研磨24个时辰以上，再加入龙脑等香料，和上香米熬成的薄粥，一并揉成茶饼。

散茶饮用与今日饮茶相似，采茶后将茶叶焙干，直接在茶壶里沏茶喝，茶叶不再掺淀粉、香料，也不再制饼、碾末。随末茶一并消失的，还有用来制作末茶的一系列复杂茶具，只有装开水的长嘴茶瓶摇身变为茶壶，继续笑傲江湖。

宋代茶文化的基本介绍

宋代茶文化的特点主要体现在以下几个方面：茶的品质和制作技艺得到明显提升。宋代将烹茶技艺发挥到了极致，创造了诸如碾茶、茶碾之类的茶叶加工新技术，极大地提高了茶叶品质。茶文化的普及和深入。宋代社会的经济繁荣和文化发展，使得茶文化的普及程度更加广泛，茶文化开始深入到人们的生活中。

就唐代的饮茶习惯而言，茶文化大都表现在煎茶的这一过程中，而到了宋代则演变出了处煎茶以外的文化表现形式，如宋代的“斗茶”与“分茶”等。 斗茶 所谓斗茶，顾名思义，就像是古人论剑一样，互相切磋、互相学习。斗茶则是考验人们对茶汤的调控，以此来提高自己的沏茶水平。

宋朝茶文化的特点：茶马司 由于茶马贸易的旺盛，宋代开始朝廷设茶马司，专门负责以茶叶交换周边各少数民族马匹的工作。 由于马匹是重要的战备物资，设置了茶马司便于朝廷控制各少数民族地区，同时，茶马贸易也促进了对少数民族的文化推广，特别是茶文化的推广，并由此逐步产生了专供少数民族地区的茶叶---黑茶（边茶）。

宋代是极其讲究茶道的时代，流行“斗茶”。包括：斗茶品、行茶令、茶百戏。斗茶多用白茶，为黑白分明，宋人喜建窑小黑碗，凝重古朴，看似笨重，但耐高温，导热慢，适合点茶。“盏以青绿为贵，兔毫为上”斗茶和质朴的茶具让宋代茶文化上升到了“形而上”的层面。因而出现了曜变天目这样的极其珍贵的茶碗。

宋代点茶文化是什么?

1、宋代点茶文化的影响 宋代是中国茶文化的鼎盛时期，上至王公大臣、文人僧侣，下至商贾绅士、黎民百姓，无不以饮茶为时尚，饮茶之法以点茶为主。点茶是两宋饮茶的主流形式，是中国古代茶艺的代表之一，已传播到日本、韩国、朝鲜，它对日本抹茶道和高丽茶礼产生较大的影响。

2、宋代点茶文化是指在中国宋朝时期（960年-1279年），人们在享用茶饮时所形成的一种饮茶文化。宋代人民饮茶的习俗早已形成，在宋代，饮茶不仅仅是一种生活习惯，也是一种深植于社会文化的重要仪式。点茶即是饮茶仪式中的一种环节。

3、宋朝点茶文化的精髓是茶末的细腻程度，这与水温的沸腾程度分不开关系 在宋代点茶文化中，水温直接决定了茶沫的细腻程度。如果茶叶可以点出乳白色的细腻泡沫，则预示着点茶手艺已经到位了。如果可以在泡沫上作画，用其他颜色的茶叶勾画出图案的话，那么则为上乘的点茶手艺。

4、可以说宋代是我国古代文明发展的高峰期，同时也是茶文化发展的兴盛期。 在宋代柴米油盐酱醋茶是不同阶级民众普遍的生活必需品，特别是文人墨客以诗会友，以茶会友，点茶、品茶、斗茶，成了当时社会的普遍现象，茶文化的广泛传播推动了茶叶经济的蓬勃发展，丰富了当时民众的精神生活。

5、宋代点茶文化 什么是点茶？将热水倒在细密的茶粉上，调成糊状，然后慢慢加入更多热水，用茶筅不断击打，直到出现厚厚的泡沫。这种加入热水的动作被称为“点”，“点茶”因此得名。“点茶”的兴起。宋朝究竟以“文治”治国，轻视武治。使国内社会逐渐稳定没有叛乱，人们的思想日渐成熟。

6、宋代的点茶是宋人智慧的结晶，对人们现代的茶艺的学习、传承、茶美学建设有着很强的推动价值。我们可以结合宋代点茶的方法、技艺和茶艺审美方向来创造具有当代中国特色的茶仪轨、行茶形式，还可以推动现代中国茶文化、茶美学的发展，继而形成具有中国当代茶道特色的点茶形式。

宋代有怎样的茶文化?

1、宋代的茶文化主要表现在三个方面：茶的种类和成为艺术品宋代时期茶的品种越来越多，包括“碧螺春”、“黄山毛峰”、“武夷岩茶”等，其中以武夷岩茶的发展zui为著名。宋代茶人将茶叶视为一种艺术品，注重茶叶的色、香、味、形等方面的完美表现。

2、宋代茶文化的特点主要体现在以下几个方面：茶的品质和制作技艺得到明显提升。宋代将烹茶技艺发挥到了极致，创造了诸如碾茶、茶碾之类的茶叶加工新技术，极大地提高了茶叶品质。茶文化的普及和深入。宋代社会的经济繁荣和文化发展，使得茶文化的普及程度更加广泛，茶文化开始深入到人们的生活中。

3、就唐代的饮茶习惯而言，茶文化大都表现在煎茶的这一过程中，而到了宋代则演变出了处煎茶以外的文化表现形式，如宋代的“斗茶”与“分茶”等。 斗茶 所谓斗茶，顾名思义，就像是古人论剑一样，互相切磋、互相学习。斗茶则是考验人们对茶汤的调控，以此来提高自己的沏茶水平。