普洱茶的鉴别方法图(普洱茶的辨别)

如何判断中茶牌普洱茶的真伪?

看叶底：普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈日烧烤过。闻气味：真正的普洱茶，从茶表面可以闻出一股熟茶味，而陈茶则要闻闻有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道，而不是特别的臭味。

闻香气：中茶龙凤印普洱茶的香气独特，具有陈香、甜香、花香等多种香气。购买时可以打开包装，闻一闻茶饼的香气，判断其是否具有普洱茶特有的陈香味道。如果闻到异味、霉味等不良气味，说明茶叶品质可能有问题。品尝口感：品尝中茶龙凤印普洱茶时，可以关注茶汤的色泽、滋味和回甘等方面。

辨别普洱茶真伪时，大家可以从字体、印刷等细节去辨认。老茶汤色与新茶汤色辨认 真品中茶黄印，历经多年干仓存放，汤色呈葡萄酒红色，无沉淀物，透亮深红，口感丝滑。相比较之下，新茶汤色看上去红，但不透亮，堆味较重，苦涩味重。

普洱茶真伪鉴别方法 近年来，随着普洱茶热的兴起，现在不光是市场，就连一些书籍、甚至是博物馆也有弄错的时候，其混乱程度可见一斑。要想减少受骗的可能，首先应从历史角度搞清一些关于普洱茶的常识。市场上经常会遇见作为40年代产品出售的中茶商标红印圆茶。

在直播间售卖的普洱茶的真实性是存疑的。一些直播间销售的普洱茶产品可能确实是存在的，但质量参差不齐，其中可能有很多是伪造或者以假乱真的产品。特别是一些直播间宣传的名牌普洱茶产品，可能很多是杂牌或无牌的茶饼，其棉纸印刷多以名山名寨为主，例如老班章、冰岛、昔归等。

普洱茶如何分辨好差

1、色泽光润，色泽光滑，润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。普洱紧压茶：外形要求形状匀整端正；棱角整齐，不缺变少角；厚薄一致，松紧适度；模纹清晰，条索整齐紧结；色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。表面有霉花，霉点的普洱茶均为劣质。内质辨别 熟茶汤色：明亮，红浓，红褐色。

2、外形，普洱熟茶有紧压熟茶和普洱散熟茶之分。散茶一般来说，其品质的高低，外形重点看条索和色泽、条索主要看条形松紧、重实的程度，以条形肥壮紧结、重实的为好；色泽看含芽毫的多少，色泽的深浅是否均匀一致，以色泽褐红、均匀一致、金毫显露为好，色泽发黑或花杂有青张、枯暗为品质差的表现。

3、从整体上鉴别普洱茶叶的陈化程度，不仅要用眼睛看，还要用手捏。用手捏叶子的底部。歧视的一般原则是：用手指捏普洱茶叶底部，嫩度不错。很难。放了又放，说明叶子老了。叶脉不凸起，滑如丝嫩；叶脉凸起，触手苍老。叶子的锯齿边很温柔很嫩，而锯齿边明显老了。

4、看普洱茶叶底是否均匀匀度和普洱茶的采摘加工管理有关。有的茶农采茶不管三七二十一，一把抓，那么从普洱茶叶底上反映出来的就是大大小小很不匀整。舒展度（显示茶叶活性）。普洱茶叶底的舒展度越好，说明它的活性很好。

怎么辨别普洱茶的好坏?是饼状的好还是散的好?

散茶存储比较占空间；2）饼茶存储节省空间，更容易存储；口感区别：1）散茶，茶条完整而少断碎，宜品尝茶的鲜爽滋味；2）饼茶，茶条没有散茶完整，一般存储一定年份后再品饮，味道更佳醇厚饱满。观赏和把玩价值 散茶形状比较大众，但茶饼的压制形状更具几分把玩、观赏的趣味。

散置的普洱茶有利于初识普洱者仔细观察叶片的外形，色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。茶条完整而少断碎，能够清楚地看到原料的品质。因为没有再加工，保留了原汁原味的清香和鲜甜，取用方便，从这个角度来说，散茶更好些。每年新茶上市，想要尝鲜的朋友，不妨选择散茶。

首先看汤色。普洱分生茶和熟茶。生茶茶汤是橙黄色的，陈年生茶则渐渐接近栗红色。好的普洱茶，无论生熟，汤色都是晶莹剔透的，不管冲泡浓淡，都不可能产生浑浊。其次闻香气。主要闻普洱茶香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快；陈香味是令人愉快的香气。

