如何蒸普洱茶饼(蒸普洱茶饼需多长时间)

普洱茶饼用锅蒸行不

用布包着在锅里蒸一下（时间可稍长些），取出就可以用手弄散了。用一个干净的锥子， 从侧面每隔几厘米扎一下，然后剖开，再用手掰成小块即可。普洱茶饼制作步骤如下：采茶，当然是荞木，青饼原料是相当重要的。将采会的茶分解，把老叶子去了。

市面上大多数的普洱茶饼在喝之前都是不需要蒸的，用茶针或茶刀将其撬开，再用热水冲泡即可，蒸茶饼会导致普洱茶的茶香流失，但是陈年的普洱生茶比较难撬开，甚至容易撬碎，在饮用之前就需要先蒸软晾干，放到陶缸里等味道消散后再泡茶饮用。

普洱茶饼太硬了，也可以利用热胀冷缩原理来撬开。将茶饼放在蒸锅里蒸约10分钟，让茶饼受热膨胀，然后迅速将其放在阴凉通风处，这样反复操作一两次后，茶饼的紧压程度会逐渐降低，撬开时就会更加容易。

冲泡普洱茶饼时必须先把茶饼弄碎，而拆饼茶的方法有很多种，有人把茶放锅里蒸，回软之后拆散，一般不建议用蒸，这样普洱茶可能会吸附异味。有些茶饼压的较松，徒手就可以开茶，轻搓茶饼的边缘，还能维持茶饼的外形。

普洱茶饼太硬怎么弄开,坚硬无比的茶饼蒸开方法

1、如果普洱茶饼太硬了不容易撬开，可以选用专门的工具，比如茶针、茶刀，沿着茶饼的边缘轻轻用力。也可以将普洱茶饼先放入锅中加热，使其变软，这样也会更加容易打开。

2、建议用茶刀把茶饼撬开。先将茶饼放置在干净的器具或纸上，将茶饼一侧提起约45°，一只手按好茶饼，另一只手拿茶刀从茶饼的侧面入刀。稍用点力，将茶刀再往茶饼里推进去些，这样就不会把茶饼撬的很散碎了。然后手握茶刀，向上稍用力，将茶饼撬开（饮用多少就撬多少），剩下就是泡茶的过程了。

3、用茶锥把茶沿中间向外一点点的撬成薄片。然后放杯，或者盖碗，或者紫砂壶里泡。撬茶的时候注意，锥子对外撬，避免伤到自己。不用敲成茶叶沫，沫太碎了。稍微剖小点就可以了。

普洱茶饼要蒸吗?

市面上大多数的普洱茶饼在喝之前都是不需要蒸的，用茶针或茶刀将其撬开，再用热水冲泡即可，蒸茶饼会导致普洱茶的茶香流失，但是陈年的普洱生茶比较难撬开，甚至容易撬碎，在饮用之前就需要先蒸软晾干，放到陶缸里等味道消散后再泡茶饮用。

普洱茶，蒸桶，纱袋，石模 步骤/方法 将毛茶按照客户的要求称好放入蒸桶内。将蒸桶放到蒸汽灶上，把茶叶蒸软。蒸上几分钟后，先把内飞放入装茶叶的纱袋底部，然后将茶倒入纱袋揉捻成型。把揉捻包好的茶，放在木板上，将石模重重压下。石模压下后，人站在石模上用力均匀的在上面踩压。

用布包着在锅里蒸一下（时间可稍长些），取出就可以用手弄散了。用一个干净的锥子， 从侧面每隔几厘米扎一下，然后剖开，再用手掰成小块即可。普洱茶饼制作步骤如下：采茶，当然是荞木，青饼原料是相当重要的。将采会的茶分解，把老叶子去了。