邓时海普洱茶pdf(邓时海普洱茶讲解视频教程)

普洱茶有哪几种常见香型?

蜜香在普洱茶（生茶）中较为常见，很多茶区的茶在存放过程中能长期表现出蜜香，这种香气持久耐闻，又易于描述和理解，因此容易被记住，具有蜜香的普洱茶也有较好的品质，有时候喝一泡蜜香纯正的茶，可以一整天都在口中留有余韵。

梅子香是普洱茶生茶中比较常见的一种香型，香气如：青梅气息，嗅之有清凉之感，又略微带酸，这是普洱茶生茶中非常好的经典香型之一。

陈香。陈香是普洱熟茶中zui为常见的香气，这样的香气类似于好久没住人的老房子刚刚打开门扑鼻而来的气息。木香 存放时间比较久的熟茶，会产生木质香，如同老木头的香气。药香。舒适的中草药香气。枣香。

口述史料,详解7581的诞生历程!标杆熟茶配方,开启普洱茶新时代

在普洱茶的世界中，7581如同一颗璀璨的明珠，自70年代昆明茶厂的诞生起，便以其卓越品质屹立不倒，40余年的历史见证了它如何从国民熟茶的起点，成长为普洱茶新时代的象征。起源与探索 1973年，云南省茶叶进出口公司以广州广交会为契机，开启了普洱熟茶的探索之路。

实质上，当年，7581指的是一种配方，也可能是省茶司指定的任何一个国有茶厂生产。背钉可以视为原昆明茶厂生产的一种标志。仔细看，可以发现茶砖背有凸出的部分。1973年云南发明熟茶工艺。普洱茶砖一般由昆明茶厂生产，1977年第一批7581出厂，1993年昆明茶厂倒闭，至2004年昆明茶厂才恢复生产。

砖是云南中茶茶业有限公司的主打产品，被称为zui具代表性的普洱熟茶。采用精选勐海普洱茶为原料，经传统工艺制作而成，砖形端正，厚薄均匀，松紧适度，汤色红褐，滋味醇浓润滑，陈香显著，极具品饮及收藏价值。

普洱茶的意思是：昆明茶厂沿用75年的研制配方，使用8级毛茶为原料制作而成的普洱茶。“7581”茶砖系中国土产畜产云南茶叶进出口公司昆明茶厂生产，该茶砖为中茶公司30多年来的拳头产品，其中“75”代表1975年的工艺；“8”代表8级茶为主原料制作；“1”代表昆明茶厂。

普洱茶的作者简介

木霁弘，男，纳西族，1963年出生。云南大学文学与新闻学院中文系教授、云南茶马古道研究会副会长。主要从事古汉语、民俗学及民族文化的研究。著有《滇藏川大三角文化探秘》、《茶马古道上的民族文化》、《普洱茶》等三十余部作品。同田壮壮一道拍摄了《茶马古道系列——德拉姆》。

邓时海，1941年11月15日出生，台湾师范大学教授，中国普洱茶学会创会会长，著名学者，被业内誉称为中国“普洱茶第一人”，台湾是大茶艺社创社教授，杨式太极武艺第六代传人。

大益茶吴远之，是中国茶文化研究与推广的专家。他于1977年开始从事茶业工作，曾在福建省茶叶公司从事茶业生产管理和技术开发工作，主要从事普洱茶和白茶的生产、管理、品评和研究等方面的工作。1998年，吴远之被聘为“中国普洱茶博物馆”馆长，对博物馆的建设和管理做出了重要贡献。

王缉东，广西客家人，著有《茶马古道茶意浓》一书。拍摄多本茶书，以摄影人，爱茶人的视角。亲身体验、深入求索，之后将所得所感成文，不断探求茶的世界。

作者：刘勤晋，这本书的撰写者，他的专业知识和深入研究，保证了内容的专业性和权威性。出版日期：2005年7月20日，虽然年代已久，但内容的时效性并未因此减弱，对于历史和传统的探寻，这本书依然有价值。版次：1，初版即为经典，这表明作者对普洱茶的理解和研究已经达到了一定的深度。

邓时海的简介

邓时海，1941年11月15日出生，台湾师范大学教授，中国普洱茶学会创会会长，著名学者，被业内誉称为中国“普洱茶第一人”，台湾是大茶艺社创社教授，杨式太极武艺第六代传人。

越陈越香， 邓时海老师味觉上的理论创意。这个理论可说是普洱江湖中的相对论。奥妙理深，但有玄学之意。发酵食品大多都具备越陈越香的特质，但总归有一个生命的周期。越陈越香是泛指时间氧化后，（自然发酵）普洱茶的口感描述与品饮心得，茶叶受到时间的疏理及洗刷，入口变得滑顺盈人。

杨露禅学拳处位于陈家沟南北大街南端路西，即清朝翰林院待诏陈德瑚故居，面积94亩。其中大殿、门楼、纪念碑、亭阁均为台湾杨式太极拳第六代传人邓时海先生捐资修复及修建的。门楼上镶嵌着中国武术协会原主席、国家体委武术研究院原院长、中国武术运动管理中心原主任张耀庭题写的“人杰地灵”的匾额。