首先，小玲认为散茶在新鲜度上占有优势，由于其方便饮用，陈化速度快，散茶的滋味可能比饼茶更为纯粹。然而，经过压制的饼茶经过时间的沉淀，其口感和香气层次更为丰富，即使使用相同的原料，散茶在陈放后的效果可能不如饼茶明显。

普洱茶散茶和饼茶哪个更好 茶饼和散茶的区别 普洱茶饼：紧压茶是将制作出来的散茶经蒸压后，形成一定的形状，茶体较紧实。 后期转化：后期转化均匀，耐储存，受外界影响小。 存储空间：存储节省空间，更容易存储。 口感区别：条索不如散茶完整，储存一定年限后，味道更佳醇厚饱满。

茶”、正方形的“方茶”、圆饼形的“饼茶”等。

普洱茶春茶、夏茶、秋茶怎么辨别?

普洱春茶为2~4月采摘制成，茶叶茎粗且短，肥厚油润，滋味鲜明，毫浓密，叶片细密；普洱夏茶为5~8月采摘制成，条索粗壮显老，白毫多，茶味淡薄且香气弱，苦涩感强；而秋茶为9~11月底采摘制成，秋茶含有对夹叶，白毫微黄，口感显清甜，香气高亢缭绕，苦涩度低。

春茶香味高长，味道深厚，涩味轻，风韵好，耐冲调，叶底肥厚型绵软，调匀光亮；夏茶香味比不上春茶，口味涩味重，汤色融洽感差，叶底下情况硬，花杂；秋茶香味优雅，口味鲜香，深厚度比不上春茶，叶底光亮。3，辨别小窍门 （1）鱼叶鉴别方法。

普洱茶春茶、夏茶与秋茶分别为不同季节的产物，春茶香高、味浓、耐泡；夏茶滋味平淡，但是转化明显；秋茶显柔甜。春茶：3~4月采制，茶叶内质丰厚，肥壮，茶香高扬，滋味醇厚饱满，润滑细腻，耐泡。夏茶：5~7月采制，夏茶色泽较暗，茶梗细长，香气纯正，滋味浓强苦涩，口感单一。

夏茶外形一般都是叶片轻飘宽大，嫩梗瘦长，对夹叶多，叶脉较粗，叶缘锯齿明显。普洱秋茶则是是二十四节气立秋至白露之间采摘加工的茶，云南又叫“谷花茶”、外形类似夏茶，白毫纤细富光泽，叶条色微黄，内质较夏茶为佳。

如何辨别普洱茶是熟普还是生普?

很多人喝普洱茶喝了很久，都不知自己喝的是生普还是熟普，也无法辨别生普和熟普的区别在哪里，今天五月给大家归纳总结下。

外观颜色差别很大。生茶饼以绿色和深绿色为主，部分变黄变红，白色为芽头。熟茶饼颜色为黑色或红褐色，有的芽茶则为暗金黄色，有强烈的堆酵味，类似于霉味。轻度发酵的有类似桂圆的味道，重度发酵的有闷闷的草席味。上图为普洱生茶。2，味道很不一样。

制作工艺不同 熟普洱茶，一般是指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短。生普洱茶，是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶。茶饼颜色不同 生茶清绿色。熟茶猪肝色，褐色。生茶霸气高扬，生津止渴，熟茶甜爽醇厚。

本质区别 从普洱茶被压制成型、正式出厂的时候看，生茶未经发酵，熟茶全发酵，这是它们zui本质的区别。口感滋味区别 生茶的茶叶，通常新制茶饼味道不明显，若经高温，则有烘干香甜味；熟茶的茶叶，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。

上海查获10余吨假冒品牌普洱茶饼,消费者如何分辨真假普洱?

1、接下来我来教你如何鉴别真假普洱茶饼：首先呢要去看它的外形，它的形状圆润，不缺边也不少角，连厚薄都是一致的。其二就是它的颜色，它的颜色上面是明亮褐红的，汤色红浓，剔透的。就如一杯红酒一样，其三就是从他的相机上面，它的香味无异味，没有杂味，没有受潮，表里如一的。

2、区分熟茶和生茶的方法首先可以看外观的颜色，生茶的颜色一般都是墨绿色，而熟茶的颜色一般都是深褐色，熟茶泡出来的是褐红色，而生茶泡出来的是橘黄色。普洱茶可以分为高中低三个等级，普洱茶分级的时候一般遵循着级别高的茶叶比较多，级别低的茶梗比较多。

3、普洱茶的真假大致有这么几种1。商标造假，就是跟别的商品一样直接用了别人的商标，属于假冒商品。2。包装造假，在包装上表示如古树，乔木，百年等字样，实际并非如此的茶。3。年份造假，虚标年份。4。原料造假，小树充大树，此村充彼村，烘青充晒青，低级充高级等。5。