俄罗斯饮茶文化教学设计(俄罗斯饮茶风俗)
俄罗斯的茶饮文化是什么样的呢?
因而，在俄罗斯的茶文化中糖和茶密不可分，人们用糖茶来表示对主人热情款待的谢意。从饮茶的具体方式看，俄罗斯人喝甜茶有三种方式：一是把糖放入茶水里，用勺搅拌后喝；二是将一小块糖含在嘴里喝茶；三是看糖喝茶，既不把糖搁到茶水里，也不含在嘴里，而是看着或想着糖喝茶。
一般俄罗斯人只喝红茶。多数人习惯加糖，也有糖加奶的。zui喜欢的红茶是斯里兰卡产的。绿茶只是为了调节情调，显示小资等偶尔喝喝。花茶，有很多人愿意喝，zui喜欢的是茉莉花茶，因为闻起来很香。至于铁观音，大红袍之类的，对于他们等于对牛弹琴，根本不懂的。他们对茶叶的评价与中国不一样。
俄罗斯人泡红茶时喜欢用俄式茶炊“沙玛瓦特”煮水。沙玛瓦特是一种独特的黄铜茶炊器具。zui初，沙玛瓦特诞生在欧亚交界处的乌拉尔。沙玛瓦特内的下部装有小炭炉，炉上为一中空的筒状容器，加水后可加盖密闭，炭火在加热水的同时，热气顺着容器中央自然形成的烟道上升，可同时烤热安置在筒顶端中央的小茶壶。
世界饮茶风情欧洲篇——俄罗斯茶俗
俄罗斯红茶与糖在俄罗斯的茶文化中糖和茶是密不可分。俄罗斯人喝甜茶有三种方式：一是把糖加入茶水里，用勺搅拌后喝；二是将糖咬下一小块含在嘴里然后喝茶；三是看糖喝茶，既不把糖放到茶水里，也不含在嘴里，而是看着或是想着糖饮茶。
上层社会在饮茶时极为讲究，使用精美的茶具，其中茶炊被称为“沙玛瓦特”，是精致的银制品。茶碟也别具一格，俄罗斯人习惯将茶倒入茶碟中饮用。此外，俄罗斯也有许多玻璃茶杯，而一些家庭偏爱中国的陶瓷茶具，其样式与中国茶壶相似。
到了19世纪，茶道、茶道、茶会、茶俗在俄罗斯文学作品中不断出现。茶这个词成了一些东西的代名词，连小费都叫“给钱买茶”。在日常生活中，俄罗斯人离不开茶。供应早餐茶，通常是切片面包和火腿或香肠馅饼。午饭后喝茶。除了糖，果酱，奶油，柠檬汁等。有时会被加入茶中。
世界文豪、俄国大作家列夫·托尔斯泰说过，喝茶可以帮助工作，可以把身心潜力发挥出来。俄罗斯人喝茶的特点是喜欢在茶里加糖。大多数俄罗斯人爱喝红茶。西伯利亚地区的人则爱喝绿茶。俄罗斯人喝茶之前是以热蜜水为饮料。热蜜水用热水加蜂蜜、香料制成。烧热蜜水的器皿就是茶炊的前身。
有趣的是红茶在俄语是“ 椐拽猝擐恣？ 椐学邸 ，直译为黑茶。之所以称之为“黑茶”，似乎有合乎逻辑的道理：一来红茶在没泡入水中时呈黑色，二来俄罗斯人喜喝酽茶，浓浓的酽红茶也呈黑色。从饮茶的味道看，俄国人更喜欢喝甜茶，喝红茶时习惯于加糖、柠檬片，有时也加牛奶。
俄罗斯茶文化俄罗斯文化艺术
俄罗斯是为数不多的传统茶叶消费大国，也是当前世界zui大茶叶进口国。茶在俄罗斯文化中占有重要位置。俄罗斯茶俗 茶叶从中国传到俄罗斯以后，逐步成为一种重要的社交饮料，进而发展为重要的生活必需品之一。
