茶艺喝茶文化刷课答案(茶艺文化基础知识)
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泡红茶用什么壶
紫砂壶。“红茶配紫砂,乌龙用盖碗”这是很多茶友的不二之选,红茶是很适合用紫砂壶冲泡的,紫砂壶能够吸收茶汁,泡红茶后也不用刷内壁,只需轻轻冲洗即可,沏茶也不会有异味出现。而且使用久了,紫砂壶壁会累积茶锈,此后泡茶会越来越香。白瓷盖碗。
泡红茶,首选为紫砂壶,因为紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。
银壶:银壶泡红茶的功效很多,对身体有诸多益处。银壶会释放银离子,具有杀菌消毒的作用。一升水中只要有五百亿份之一的银离子,就足以使细菌无法生存。用银壶盛放过的饮水,可以保持几个月不腐败。
泡红茶,zui好选择紫砂壶 因为用紫砂壶来泡红茶,透气性好,不容易变味,就算是夏天,越宿的红茶也不馊。
紫砂壶的透气性好,用紫砂壶冲泡茶叶不会是茶叶变味,紫砂壶能够吸收茶汁,沏茶无异味。紫砂壶具有气孔结构,长时间使用后,往壶中注入沸水也会有茶香,紫砂壶使用越久,壶身色泽越光亮。
青花瓷 红茶作为完全发酵的茶叶种类,以冲泡后的红叶和鲜浓红亮的茶汤而闻名,用来冲泡饮用时,可以用青花瓷冲泡,青花瓷茶具的瓷质细腻,内壁是温润的白色,在整个冲泡茶叶的过程中能让茶汤的颜色清洗,同时茶汤映照出的釉色也会更加苍翠,品味茶汤的同时也能赏玩。
中国的茶道
1、第九道分壶:然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯,茶道的程序茶斟七分满,表示对客人的尊敬。 第十道奉茶:把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪,以茶奉客的中国古代礼仪之本。 第十一道闻香:这个是客人开始独自感悟的步骤,客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香,zui好能有陶醉状,表示对主人茶的欣赏和赞叹。
2、中国四大茶道或者称茶艺,主要分为四个方面,贵族茶道,也称宫廷茶道;雅士茶道又称文人茶道;禅宗茶道;民俗茶道又称世俗茶道。贵族茶道 由贡茶而演化为贵族茶道,达官贵人、富商大贾、一豪门茶、水、火、器无不借权方和金钱 求其极,很违情肯理,其用心在于炫耀权力和富有。
3、中国茶道四个精神特点主要是指“怡”、“清”、“和”、“真”四个方面。