俄罗斯人喜欢在他们的茶中加入糖分，有时也会加入柠檬或牛奶。甜茶在俄罗斯文化中占据特殊地位，他们有三种不同的方式享受甜茶：将糖块加入茶中搅拌后饮用；将糖块含在口中，然后饮用茶；或者单纯地饮用茶，心中想象着糖的味道。19世纪，俄罗斯茶文化在文学作品中屡见不鲜，如普希金就描述过俄国乡村的茶会。
在俄罗斯族人的家庭生活中仍离不开茶炊， 只是人们更习惯于使用电茶炊。电茶炊的中心部分已没有了盛木炭的直筒， 也没有其他隔片， 茶炊的主要用途变成单一烧开水。俄罗斯人喜欢喝红茶，特别是格鲁吉亚红茶。他们对中国的茉莉花茶很感兴趣，认为这种茶香飘四溢、沁人心脾。
俄罗斯饮茶文化的饮茶方式
1、俄罗斯红茶与糖在俄罗斯的茶文化中糖和茶是密不可分。俄罗斯人喝甜茶有三种方式：一是把糖加入茶水里，用勺搅拌后喝；二是将糖咬下一小块含在嘴里然后喝茶；三是看糖喝茶，既不把糖放到茶水里，也不含在嘴里，而是看着或是想着糖饮茶。
2、俄罗斯普遍饮用红茶，尽管部分地区也有人偏爱绿茶。他们的饮茶方式独具特色，使用茶炊——通常是银质或铜质——来煮茶，而不是简单的冲泡。茶桌上常备着各式各样的茶点，如蛋糕、烤饼、馅饼和甜面包等，这些与茶一同享用的小食，既可以是餐间的零食，有时甚至能替代正餐。
3、俄罗斯人喝茶通常以红茶为主，也有不少人喜欢花茶。随着减肥风和保健风的兴起，越来越多的俄罗斯人知道并开始尝试绿茶。由于俄罗斯人在喝茶时习惯加糖，甚至有人同时加上牛奶，所以大多数俄罗斯人在喝绿茶时也加糖。
4、从饮茶形式上来看，俄国人喝茶，常伴以大盘小碟的蛋糕、烤饼、馅饼、甜面包、饼干、糖块、果酱、蜂蜜等等茶点。他们喝茶常常为三餐外的垫补或往往就替代了三餐中之一餐。从饮茶的品种来看，俄国人更喜欢喝甜茶，喝红茶时习惯于加糖、柠檬片，有时也加牛奶。因而，在俄罗斯的茶文化中糖和茶密不可分。
俄罗斯饮茶文化的茶文化的内涵
1、俄罗斯人认为， 茶叶具有舒心、提神、醒脑、养气、去闷和解忧的功效。在工作之余， 喝上一杯茶可以消除疲劳、恢复精力， 也是交流信息、联络感情的重要手段。因此， 许多机关、企业、学校、厂矿等都郑重其事地定出饮茶时间。俄罗斯饮茶的记载始于1567年，先受到上层贵族的宠爱，17世纪后期迅速普及到各个阶层。
2、因而，在俄罗斯的茶文化中糖和茶密不可分，人们用糖茶来表示对主人热情款待的谢意。从饮茶的具体方式看，俄罗斯人喝甜茶有三种方式：一是把糖放入茶水里，用勺搅拌后喝；二是将一小块糖含在嘴里喝茶；三是看糖喝茶，既不把糖搁到茶水里，也不含在嘴里，而是看着或想着糖喝茶。
3、游客喝茶时，主人通常会提供甜点、大蛋糕、大馅饼等。直到客人满意为止。俄罗斯人喜欢红茶，尤其是格鲁吉亚红茶。他们对中国的茉莉花茶很感兴趣，认为它清香爽口。还有各地不同习俗的茶会，广受人们欢迎。